Peulvruchten
Bonen witte/bruine gedroogd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
314 kcal
1.324 kJ · 16% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 20,1g
- Koolhydraten
- 44,2g
- Vet
- 2,4g
- Vezels
- 18,1g
100 gram bonen witte/bruine gedroogd bevat 314 kcal (1.324 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 16% daarvan. Binnen de categorie peulvruchten hoort het bij de zwaardere producten: slechts 16% van de 39 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 60 g) levert 188 kcal en 12,1 g eiwit.
- Bonen witte blik/glas telt 105 kcal per 100 g, 67% minder.
- Het watergehalte is 11%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn erwten groene gedroogd (315 kcal) en linzen groene en bruine gedroogd (306 kcal).
- In 100 g zit 1.250 mg kalium, 63% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Producten met veel kalium" staat het op plek 13.
Waar halen de calorieën uit bonen witte/bruine gedroogd vandaan?
Per 100 gram zit 20,1 g eiwit, 44,2 g koolhydraten met daarin 3,4 g suikers en 2,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 56% van het totaal). Verder zit er 18,1 g vezels in.
- Eiwit 26%
- Koolhydraten 56%
- Vet 7%
- Vezels 11%
Hoe voedzaam is bonen witte/bruine gedroogd per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 84
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 82% van alle producten 61% binnen peulvruchten
- Eiwit per 100 kcal
- 6,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 74% van alle producten 32% binnen peulvruchten
- Vezels per 100 kcal
- 5,8 g
- volume per calorie
- Beter dan 89% van alle producten 39% binnen peulvruchten
Met een voedingsdichtheid van 84 (NRF9.3) scoort bonen witte/bruine gedroogd beter dan 82% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 61% binnen de groep peulvruchten. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vezels en kalium. Per 100 kcal geeft het 6,4 g eiwit, meer dan 74% van de producten. Aan vezels levert het 5,8 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +23 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +11 |
| Magnesium | +13 |
| Kalium | +20 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 84 |
In de stories
Calorieën in jouw portie bonen witte/bruine gedroogd
100 kcal is ongeveer 32 g bonen witte/bruine gedroogd.
- Energie
- 314 kcal
- Eiwit
- 20,1 g
- Koolhydraten
- 44,2 g
- Vet
- 2,4 g
- Vezels
- 18,1 g
Bonen witte/bruine gedroogd verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram bonen witte/bruine gedroogd met zo'n 1 uur en 13 minuten wandelen of 38 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 31 minuten klaar.
Voor 100 g (314 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 13 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 38 minuten
- Hardlopen 8 km/u 31 minuten
- Zwemmen recreatief 43 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van bonen witte/bruine gedroogd
- Bonen black eyed gedroogd 367 kcal +53 kcal
- Bonen witte gekookt 113 kcal −201 kcal
- Bonen bruine gekookt 108 kcal −206 kcal
- Bonen witte blik/glas 105 kcal −209 kcal
- Bonen bruine blik/glas 120 kcal −194 kcal
- Bonen zwarte blik/glas 113 kcal −201 kcal
- Bonen black eyed blik/glas 126 kcal −188 kcal
- Bonen cannellini blik/glas 113 kcal −201 kcal
Bonen witte/bruine gedroogd en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (314 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: bij 32 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vezelrijk, vetarm, suikerarm en zoutarm. Bovendien is het een goede bron van kalium, fosfor en vitamine B1.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 64 gram bonen witte/bruine gedroogd.
Voedingswaardetabel van bonen witte/bruine gedroogd
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 314 kcal (1.324 kJ) | 16% |
| Vet | 2,4 g | 3% |
| waarvan verzadigd | 0,4 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 44,2 g | 17% |
| waarvan suikers | 3,4 g | 4% |
| waarvan zetmeel | 40,8 g | |
| Voedingsvezel | 18,1 g | |
| Eiwit | 20,1 g | 40% |
| waarvan plantaardig | 20,1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 11,4 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4% |
| Vitamine K | 5,6 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,6 mg | 55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 6,5 mg | 41% |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | sporen |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 2 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 1.250 mg | 63% |
| Calcium | 80 mg | 10% |
| Fosfor | 400 mg | 57% |
| Magnesium | 148 mg | 39% |
| IJzer | 5 mg | 36% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 5 mg | |
| Zink | 2 mg | 20% |
| Koper | 0,49 mg | 49% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,7 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,69 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,5 g | |
| Linolzuur | 0,5 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 269 mg | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 5,6 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg |
Zo verhoudt bonen witte/bruine gedroogd zich tot andere peulvruchten
| Per 100 g | Bonen witte/bruine gedroogd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 314 ▲ 84% | 170 |
| Eiwit (g) | 20,1 ▲ 69% | 11,9 |
| Koolhydraten (g) | 44,2 ▲ 109% | 21,1 |
| Vet (g) | 2,4 ▲ 20% | 2,01 |
| Vezels (g) | 18,1 ▲ 77% | 10,2 |
| Suikers (g) | 3,4 ▲ 166% | 1,28 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 60 geen opscheplepel | 188 | 12,1 g | 26,5 g | 1,4 g |
| 25 g | 79 | 5 g | 11,1 g | 0,6 g |
| 50 g | 157 | 10,1 g | 22,1 g | 1,2 g |
| 100 g | 314 | 20,1 g | 44,2 g | 2,4 g |
| 150 g | 471 | 30,2 g | 66,3 g | 3,6 g |
Caloriearmere keuzes dan bonen witte/bruine gedroogd
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit peulvruchten leveren minder energie:
- Bonen bruine blik/glas geen zout toegevoegd 118 kcal 196 kcal minder ≈ 4,6 kg per jaar*
- Bonen witte in tomatensaus blik/glas 101 kcal 213 kcal minder ≈ 5 kg per jaar*
- Chilibonen blik/glas 106 kcal 208 kcal minder ≈ 4,9 kg per jaar*
- Erwten groene gekookt 126 kcal 188 kcal minder ≈ 4,5 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: bonen witte in tomatensaus blik/glas in plaats van bonen witte/bruine gedroogd scheelt 107 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 5 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet je wandelen om bonen witte/bruine gedroogd te verbranden?
Om de 314 kcal uit 100 gram bonen witte/bruine gedroogd te verbranden, wandel je ongeveer 1 uur en 13 minuten. Fietsen kost zo'n 38 minuten, hardlopen 31 minuten.
Mag je bonen witte/bruine gedroogd eten als je wilt afvallen?
Met 314 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 32 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Hoeveel koolhydraten zit er in bonen witte/bruine gedroogd?
100 gram bonen witte/bruine gedroogd bevat 44,2 g koolhydraten, waarvan 3,4 g suikers.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram bonen witte/bruine gedroogd?
100 gram bonen witte/bruine gedroogd bevat 314 kcal. Dat is 1.324 kilojoule.
Meer uit peulvruchten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.