Vlees en gevogelte
Haas rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
115 kcal
485 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 22g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 3g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram haas rauw geeft 115 kcal aan energie (485 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 6% daarvan. Binnen de categorie vlees en gevogelte hoort het bij de lichtste producten: 87% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 115 kcal.
- Het watergehalte is 73% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij kipfilet omhuld met beslag rauw (115 kcal) en varkensoester rauw (115 kcal).
- 100 g bevat 10 µg vitamine B12, 400% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Producten met veel vitamine B12" staat het op plek 21.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 22 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 3 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit eiwit (77% van het totaal).
- Eiwit 77%
- Vet 23%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 70
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 77% van alle producten 80% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 19,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 96% van alle producten 82% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van 70 (NRF9.3) scoort haas rauw beter dan 77% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 80% binnen de groep vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van eiwit en kalium. Per 100 kcal geeft het 19,1 g eiwit; daarmee hoort het bij de eiwitrijkste 4% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +38 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +12 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +17 |
| Verzadigd vet | −4 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 70 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 87 g haas rauw.
- Energie
- 115 kcal
- Eiwit
- 22 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 3 g
- Vezels
- 0 g
Haas rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram haas rauw staat gelijk aan circa 27 minuten stevig wandelen, 14 minuten fietsen of 11 minuten hardlopen.
Voor 100 g (115 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 27 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 14 minuten
- Hardlopen 8 km/u 11 minuten
- Zwemmen recreatief 16 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past haas rauw bij afvallen?
Met 115 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daarmee is het een prima keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Het is ook een goede bron van vitamine B12, vitamine B3 en vitamine B6.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 174 gram haas rauw.
Alle voedingsstoffen in haas rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 115 kcal (485 kJ) | 6% |
| Vet | 3 g | 4% |
| waarvan verzadigd | 1 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,8 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 22 g | 44% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 22 g | |
| Zout | 0,13 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 73 g | |
| Cholesterol | 80 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 4,9 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 8,1 mg | 51% |
| Vitamine B6 | 0,5 mg | 36% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 10 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 10 µg | 400% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 50 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 9 mg | 1% |
| Fosfor | 220 mg | 31% |
| Magnesium | 26 mg | 7% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| waarvan haemijzer | 1,3 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,24 mg | 24% |
| Selenium | 10 µg | 18% |
| Jodium | 0,6 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,25 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 4,8 µg | |
| Vitamine K2 | 0,1 µg |
Haas rauw naast het gemiddelde van vlees en gevogelte
| Per 100 g | Haas rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 115 ▼ 41% | 196 |
| Eiwit (g) | 22 | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 3 ▼ 73% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën in een portie haas rauw
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 115 | 22 g | 0 g | 3 g |
| 50 g | 58 | 11 g | 0 g | 1,5 g |
| 150 g | 173 | 33 g | 0 g | 4,5 g |
| 250 g | 288 | 55 g | 0 g | 7,5 g |
Caloriearmere keuzes dan haas rauw
Calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit vlees en gevogelte:
- Geitenvlees rauw gemiddeld 103 kcal 12 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Kalfsvleesreepjes rauw 98 kcal 17 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Kalfszwezerik rauw 89 kcal 26 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Lamsnier rauw 91 kcal 24 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: kalfszwezerik rauw in plaats van haas rauw scheelt 26 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 1,2 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit zit er in haas rauw?
In 100 gram zit 22 g eiwit. Dat levert 77% van de energie.
Hoeveel calorieën zit er in haas rauw?
In 100 gram haas rauw zit 115 kcal. Omgerekend is dat 485 kilojoule.
Kun je haas rauw eten als je wilt afvallen?
Met 115 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Voor afvallen is dit een topper: weinig energie en wel een goed verzadigend effect dankzij het eiwit.
Hoeveel haas rauw kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 87 gram haas rauw eten.
Meer uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.