Peulvruchten
Bonen black eyed gedroogd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
367 kcal
1.554 kJ · 18% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 23g
- Koolhydraten
- 62g
- Vet
- 2g
- Vezels
- 4,4g
Iedere 100 gram bonen black eyed gedroogd geeft 367 kcal aan energie (1.554 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 18% daarvan. Binnen de categorie peulvruchten hoort het bij de zwaardere producten: slechts 3% van de 39 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 60 g) levert 220 kcal.
- Bonen witte blik/glas levert 105 kcal per 100 g, 71% minder.
- Er zit bijna geen water in (10%), dus de energie zit dicht op elkaar.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn spliterwten gele/groene gedroogd (359 kcal) en peulvruchten gemiddeld gedroogd (335 kcal).
- In 100 g zit 630 µg foliumzuur, 315% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Producten met veel foliumzuur" staat het op plek 3.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 23 g eiwit, 62 g koolhydraten met daarin 2 g suikers en 2 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (68% van het totaal). Verder zit er 4,4 g voedingsvezel in.
- Eiwit 25%
- Koolhydraten 68%
- Vet 5%
- Vezels 2%
Hoe voedzaam is bonen black eyed gedroogd per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 44
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 64% van alle producten 0% binnen peulvruchten
- Eiwit per 100 kcal
- 6,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 73% van alle producten 26% binnen peulvruchten
- Vezels per 100 kcal
- 1,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 64% van alle producten 0% binnen peulvruchten
De voedingsdichtheid van bonen black eyed gedroogd komt uit op 44 (NRF9.3): hoger dan 64% van alle producten, en binnen de categorie peulvruchten hoger dan 0%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 6,3 g eiwit, meer dan 73% van de producten. Aan vezels levert het 1,2 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +5 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +11 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +13 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 44 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 27 g bonen black eyed gedroogd.
- Energie
- 367 kcal
- Eiwit
- 23 g
- Koolhydraten
- 62 g
- Vet
- 2 g
- Vezels
- 4,4 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram bonen black eyed gedroogd staat gelijk aan circa 1 uur en 26 minuten wandelen in een flink tempo, 44 minuten rustig fietsen of 36 minuten joggen.
Voor 100 g (367 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 26 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 44 minuten
- Hardlopen 8 km/u 36 minuten
- Zwemmen recreatief 50 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Bonen black eyed blik/glas 126 kcal −241 kcal
- Bonen witte/bruine gedroogd 314 kcal −53 kcal
- Bonen witte gekookt 113 kcal −254 kcal
- Bonen bruine gekookt 108 kcal −259 kcal
- Bonen witte blik/glas 105 kcal −262 kcal
- Bonen bruine blik/glas 120 kcal −247 kcal
- Bonen zwarte blik/glas 113 kcal −254 kcal
- Bonen cannellini blik/glas 113 kcal −254 kcal
Is bonen black eyed gedroogd geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 367 kcal per 100 gram. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 27 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, een bron van vezels, vetarm, suikerarm en zoutarm. Daarnaast is het een goede bron van foliumzuur, vitamine B1 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 54 gram bonen black eyed gedroogd.
Voedingswaardetabel van bonen black eyed gedroogd
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 367 kcal (1.554 kJ) | 18% |
| Vet | 2 g | 3% |
| waarvan verzadigd | 0,3 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 62 g | 24% |
| waarvan suikers | 2 g | 2% |
| waarvan zetmeel | 60 g | |
| Voedingsvezel | 4,4 g | |
| Eiwit | 23 g | 46% |
| waarvan plantaardig | 23 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,06 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 10 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 1,05 mg | 95% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,42 mg | 30% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 630 µg | 315% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 22 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 958 mg | 48% |
| Calcium | 75 mg | 9% |
| Fosfor | 430 mg | 61% |
| IJzer | 5,8 mg | 41% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 5,8 mg |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,6 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,59 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,4 g | |
| Linolzuur | 0,43 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Zo verhoudt bonen black eyed gedroogd zich tot andere peulvruchten
| Per 100 g | Bonen black eyed gedroogd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 367 ▲ 115% | 170 |
| Eiwit (g) | 23 ▲ 94% | 11,9 |
| Koolhydraten (g) | 62 ▲ 193% | 21,1 |
| Vet (g) | 2 | 2,01 |
| Vezels (g) | 4,4 ▼ 57% | 10,2 |
| Suikers (g) | 2 ▲ 57% | 1,28 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 60 geen opscheplepel | 220 | 13,8 g | 37,2 g | 1,2 g |
| 25 g | 92 | 5,8 g | 15,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 184 | 11,5 g | 31 g | 1 g |
| 100 g | 367 | 23 g | 62 g | 2 g |
| 150 g | 551 | 34,5 g | 93 g | 3 g |
Minder calorieën dan bonen black eyed gedroogd
Caloriearmere opties uit peulvruchten:
- Bonen bruine blik/glas geen zout toegevoegd 118 kcal 249 kcal minder ≈ 5,9 kg per jaar*
- Bonen witte in tomatensaus blik/glas 101 kcal 266 kcal minder ≈ 6,3 kg per jaar*
- Erwten groene gedroogd 315 kcal 52 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Kapucijners gedroogd 305 kcal 62 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g bonen witte in tomatensaus blik/glas als vervanger voor bonen black eyed gedroogd levert 133 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 6,3 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram bonen black eyed gedroogd?
In 100 gram bonen black eyed gedroogd zit 367 kcal. Omgerekend is dat 1.554 kilojoule.
Kun je bonen black eyed gedroogd eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 367 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 27 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen.
Hoeveel bonen black eyed gedroogd kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je ongeveer 27 gram bonen black eyed gedroogd eten.
Hoe lang moet je wandelen om bonen black eyed gedroogd te verbranden?
Om de 367 kcal uit 100 gram bonen black eyed gedroogd te verbranden, wandel je ongeveer 1 uur en 26 minuten. Fietsen kost ongeveer 44 minuten, hardlopen 36 minuten.
Ook in de groep peulvruchten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.