Peulvruchten
Kidneybonen rode gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
115 kcal
482 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 8,3g
- Koolhydraten
- 13,9g
- Vet
- 0,7g
- Vezels
- 9,8g
100 gram kidneybonen rode gekookt bevat 115 kilocalorieën (482 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 6% daarvan. Binnen de groep peulvruchten zit het in de middenmoot: 61% van de 39 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 60 g) is goed voor 69 kcal.
- Kidneybonen rode gedroogd telt 295 kcal per 100 g, 157% meer.
- Het bevat 66% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij bonen cannellini blik/glas (113 kcal) en bonen witte gekookt (113 kcal).
- 100 g bevat 0,27 mg koper, goed voor 27% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 8,3 g eiwit, 13,9 g koolhydraten (waarvan 0,9 g suikers) en 0,7 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 48% van het totaal). Ook bevat het 9,8 g vezels.
- Eiwit 29%
- Koolhydraten 48%
- Vet 5%
- Vezels 17%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 102
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 86% van alle producten 92% binnen peulvruchten
- Eiwit per 100 kcal
- 7,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 78% van alle producten 76% binnen peulvruchten
- Vezels per 100 kcal
- 8,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 94% van alle producten 95% binnen peulvruchten
Kidneybonen rode gekookt krijgt een voedingsdichtheid van 102. Daarmee scoort het hoger dan 86% van alle producten en 92% in de categorie peulvruchten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vezels en kalium. Per 100 kcal levert het 7,2 g eiwit, meer dan 78% van de producten. Daarnaast levert het 8,5 g vezels per 100 kcal, de top 6% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +14 |
| Vezels | +34 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +7 |
| Ijzer | +14 |
| Magnesium | +12 |
| Kalium | +19 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 102 |
Calorieën in jouw portie kidneybonen rode gekookt
100 kcal is ongeveer 87 g kidneybonen rode gekookt.
- Energie
- 115 kcal
- Eiwit
- 8,3 g
- Koolhydraten
- 13,9 g
- Vet
- 0,7 g
- Vezels
- 9,8 g
Kidneybonen rode gekookt verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 115 kcal uit 100 gram kidneybonen rode gekookt te verbranden, wandel je ongeveer 27 minuten. Fietsen kost ongeveer 14 minuten, hardlopen 11 minuten.
Voor 100 g (115 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 27 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 14 minuten
- Hardlopen 8 km/u 11 minuten
- Zwemmen recreatief 16 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van kidneybonen rode gekookt
Past kidneybonen rode gekookt bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "laag" (115 kcal per 100 gram). Dat maakt het een prima keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vezelrijk, vetarm, suikerarm en zoutarm. Daarnaast is het een bron van koper, fosfor en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 174 gram kidneybonen rode gekookt.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 115 kcal (482 kJ) | 6% |
| Vet | 0,7 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 13,9 g | 5% |
| waarvan suikers | 0,9 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 13 g | |
| Voedingsvezel | 9,8 g | |
| Eiwit | 8,3 g | 17% |
| waarvan plantaardig | 8,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 66 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 5,4 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 34 µg | 17% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 2 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 446 mg | 22% |
| Calcium | 60 mg | 8% |
| Fosfor | 167 mg | 24% |
| Magnesium | 52 mg | 14% |
| IJzer | 2,3 mg | 16% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2,3 mg | |
| Zink | 1,26 mg | 13% |
| Koper | 0,27 mg | 27% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Jodium | 0,1 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,21 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,15 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 101 mg | |
| Stikstof totaal | 1,3 g | |
| As | 1,3 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 5,4 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Kidneybonen rode gekookt naast het gemiddelde van peulvruchten
| Per 100 g | Kidneybonen rode gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 115 ▼ 33% | 170 |
| Eiwit (g) | 8,3 ▼ 30% | 11,9 |
| Koolhydraten (g) | 13,9 ▼ 34% | 21,1 |
| Vet (g) | 0,7 ▼ 65% | 2,01 |
| Vezels (g) | 9,8 | 10,2 |
| Suikers (g) | 0,9 ▼ 30% | 1,28 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 60 geen opscheplepel | 69 | 5 g | 8,3 g | 0,4 g |
| 50 g | 58 | 4,2 g | 7 g | 0,4 g |
| 100 g | 115 | 8,3 g | 13,9 g | 0,7 g |
| 150 g | 173 | 12,5 g | 20,9 g | 1,1 g |
| 250 g | 288 | 20,8 g | 34,8 g | 1,8 g |
Caloriearmere keuzes dan kidneybonen rode gekookt
Lichtere alternatieven binnen peulvruchten:
- Linzen groene en bruine gekookt 99 kcal 16 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Mungbonen gekookt 102 kcal 13 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Bonen witte in tomatensaus blik/glas 101 kcal 14 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Kapucijners jonge blik/glas 93 kcal 22 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
Elke dag een portie van 100 g kapucijners jonge blik/glas als vervanger voor kidneybonen rode gekookt geeft 22 kcal minder. Dat telt op: zo'n 1 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in kidneybonen rode gekookt?
In 100 gram kidneybonen rode gekookt zit 115 kcal. Omgerekend is dat 482 kilojoule.
Hoeveel suiker zit er in kidneybonen rode gekookt?
100 gram kidneybonen rode gekookt bevat 13,9 g koolhydraten, waarvan 0,9 g suiker.
Kun je kidneybonen rode gekookt eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "laag" (115 kcal per 100 gram). Voor afvallen is dit een uitstekende keuze: weinig energie en toch een vol gevoel dankzij het eiwit en de vezels.
Hoeveel eiwitten zitten er in kidneybonen rode gekookt?
Per 100 gram bevat het 8,3 g eiwit, goed voor 29% van de calorieën.
Meer uit peulvruchten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.