Peulvruchten
Bonen bruine blik/glas: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
120 kcal
506 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 6,5g
- Koolhydraten
- 18g
- Vet
- 0,7g
- Vezels
- 7,9g
Bij bonen bruine blik/glas staat de teller op 120 kcal per 100 gram, oftewel 506 kilojoule. Dat is zo'n 6% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie peulvruchten zit het ongeveer in het midden: 47% van de 39 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 60 g) is goed voor 72 kcal en 3,9 g eiwit.
- Bonen witte in tomatensaus blik/glas levert 101 kcal per 100 g, 16% minder.
- Het watergehalte is 67% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij spliterwten groene gekookt (122 kcal) en kikkererwten blik/glas geen zout toegevoegd (117 kcal).
- 100 g bevat 0,25 mg koper, goed voor 25% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 6,5 g eiwit, 18 g koolhydraten met daarin 0,9 g suikers en 0,7 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (ongeveer 60% van het totaal). Daarnaast bevat het 7,9 g voedingsvezel.
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 60%
- Vet 5%
- Vezels 13%
Hoe voedzaam is bonen bruine blik/glas per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 68
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 76% van alle producten 16% binnen peulvruchten
- Eiwit per 100 kcal
- 5,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 69% van alle producten 0% binnen peulvruchten
- Vezels per 100 kcal
- 6,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 91% van alle producten 74% binnen peulvruchten
Bonen bruine blik/glas krijgt een voedingsdichtheid van 68. Zo scoort het hoger dan 76% van alle producten en 16% in de categorie peulvruchten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vezels. Per 100 kcal geeft het 5,4 g eiwit, meer dan 69% van de producten. Daarnaast levert het 6,6 g vezels per 100 kcal, de top 9% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +11 |
| Vezels | +26 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +5 |
| Ijzer | +10 |
| Magnesium | +8 |
| Kalium | +12 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 68 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 83 g bonen bruine blik/glas.
- Energie
- 120 kcal
- Eiwit
- 6,5 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vet
- 0,7 g
- Vezels
- 7,9 g
Bonen bruine blik/glas verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram bonen bruine blik/glas met ongeveer 28 minuten wandelen of 14 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 12 minuten klaar.
Voor 100 g (120 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 28 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 14 minuten
- Hardlopen 8 km/u 12 minuten
- Zwemmen recreatief 16 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Bonen bruine blik/glas geen zout toegevoegd 118 kcal −2 kcal
- Bonen bruine gekookt 108 kcal −12 kcal
- Bonen witte blik/glas 105 kcal −15 kcal
- Bonen zwarte blik/glas 113 kcal −7 kcal
- Bonen black eyed blik/glas 126 kcal +6 kcal
- Bonen cannellini blik/glas 113 kcal −7 kcal
- Bonen witte in tomatensaus blik/glas 101 kcal −19 kcal
- Bonen witte gekookt 113 kcal −7 kcal
Is bonen bruine blik/glas geschikt als je wilt afvallen?
Met 120 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daarmee is het een prima keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vezelrijk, vetarm, suikerarm en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 22% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 6,5 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Daarnaast is het een bron van koper.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 167 gram bonen bruine blik/glas.
Alle voedingsstoffen in bonen bruine blik/glas per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 120 kcal (506 kJ) | 6% |
| Vet | 0,7 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 18 g | 7% |
| waarvan suikers | 0,9 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 17,1 g | |
| Voedingsvezel | 7,9 g | |
| Eiwit | 6,5 g | 13% |
| waarvan plantaardig | 6,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,3 g | 5% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 67 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 6 µg | 8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 18,2 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 119 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 285 mg | 14% |
| Calcium | 50 mg | 6% |
| Fosfor | 100 mg | 14% |
| Magnesium | 34 mg | 9% |
| IJzer | 1,6 mg | 11% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,6 mg | |
| Zink | 0,54 mg | 5% |
| Koper | 0,25 mg | 25% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 0,6 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,21 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,15 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 87 mg | |
| Stikstof totaal | 1 g | |
| As | 1,2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 6 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Bonen bruine blik/glas naast het gemiddelde van peulvruchten
| Per 100 g | Bonen bruine blik/glas | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 120 ▼ 30% | 170 |
| Eiwit (g) | 6,5 ▼ 45% | 11,9 |
| Koolhydraten (g) | 18 | 21,1 |
| Vet (g) | 0,7 ▼ 65% | 2,01 |
| Vezels (g) | 7,9 ▼ 23% | 10,2 |
| Suikers (g) | 0,9 ▼ 30% | 1,28 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 60 geen opscheplepel | 72 | 3,9 g | 10,8 g | 0,4 g |
| 50 g | 60 | 3,3 g | 9 g | 0,4 g |
| 100 g | 120 | 6,5 g | 18 g | 0,7 g |
| 150 g | 180 | 9,8 g | 27 g | 1,1 g |
| 250 g | 300 | 16,3 g | 45 g | 1,8 g |
Minder calorieën dan bonen bruine blik/glas
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit peulvruchten leveren minder energie:
- Chilibonen blik/glas 106 kcal 14 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Kapucijners jonge blik/glas 93 kcal 27 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Kidneybonen rode blik/glas geen zout toegevoegd 102 kcal 18 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Linzen blik/glas geen zout toegevoegd 93 kcal 27 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: kapucijners jonge blik/glas in plaats van bonen bruine blik/glas scheelt 27 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 1,3 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over bonen bruine blik/glas
Hoeveel eiwit zit er in bonen bruine blik/glas?
In 100 gram zit 6,5 g eiwit. Dat levert 22% van de energie.
Hoeveel koolhydraten zit er in bonen bruine blik/glas?
100 gram bonen bruine blik/glas bevat 18 g koolhydraten, waarvan 0,9 g suikers.
Hoeveel kcal zit er in bonen bruine blik/glas?
In 100 gram bonen bruine blik/glas zit 120 kcal. Dat is 506 kilojoule.
Mag je bonen bruine blik/glas eten als je wilt afvallen?
Met 120 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daarmee is het een slimme keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Ook in de groep peulvruchten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.