Vlees en gevogelte
Schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
293 kcal
1.214 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 17g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 25g
- Vezels
- 0g
Iedere 100 gram schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld geeft 293 kilocalorieën aan energie (1.214 kJ). Dat is circa 15% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep vlees en gevogelte levert het naar verhouding veel energie: maar 11% van de 216 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 293 kcal.
- Schapenvlees minder dan 10 g vet gemiddeld rauw levert 160 kcal per 100 g, 45% minder.
- Het bevat 57% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij gehakt rundermager rul gebakken (293 kcal) en rundvlees meer dan 10 g vet bereid gemiddeld (290 kcal).
- 100 g bevat 1,5 µg vitamine B12, goed voor 60% van wat je per dag nodig hebt.
Waar halen de calorieën uit schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld vandaan?
Per 100 gram vind je 17 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 25 g vet. De meeste energie komt uit vet (77% van het totaal). Het vet is voor 4% onverzadigd en 48% verzadigd.
- Eiwit 23%
- Vet 77%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 5
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 26% van alle producten 9% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 5,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 71% van alle producten 9% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld is 5 (NRF9.3): hoger dan 26% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie vlees en gevogelte hoger dan 9%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Wat de score drukt, is verzadigd vet. Per 100 kcal levert het 5,8 g eiwit, meer dan 71% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +6 |
| Verzadigd vet | −20 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 5 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 34 g schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld.
- Energie
- 293 kcal
- Eiwit
- 17 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 25 g
- Vezels
- 0 g
Schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 293 kcal uit 100 gram schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld te verbranden, wandel je ongeveer 1 uur en 8 minuten. Fietsen kost zo'n 35 minuten, hardlopen 29 minuten.
Voor 100 g (293 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 8 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 35 minuten
- Hardlopen 8 km/u 29 minuten
- Zwemmen recreatief 40 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 293 kcal per 100 gram. Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je maar 34 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (11,9 g per 100 g).
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Daarnaast is het een goede bron van vitamine B12, fosfor en zink.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 68 gram schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 293 kcal (1.214 kJ) | 15% |
| Vet | 25 g | 36% |
| waarvan verzadigd | 11,9 g | 60% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 1,2 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 17 g | 34% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 17 g | |
| Zout | 0,25 g | 4% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 57 g | |
| Cholesterol | 58 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 16 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3,5 mg | 22% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 4 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 60% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 100 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 350 mg | 18% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Fosfor | 200 mg | 29% |
| Magnesium | 24 mg | 6% |
| IJzer | 2,1 mg | 15% |
| waarvan haemijzer | 1,4 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 2,9 mg | 29% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 6 µg | 4% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,18 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,5 g | |
| Linolzuur | 0,45 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 16 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld naast het gemiddelde van vlees en gevogelte
| Per 100 g | Schapenvlees meer dan 10 g v... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 293 ▲ 49% | 196 |
| Eiwit (g) | 17 ▼ 25% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 25 ▲ 125% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 293 | 17 g | 0 g | 25 g |
| 25 g | 73 | 4,3 g | 0 g | 6,3 g |
| 50 g | 147 | 8,5 g | 0 g | 12,5 g |
| 150 g | 440 | 25,5 g | 0 g | 37,5 g |
Caloriearmere keuzes dan schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vlees en gevogelte leveren minder energie:
- Lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld 221 kcal 72 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Kalfsvlees meer dan 5 g vet gemiddeld rauw 159 kcal 134 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
- Lamsvlees minder dan 10 g vet rauw gemiddeld 158 kcal 135 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
- Rundvlees meer dan 5 g vet rauw gemiddeld 218 kcal 75 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g lamsvlees minder dan 10 g vet rauw gemiddeld in plaats van schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld geeft 68 kcal minder. Dat telt op: zo'n 3,2 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld
Hoeveel beweging kost 100 gram schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld?
100 gram schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld staat gelijk aan ongeveer 1 uur en 8 minuten stevig wandelen, 35 minuten fietsen of 29 minuten joggen.
Hoeveel kcal zit er in schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld?
In 100 gram schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld zit 293 kcal. Omgerekend is dat 1.214 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld?
Per 100 gram bevat het 17 g eiwit, goed voor 23% van de calorieën.
Hoeveel schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 34 gram schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld eten.
Meer uit vlees en gevogelte
- Rundvlees meer dan 10 g vet bereid gemiddeld 290 kcal
- Varkensvlees meer dan 15 g vet rauw gemiddeld 283 kcal
- Vlees meer dan 5 g vet exclusief lever rauw gemiddeld 211 kcal
- Varkensvlees meer dan 19 g vet bereid gemiddeld 365 kcal
- Rundvlees minder dan 10 g vet bereid gemiddeld 163 kcal
- Varkensvlees minder dan 10 g vet bereid gemiddeld 158 kcal
- Alle 216 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.