Peulvruchten
Bonen black eyed blik/glas: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
126 kcal
532 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 7,8g
- Koolhydraten
- 18,9g
- Vet
- 0,9g
- Vezels
- 5,7g
In 100 gram bonen black eyed blik/glas zit 126 kcal (532 kJ). Dat is circa 6% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep peulvruchten zit het ongeveer in het midden: 34% van de 39 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 60 g) levert 76 kcal en 4,7 g eiwit.
- Bonen black eyed gedroogd levert 367 kcal per 100 g, 191% meer.
- Het bevat 68% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn erwten groene gekookt (126 kcal) en spliterwten gele gekookt (126 kcal).
- 100 g bevat 0,31 mg koper, goed voor 31% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 7,8 g eiwit, 18,9 g koolhydraten (waarvan 0,3 g suikers) en 0,9 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (60% van het totaal). Daarnaast zit er 5,7 g vezels in.
- Eiwit 25%
- Koolhydraten 60%
- Vet 6%
- Vezels 9%
Hoe voedzaam is bonen black eyed blik/glas per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 61
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 73% van alle producten 8% binnen peulvruchten
- Eiwit per 100 kcal
- 6,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 73% van alle producten 24% binnen peulvruchten
- Vezels per 100 kcal
- 4,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 86% van alle producten 11% binnen peulvruchten
Bij een voedingsdichtheid van 61 (NRF9.3) scoort bonen black eyed blik/glas beter dan 73% van alle producten in de tabel en beter dan 8% in de categorie peulvruchten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vezels. Per 100 kcal levert het 6,2 g eiwit, meer dan 73% van de producten. Aan vezels geeft het 4,5 g per 100 kcal, meer dan 86% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +18 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +5 |
| Ijzer | +10 |
| Magnesium | +9 |
| Kalium | +7 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 61 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 79 g bonen black eyed blik/glas.
- Energie
- 126 kcal
- Eiwit
- 7,8 g
- Koolhydraten
- 18,9 g
- Vet
- 0,9 g
- Vezels
- 5,7 g
Hoe lang bewegen voor 100 g bonen black eyed blik/glas?
100 gram bonen black eyed blik/glas staat gelijk aan ongeveer 29 minuten stevig wandelen, 15 minuten fietsen of 12 minuten joggen.
Voor 100 g (126 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 29 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 15 minuten
- Hardlopen 8 km/u 12 minuten
- Zwemmen recreatief 17 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Bonen black eyed gedroogd 367 kcal +241 kcal
- Bonen witte blik/glas 105 kcal −21 kcal
- Bonen bruine blik/glas 120 kcal −6 kcal
- Bonen zwarte blik/glas 113 kcal −13 kcal
- Bonen cannellini blik/glas 113 kcal −13 kcal
- Bonen witte in tomatensaus blik/glas 101 kcal −25 kcal
- Bonen bruine blik/glas geen zout toegevoegd 118 kcal −8 kcal
- Bonen witte gekookt 113 kcal −13 kcal
Is bonen black eyed blik/glas geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 126 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een topper: weinig energie en wel een goed verzadigend effect dankzij de vezels.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, een bron van vezels, vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 25% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 7,8 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Het is ook een goede bron van koper, foliumzuur en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 159 gram bonen black eyed blik/glas.
Voedingswaardetabel van bonen black eyed blik/glas
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 126 kcal (532 kJ) | 6% |
| Vet | 0,9 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,5 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 18,9 g | 7% |
| waarvan suikers | 0,3 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 18,6 g | |
| Voedingsvezel | 5,7 g | |
| Eiwit | 7,8 g | 16% |
| waarvan plantaardig | 7,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,25 g | 4% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 68 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamine K | 5,1 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 52,1 µg | 26% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 100 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 184 mg | 9% |
| Calcium | 51 mg | 6% |
| Fosfor | 105 mg | 15% |
| Magnesium | 43 mg | 11% |
| IJzer | 1,7 mg | 12% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,7 mg | |
| Zink | 1,18 mg | 12% |
| Koper | 0,31 mg | 31% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
| Jodium | 1,2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,27 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,19 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 95 mg | |
| Stikstof totaal | 1,2 g | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 5,1 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Bonen black eyed blik/glas naast het gemiddelde van peulvruchten
| Per 100 g | Bonen black eyed blik/glas | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 126 ▼ 26% | 170 |
| Eiwit (g) | 7,8 ▼ 34% | 11,9 |
| Koolhydraten (g) | 18,9 | 21,1 |
| Vet (g) | 0,9 ▼ 55% | 2,01 |
| Vezels (g) | 5,7 ▼ 44% | 10,2 |
| Suikers (g) | 0,3 ▼ 77% | 1,28 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 60 geen opscheplepel | 76 | 4,7 g | 11,3 g | 0,5 g |
| 50 g | 63 | 3,9 g | 9,5 g | 0,5 g |
| 100 g | 126 | 7,8 g | 18,9 g | 0,9 g |
| 150 g | 189 | 11,7 g | 28,4 g | 1,4 g |
| 250 g | 315 | 19,5 g | 47,3 g | 2,3 g |
Caloriearmere keuzes dan bonen black eyed blik/glas
Lichtere opties binnen peulvruchten:
- Bonen bruine gekookt 108 kcal 18 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Chilibonen blik/glas 106 kcal 20 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Kapucijners blik/glas 108 kcal 18 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Kapucijners jonge blik/glas 93 kcal 33 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
Neem je elke dag kapucijners jonge blik/glas in plaats van bonen black eyed blik/glas, dan bespaar je per portie van 100 g ongeveer 33 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 1,6 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over bonen black eyed blik/glas
Hoeveel beweging kost 100 gram bonen black eyed blik/glas?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram bonen black eyed blik/glas met ongeveer 29 minuten wandelen of 15 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 12 minuten klaar.
Hoeveel eiwitten zitten er in bonen black eyed blik/glas?
In 100 gram zit 7,8 g eiwit, goed voor 25% van de calorieën.
Hoeveel bonen black eyed blik/glas is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 79 gram bonen black eyed blik/glas eten.
Hoeveel suiker zit er in bonen black eyed blik/glas?
100 gram bonen black eyed blik/glas bevat 18,9 g koolhydraten, waarvan 0,3 g suiker.
Andere producten uit peulvruchten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.