Peulvruchten
Kapucijners gedroogd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
305 kcal
1.286 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 20g
- Koolhydraten
- 43g
- Vet
- 1,5g
- Vezels
- 19,9g
Elke 100 gram kapucijners gedroogd geeft 305 kilocalorieën aan energie (1.286 kJ). Dat is circa 15% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep peulvruchten hoort het bij de zwaardere producten: slechts 21% van de 39 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 60 g) levert 183 kcal.
- Kapucijners jonge blik/glas levert 93 kcal per 100 g, 70% minder.
- Het bevat 12%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij linzen groene en bruine gedroogd (306 kcal) en bonen witte/bruine gedroogd (314 kcal).
- In 100 g zit 0,8 mg koper, 80% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Producten met veel kalium" staat het op plek 18.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 20 g eiwit, 43 g koolhydraten met daarin 1 g suikers en 1,5 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (ongeveer 56% van het totaal). Verder zit er 19,9 g voedingsvezel in.
- Eiwit 26%
- Koolhydraten 56%
- Vet 4%
- Vezels 13%
Hoe voedzaam is kapucijners gedroogd per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 80
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 81% van alle producten 50% binnen peulvruchten
- Eiwit per 100 kcal
- 6,6 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 74% van alle producten 37% binnen peulvruchten
- Vezels per 100 kcal
- 6,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 91% van alle producten 71% binnen peulvruchten
De voedingsdichtheid van kapucijners gedroogd is 80 (NRF9.3): hoger dan 81% van alle producten, en binnen de categorie peulvruchten hoger dan 50%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vezels en kalium. Per 100 kcal geeft het 6,6 g eiwit, meer dan 74% van de producten. Ook levert het 6,5 g vezels per 100 kcal, bij de beste 9% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +26 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +1 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +12 |
| Magnesium | +9 |
| Kalium | +16 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 80 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 33 g kapucijners gedroogd.
- Energie
- 305 kcal
- Eiwit
- 20 g
- Koolhydraten
- 43 g
- Vet
- 1,5 g
- Vezels
- 19,9 g
Hoe lang bewegen voor 100 g kapucijners gedroogd?
100 gram kapucijners gedroogd staat gelijk aan circa 1 uur en 11 minuten stevig wandelen, 37 minuten rustig fietsen of 30 minuten joggen.
Voor 100 g (305 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 11 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 37 minuten
- Hardlopen 8 km/u 30 minuten
- Zwemmen recreatief 41 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van kapucijners gedroogd
Kapucijners gedroogd en afvallen
Met 305 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 33 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vezelrijk, vetarm, suikerarm en zoutarm. Bovendien is het een bron van koper, vitamine B1 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 66 gram kapucijners gedroogd.
Voedingswaardetabel van kapucijners gedroogd
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 305 kcal (1.286 kJ) | 15% |
| Vet | 1,5 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 43 g | 17% |
| waarvan suikers | 1 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 42 g | |
| Voedingsvezel | 19,9 g | |
| Eiwit | 20 g | 40% |
| waarvan plantaardig | 20 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,03 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 12 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,8 mg | 73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 10 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 1.000 mg | 50% |
| Calcium | 80 mg | 10% |
| Fosfor | 400 mg | 57% |
| Magnesium | 106 mg | 28% |
| IJzer | 5 mg | 36% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 5 mg | |
| Zink | 3 mg | 30% |
| Koper | 0,8 mg | 80% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,11 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,5 g | |
| Linolzuur | 0,5 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Zo verhoudt kapucijners gedroogd zich tot andere peulvruchten
| Per 100 g | Kapucijners gedroogd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 305 ▲ 79% | 170 |
| Eiwit (g) | 20 ▲ 68% | 11,9 |
| Koolhydraten (g) | 43 ▲ 103% | 21,1 |
| Vet (g) | 1,5 ▼ 25% | 2,01 |
| Vezels (g) | 19,9 ▲ 95% | 10,2 |
| Suikers (g) | 1 ▼ 22% | 1,28 |
Calorieën in een portie kapucijners gedroogd
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 60 geen opscheplepel | 183 | 12 g | 25,8 g | 0,9 g |
| 25 g | 76 | 5 g | 10,8 g | 0,4 g |
| 50 g | 153 | 10 g | 21,5 g | 0,8 g |
| 100 g | 305 | 20 g | 43 g | 1,5 g |
| 150 g | 458 | 30 g | 64,5 g | 2,3 g |
Lichtere alternatieven
Caloriearmere alternatieven uit peulvruchten:
- Bonen black eyed blik/glas 126 kcal 179 kcal minder ≈ 4,2 kg per jaar*
- Bonen bruine blik/glas 120 kcal 185 kcal minder ≈ 4,4 kg per jaar*
- Bonen bruine blik/glas geen zout toegevoegd 118 kcal 187 kcal minder ≈ 4,4 kg per jaar*
- Bonen bruine gekookt 108 kcal 197 kcal minder ≈ 4,7 kg per jaar*
Even rekenen: bonen bruine gekookt in plaats van kapucijners gedroogd scheelt 99 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat zo'n 4,7 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over kapucijners gedroogd
Hoeveel kapucijners gedroogd is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 33 gram kapucijners gedroogd nemen.
Kun je kapucijners gedroogd eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (305 kcal per 100 gram). Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je maar 33 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen.
Hoeveel beweging kost 100 gram kapucijners gedroogd?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram kapucijners gedroogd met zo'n 1 uur en 11 minuten wandelen of 37 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 30 minuten klaar.
Hoeveel eiwitten zitten er in kapucijners gedroogd?
In 100 gram zit 20 g eiwit. Dat levert 26% van de energie.
Meer uit peulvruchten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.