Peulvruchten
Kidneybonen rode gedroogd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
295 kcal
1.242 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 22,1g
- Koolhydraten
- 36,9g
- Vet
- 1,4g
- Vezels
- 23,4g
Bij kidneybonen rode gedroogd staat de teller op 295 kcal per 100 gram, oftewel 1.242 kilojoule. Dat is zo'n 15% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep peulvruchten levert het naar verhouding veel energie: maar 24% van de 39 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 60 g) is goed voor 177 kcal en 13,3 g eiwit.
- Kidneybonen rode blik/glas geen zout toegevoegd telt 102 kcal per 100 g, 65% minder.
- Het bevat 13% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij kapucijners gedroogd (305 kcal) en linzen groene en bruine gedroogd (306 kcal).
- 100 g bevat 1.370 mg kalium, goed voor 69% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Eiwitrijkste peulvruchten" staat het op plek 7.
Eiwit, koolhydraten en vet in kidneybonen rode gedroogd
Per 100 gram zit 22,1 g eiwit, 36,9 g koolhydraten (waarvan 2,4 g suikers) en 1,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (50% van het totaal). Ook bevat het 23,4 g vezels.
- Eiwit 30%
- Koolhydraten 50%
- Vet 4%
- Vezels 16%
Hoe voedzaam is kidneybonen rode gedroogd per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 106
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 86% van alle producten 97% binnen peulvruchten
- Eiwit per 100 kcal
- 7,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 79% van alle producten 84% binnen peulvruchten
- Vezels per 100 kcal
- 7,9 g
- volume per calorie
- Beter dan 94% van alle producten 92% binnen peulvruchten
De voedingsdichtheid van kidneybonen rode gedroogd komt uit op 106 (NRF9.3): hoger dan 86% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie peulvruchten hoger dan 97%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vezels, kalium en ijzer. Per 100 kcal levert het 7,5 g eiwit, meer dan 79% van de producten. Daarnaast levert het 7,9 g vezels per 100 kcal, de top 6% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +15 |
| Vezels | +32 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +4 |
| Ijzer | +15 |
| Magnesium | +14 |
| Kalium | +23 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 106 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 34 g kidneybonen rode gedroogd.
- Energie
- 295 kcal
- Eiwit
- 22,1 g
- Koolhydraten
- 36,9 g
- Vet
- 1,4 g
- Vezels
- 23,4 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 295 kcal uit 100 gram kidneybonen rode gedroogd te verbranden, wandel je zo'n 1 uur en 9 minuten. Fietsen kost zo'n 35 minuten, hardlopen 29 minuten.
Voor 100 g (295 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 9 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 35 minuten
- Hardlopen 8 km/u 29 minuten
- Zwemmen recreatief 40 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Kidneybonen rode gedroogd en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 295 kcal per 100 gram. Daarom is de portie belangrijk: bij 34 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vezelrijk, vetarm, suikerarm en zoutarm. Daarnaast is het een goede bron van kalium, koper en foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 68 gram kidneybonen rode gedroogd.
Alle voedingsstoffen in kidneybonen rode gedroogd per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 295 kcal (1.242 kJ) | 15% |
| Vet | 1,4 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 36,9 g | 14% |
| waarvan suikers | 2,4 g | 3% |
| waarvan zetmeel | 34,5 g | |
| Voedingsvezel | 23,4 g | |
| Eiwit | 22,1 g | 44% |
| waarvan plantaardig | 22,1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,05 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 12,8 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 1 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 11 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4% |
| Vitamine K | 5,6 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,65 mg | 59% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 6,4 mg | 40% |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 29% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 130 µg | 65% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 4 mg | 5% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 18 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 1.370 mg | 69% |
| Calcium | 100 mg | 13% |
| Fosfor | 410 mg | 59% |
| Magnesium | 150 mg | 40% |
| IJzer | 6,4 mg | 46% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 6,4 mg | |
| Zink | 3 mg | 30% |
| Koper | 0,68 mg | 68% |
| Selenium | 16 µg | 29% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,41 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,3 g | |
| Linolzuur | 0,3 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 258 mg | |
| Stikstof totaal | 3,5 g | |
| As | 3,4 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 5,6 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg |
Zo verhoudt kidneybonen rode gedroogd zich tot andere peulvruchten
| Per 100 g | Kidneybonen rode gedroogd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 295 ▲ 73% | 170 |
| Eiwit (g) | 22,1 ▲ 86% | 11,9 |
| Koolhydraten (g) | 36,9 ▲ 75% | 21,1 |
| Vet (g) | 1,4 ▼ 30% | 2,01 |
| Vezels (g) | 23,4 ▲ 129% | 10,2 |
| Suikers (g) | 2,4 ▲ 88% | 1,28 |
Calorieën in een portie kidneybonen rode gedroogd
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 60 geen opscheplepel | 177 | 13,3 g | 22,1 g | 0,8 g |
| 25 g | 74 | 5,5 g | 9,2 g | 0,4 g |
| 50 g | 148 | 11,1 g | 18,5 g | 0,7 g |
| 100 g | 295 | 22,1 g | 36,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 443 | 33,2 g | 55,4 g | 2,1 g |
Caloriearmere keuzes dan kidneybonen rode gedroogd
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit peulvruchten leveren minder energie:
- Linzen rode gekookt 110 kcal 185 kcal minder ≈ 4,4 kg per jaar*
- Bonen black eyed blik/glas 126 kcal 169 kcal minder ≈ 4 kg per jaar*
- Bonen bruine blik/glas 120 kcal 175 kcal minder ≈ 4,1 kg per jaar*
- Bonen bruine blik/glas geen zout toegevoegd 118 kcal 177 kcal minder ≈ 4,2 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: linzen rode gekookt in plaats van kidneybonen rode gedroogd scheelt 93 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat zo'n 4,4 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over kidneybonen rode gedroogd
Hoeveel kidneybonen rode gedroogd is 100 kcal?
Voor 100 kcal kun je zo'n 34 gram kidneybonen rode gedroogd eten.
Mag je kidneybonen rode gedroogd eten als je wilt afvallen?
Met 295 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Daarom is de portie belangrijk: al bij 34 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden.
Hoeveel koolhydraten zit er in kidneybonen rode gedroogd?
100 gram kidneybonen rode gedroogd bevat 36,9 g koolhydraten, waarvan 2,4 g suiker.
Hoe lang moet je wandelen om kidneybonen rode gedroogd te verbranden?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram kidneybonen rode gedroogd met ongeveer 1 uur en 9 minuten wandelen of 35 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 29 minuten klaar.
Meer uit peulvruchten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.