Brood
Knackebrod vezelrijk: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
350 kcal
1.469 kJ · 18% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 13g
- Koolhydraten
- 48g
- Vet
- 6,5g
- Vezels
- 23,9g
Iedere 100 gram knackebrod vezelrijk levert 350 kcal (1.469 kJ). Dat is zo'n 18% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie brood zit het ongeveer in het midden: 32% van de 124 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) is goed voor 123 kcal.
- Er zit bijna geen water in (6%), dus de energie zit dicht op elkaar.
- Qua calorieën ligt het dicht bij cracker luchtige volkoren (355 kcal) en brioche (338 kcal).
- 100 g bevat 550 mg fosfor, 79% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Vezelrijkste brood" staat het op plek 1.
Waar halen de calorieën uit knackebrod vezelrijk vandaan?
In 100 gram vind je 13 g eiwit, 48 g koolhydraten (waarvan 2,5 g suikers) en 6,5 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (55% van het totaal). Verder zit er 23,9 g voedingsvezel in. Het vet is voor 2% onverzadigd en 15% verzadigd.
- Eiwit 15%
- Koolhydraten 55%
- Vet 17%
- Vezels 14%
Hoe voedzaam is knackebrod vezelrijk per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 68
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 76% van alle producten 100% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 3,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 56% van alle producten 60% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 6,8 g
- volume per calorie
- Beter dan 92% van alle producten 100% binnen brood
Met een voedingsdichtheid van 68 (NRF9.3) scoort knackebrod vezelrijk beter dan 76% van alle producten in de tabel en beter dan 100% binnen de groep brood. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van vezels. Per 100 kcal geeft het 3,7 g eiwit, meer dan 56% van de producten. Ook levert het 6,8 g vezels per 100 kcal, bij de beste 8% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +7 |
| Vezels | +27 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +6 |
| Ijzer | +12 |
| Magnesium | +14 |
| Kalium | +6 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −6 |
| Score | 68 |
In de stories
Calorieën in jouw portie knackebrod vezelrijk
100 kcal is ongeveer 29 g knackebrod vezelrijk.
- Energie
- 350 kcal
- Eiwit
- 13 g
- Koolhydraten
- 48 g
- Vet
- 6,5 g
- Vezels
- 23,9 g
Knackebrod vezelrijk verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wil je de 350 kcal uit 100 gram knackebrod vezelrijk verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 22 minuten. Fietsen kost ongeveer 42 minuten, hardlopen 34 minuten.
Voor 100 g (350 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 22 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 42 minuten
- Hardlopen 8 km/u 34 minuten
- Zwemmen recreatief 48 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Knackebrod sesam 421 kcal +71 kcal
- Knackebrod volkoren 363 kcal +13 kcal
- Knackebrod gemiddeld 376 kcal +26 kcal
- Knackebrod goudbruin 410 kcal +60 kcal
- Knackebrod lichtgewicht 334 kcal −16 kcal
- Knackebrod Sandwich Wasa 476 kcal +126 kcal
- Knackebrod Oerknack Bolletje 427 kcal +77 kcal
- Knackebrod glutenvrij Fette Croccanti Schar 368 kcal +18 kcal
Knackebrod vezelrijk en afvallen
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (350 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 29 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vezelrijk en suikerarm. Bovendien is het een bron van fosfor, magnesium en ijzer.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 57 gram knackebrod vezelrijk.
Voedingswaardetabel van knackebrod vezelrijk
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 350 kcal (1.469 kJ) | 18% |
| Vet | 6,5 g | 9% |
| waarvan verzadigd | 1 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,3 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 48 g | 18% |
| waarvan suikers | 2,5 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0,7 g | |
| waarvan zetmeel | 45,5 g | |
| Voedingsvezel | 23,9 g | |
| Eiwit | 13 g | 26% |
| waarvan plantaardig | 13 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,24 g | 21% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 6 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,4 mg | 36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5,2 mg | 33% |
| Vitamine B6 | 0,31 mg | 22% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 31 µg | 16% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 495 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 160 mg | 20% |
| Fosfor | 550 mg | 79% |
| Magnesium | 190 mg | 51% |
| IJzer | 5,7 mg | 41% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 5,7 mg | |
| Zink | 4 mg | 40% |
| Koper | 0,4 mg | 40% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 1,9 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,13 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,2 g | |
| Linolzuur | 2,2 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| As | 3,8 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 84 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Vergeleken met andere brood
| Per 100 g | Knackebrod vezelrijk | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 350 | 311 |
| Eiwit (g) | 13 ▲ 26% | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 48 | 49,8 |
| Vet (g) | 6,5 | 6,51 |
| Vezels (g) | 23,9 ▲ 322% | 5,67 |
| Suikers (g) | 2,5 ▼ 60% | 6,26 |
Calorieën in een portie knackebrod vezelrijk
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 123 | 4,6 g | 16,8 g | 2,3 g |
| 25 g | 88 | 3,3 g | 12 g | 1,6 g |
| 50 g | 175 | 6,5 g | 24 g | 3,3 g |
| 100 g | 350 | 13 g | 48 g | 6,5 g |
| 150 g | 525 | 19,5 g | 72 g | 9,8 g |
Lichtere alternatieven
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit brood leveren minder energie:
- Focaccia 266 kcal 84 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Glutenvrij brood donker 205 kcal 145 kcal minder ≈ 3,4 kg per jaar*
- Glutenvrij brood licht 212 kcal 138 kcal minder ≈ 3,3 kg per jaar*
- Glutenvrij brood meerzaden 236 kcal 114 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
Kies je dagelijks glutenvrij brood donker in plaats van knackebrod vezelrijk, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 73 kcal. In een jaar is dat op papier 3,4 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over knackebrod vezelrijk
Is het slim om knackebrod vezelrijk te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 350 kcal per 100 gram. Let daarom op de portie: al bij 29 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden.
Hoe lang moet je wandelen om knackebrod vezelrijk te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram knackebrod vezelrijk met zo'n 1 uur en 22 minuten wandelen of 42 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 34 minuten klaar.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram knackebrod vezelrijk?
100 gram knackebrod vezelrijk bevat 350 kcal. Dat is 1.469 kilojoule.
Hoeveel eiwitten zitten er in knackebrod vezelrijk?
In 100 gram zit 13 g eiwit. Dat levert 15% van de energie.
Ook in de groep brood
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.