Vlees en gevogelte
Kalfszwezerik rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
89 kcal
376 kJ · 4% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 18,4g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 1,7g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram kalfszwezerik rauw geeft 89 kilocalorieën aan energie (376 kJ). Dat is zo'n 4% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie vlees en gevogelte hoort het bij de lichtste producten: 99% van de 216 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 89 kcal.
- Het bevat 80%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij rundernier rauw (88 kcal) en lamsnier rauw (91 kcal).
- In de ranglijst "Eiwitrijkste vlees per calorie" staat het op plek 18.
Waar halen de calorieën uit kalfszwezerik rauw vandaan?
In 100 gram zit 18,4 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 1,7 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (83% van het totaal).
- Eiwit 83%
- Vet 17%
Hoe voedzaam is kalfszwezerik rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 46
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 65% van alle producten 56% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 20,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 98% van alle producten 92% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Kalfszwezerik rauw haalt een voedingsdichtheid van 46. Zo scoort het hoger dan 65% van alle producten en 56% binnen de groep vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van eiwit. Per 100 kcal levert het 20,7 g eiwit; daarmee hoort het bij de eiwitrijkste 2% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +41 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +12 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −4 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 46 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 112 g kalfszwezerik rauw.
- Energie
- 89 kcal
- Eiwit
- 18,4 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 1,7 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g kalfszwezerik rauw?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram kalfszwezerik rauw met zo'n 21 minuten wandelen of 11 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 9 minuten klaar.
Voor 100 g (89 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 21 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 11 minuten
- Hardlopen 8 km/u 9 minuten
- Zwemmen recreatief 12 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past kalfszwezerik rauw bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "laag" (89 kcal per 100 gram). Daarmee is het een sterke keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 225 gram kalfszwezerik rauw.
Alle voedingsstoffen in kalfszwezerik rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 89 kcal (376 kJ) | 4% |
| Vet | 1,7 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,7 g | 3% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 18,4 g | 37% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 18,4 g | |
| Zout | 0,19 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 79,9 g |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine D | 0,6 µg | 12% |
|---|---|---|
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 13 µg | 7% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 75 mg | |
|---|---|---|
| IJzer | 1,5 mg | 11% |
| waarvan haemijzer | 1,2 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Jodium | 3 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,12 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,12 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Kalfszwezerik rauw naast het gemiddelde van vlees en gevogelte
| Per 100 g | Kalfszwezerik rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 89 ▼ 55% | 196 |
| Eiwit (g) | 18,4 ▼ 19% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 1,7 ▼ 85% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 89 | 18,4 g | 0 g | 1,7 g |
| 50 g | 45 | 9,2 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 134 | 27,6 g | 0 g | 2,6 g |
| 250 g | 223 | 46 g | 0 g | 4,3 g |
Vragen over kalfszwezerik rauw
Kun je kalfszwezerik rauw eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "laag" (89 kcal per 100 gram). Voor afvallen is dit een uitstekende keuze: weinig calorieën en toch een vol gevoel dankzij het eiwit.
Hoe lang moet je wandelen om kalfszwezerik rauw te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram kalfszwezerik rauw met zo'n 21 minuten wandelen of 11 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 9 minuten klaar.
Hoeveel eiwitten zitten er in kalfszwezerik rauw?
In 100 gram zit 18,4 g eiwit. Dat levert 83% van de energie.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram kalfszwezerik rauw?
100 gram kalfszwezerik rauw bevat 89 kcal. Dat is 376 kilojoule.
Andere producten uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.