Vlees en gevogelte
Lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
221 kcal
918 kJ · 11% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 19,3g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 16g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld levert 221 kilocalorieën aan energie (918 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 11% daarvan. Binnen de groep vlees en gevogelte zit het in de middenmoot: 32% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 221 kcal en 19,3 g eiwit.
- Lamsvlees minder dan 10 g vet rauw gemiddeld telt 158 kcal per 100 g, 29% minder.
- Het watergehalte is 67% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn gehakt rauw gemiddeld (222 kcal) en fazant rauw (223 kcal).
- 100 g bevat 2 µg vitamine B12, 80% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram vind je 19,3 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 16 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 65% van het totaal). Het vet is voor 4% onverzadigd en 46% verzadigd.
- Eiwit 35%
- Vet 65%
Hoe voedzaam is lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 17
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 38% van alle producten 17% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 8,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 82% van alle producten 23% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld komt uit op 17 (NRF9.3): hoger dan 38% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep vlees en gevogelte hoger dan 17%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit. Per 100 kcal levert het 8,7 g eiwit, meer dan 82% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +17 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +7 |
| Verzadigd vet | −17 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 17 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 45 g lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld.
- Energie
- 221 kcal
- Eiwit
- 19,3 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 16 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 221 kcal uit 100 gram lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld te verbranden, wandel je zo'n 52 minuten. Fietsen kost zo'n 27 minuten, hardlopen 22 minuten.
Voor 100 g (221 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 52 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 27 minuten
- Hardlopen 8 km/u 22 minuten
- Zwemmen recreatief 30 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld
Past lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (221 kcal per 100 gram). Door het hoge gehalte aan eiwit houdt het je lang vol, waardoor het prima past als je wilt afvallen. Eiwit helpt ook om spiermassa te behouden terwijl je afvalt. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (7,3 g per 100 g).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Het is ook een bron van vitamine B12, zink en vitamine B3.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 90 gram lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld.
Alle voedingsstoffen in lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 221 kcal (918 kJ) | 11% |
| Vet | 16 g | 23% |
| waarvan verzadigd | 7,3 g | 37% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan transvet | 0,8 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 19,3 g | 39% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 19,3 g | |
| Zout | 0,17 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 66,9 g | |
| Cholesterol | 77 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 7 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 4,8 mg | 30% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 4 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 2 µg | 80% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 66 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 303 mg | 15% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Fosfor | 185 mg | 26% |
| Magnesium | 21 mg | 6% |
| IJzer | 1,8 mg | 13% |
| waarvan haemijzer | 1,2 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 3,47 mg | 35% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 6,4 µg | 4% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,11 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,3 g | |
| Linolzuur | 0,27 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| As | 0,8 g | |
| Retinol | 7 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Vergeleken met andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Lamsvlees meer dan 10 g vet... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 221 | 196 |
| Eiwit (g) | 19,3 ▼ 15% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 16 ▲ 44% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 221 | 19,3 g | 0 g | 16 g |
| 25 g | 55 | 4,8 g | 0 g | 4 g |
| 50 g | 111 | 9,7 g | 0 g | 8 g |
| 150 g | 332 | 29 g | 0 g | 24 g |
Minder calorieën dan lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vlees en gevogelte leveren minder energie:
- Kalfsvlees meer dan 5 g vet gemiddeld rauw 159 kcal 62 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Schapenvlees minder dan 10 g vet gemiddeld rauw 160 kcal 61 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Kalfsvlees minder dan 5 g vet gemiddeld rauw 105 kcal 116 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Rundvlees minder dan 10 g vet bereid gemiddeld 163 kcal 58 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g kalfsvlees minder dan 5 g vet gemiddeld rauw als vervanger voor lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld geeft 58 kcal minder. Dat telt op: zo'n 2,7 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld
Hoeveel lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën mag je zo'n 45 gram lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld eten.
Hoeveel beweging kost 100 gram lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld met ongeveer 52 minuten wandelen of 27 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 22 minuten klaar.
Kun je lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 221 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een sterke keuze: relatief weinig calorieën en flink wat eiwit, en dat je lang vol houdt. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (7,3 g per 100 g).
Hoeveel kcal zit er in lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld?
100 gram lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld bevat 221 kcal. Omgerekend is dat 918 kilojoule.
Meer uit vlees en gevogelte
- Schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld 293 kcal
- Rundvlees meer dan 5 g vet rauw gemiddeld 218 kcal
- Vlees meer dan 5 g vet exclusief lever rauw gemiddeld 211 kcal
- Varkensvlees meer dan 15 g vet rauw gemiddeld 283 kcal
- Rundvlees meer dan 10 g vet bereid gemiddeld 290 kcal
- Varkensvlees minder dan 10 g vet bereid gemiddeld 158 kcal
- Alle 216 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.