Vlees en gevogelte
Varkensnier rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
86 kcal
363 kJ · 4% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 15,5g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 2,7g
- Vezels
- 0g
Voor varkensnier rauw staat de teller op 86 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 363 kilojoule. Dat is ongeveer 4% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. In de groep vlees en gevogelte levert geen enkel product minder energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 86 kcal en 15,5 g eiwit.
- Het bestaat voor 80% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn rundernier rauw (88 kcal) en kalfszwezerik rauw (89 kcal).
- In 100 g zit 40 µg vitamine B12, goed voor 1600% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Producten met veel vitamine B12" staat het op plek 5.
Waar halen de calorieën uit varkensnier rauw vandaan?
Per 100 gram vind je 15,5 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 2,7 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (ongeveer 72% van het totaal).
- Eiwit 72%
- Vet 28%
Voedingsdichtheid van varkensnier rauw
- Voedingsdichtheid
- 123
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 88% van alle producten 96% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 18 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 95% van alle producten 76% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Varkensnier rauw haalt een voedingsdichtheid van 123. Daarmee scoort het hoger dan 88% van alle producten en 96% binnen de groep vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: ijzer, eiwit en vitamine A. Per 100 kcal geeft het 18 g eiwit; daarmee hoort het bij de eiwitrijkste 5% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +36 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +17 |
| Vitamine C | +10 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +53 |
| Magnesium | +5 |
| Kalium | +13 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −10 |
| Score | 123 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 116 g varkensnier rauw.
- Energie
- 86 kcal
- Eiwit
- 15,5 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 2,7 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram varkensnier rauw staat gelijk aan zo'n 20 minuten stevig wandelen, 10 minuten rustig fietsen of 8 minuten joggen.
Voor 100 g (86 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 20 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 10 minuten
- Hardlopen 8 km/u 8 minuten
- Zwemmen recreatief 12 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Is varkensnier rauw geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "laag" (86 kcal per 100 gram). Daarmee is het een sterke keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm en vrijwel suikervrij. Het is ook een bron van vitamine B12, selenium en vitamine B2.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 233 gram varkensnier rauw.
Voedingswaardetabel van varkensnier rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 86 kcal (363 kJ) | 4% |
| Vet | 2,7 g | 4% |
| waarvan verzadigd | 0,9 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,4 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 15,5 g | 31% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 15,5 g | |
| Zout | 0,5 g | 8% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 80 g | |
| Cholesterol | 410 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 116 µg | 14% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 10 µg | |
| Vitamine D | 1 µg | 20% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,56 mg | 51% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 2,58 mg | 184% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 11,4 mg | 71% |
| Vitamine B6 | 0,39 mg | 28% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 39 µg | 20% |
| Vitamine B12 | 40 µg | 1.600% |
| Vitamine C | 7 mg | 9% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 200 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 220 mg | 11% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Fosfor | 250 mg | 36% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| IJzer | 6,4 mg | 46% |
| waarvan haemijzer | 2,5 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3,9 mg | |
| Zink | 2,4 mg | 24% |
| Koper | 0,43 mg | 43% |
| Selenium | 150 µg | 273% |
| Jodium | 7 µg | 5% |
Vetzuren
| Linolzuur | 0,24 g |
|---|
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 225 mg | |
| Stikstof totaal | 2,5 g | |
| As | 1,2 g | |
| Retinol | 115 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,2 mg |
Varkensnier rauw naast het gemiddelde van vlees en gevogelte
| Per 100 g | Varkensnier rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 86 ▼ 56% | 196 |
| Eiwit (g) | 15,5 ▼ 32% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 2,7 ▼ 76% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 86 | 15,5 g | 0 g | 2,7 g |
| 50 g | 43 | 7,8 g | 0 g | 1,4 g |
| 150 g | 129 | 23,3 g | 0 g | 4,1 g |
| 250 g | 215 | 38,8 g | 0 g | 6,8 g |
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit zit er in varkensnier rauw?
In 100 gram zit 15,5 g eiwit, goed voor 72% van de calorieën.
Is het slim om varkensnier rauw te eten als je wilt afvallen?
Met 86 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daarmee is het een sterke keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Hoeveel varkensnier rauw is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 116 gram varkensnier rauw nemen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram varkensnier rauw?
In 100 gram varkensnier rauw zit 86 kcal. Omgerekend is dat 363 kilojoule.
Ook in de groep vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.