Brood
Knackebrod sesam: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
421 kcal
1.773 kJ · 21% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 12,8g
- Koolhydraten
- 67,8g
- Vet
- 9,8g
- Vezels
- 5,1g
Iedere 100 gram knackebrod sesam levert 421 kcal (1.773 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 21% daarvan. Binnen de groep brood hoort het bij de zwaardere producten: slechts 8% van de 124 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) is goed voor 147 kcal.
- Er zit bijna geen water in (5%), waardoor de calorieën geconcentreerd zijn.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn croissants uit blik afgebakken (421 kcal) en roombotercroissant (414 kcal).
- In 100 g zit 225 mg fosfor, 32% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit knackebrod sesam vandaan?
Per 100 gram vind je 12,8 g eiwit, 67,8 g koolhydraten met daarin 3,5 g suikers en 9,8 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (64% van het totaal). Ook bevat het 5,1 g voedingsvezel. Het vet is voor 2% onverzadigd en 17% verzadigd.
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 64%
- Vet 21%
- Vezels 2%
Voedingsdichtheid van knackebrod sesam
- Voedingsdichtheid
- 20
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 42% van alle producten 39% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 49% van alle producten 38% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 1,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 65% van alle producten 32% binnen brood
De voedingsdichtheid van knackebrod sesam komt uit op 20 (NRF9.3): hoger dan 42% van alle producten, en binnen de groep brood hoger dan 39%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Met 3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 49% van de producten levert minder. Aan vezels levert het 1,2 g per 100 kcal, meer dan 65% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +6 |
| Vezels | +5 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +3 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 20 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 24 g knackebrod sesam.
- Energie
- 421 kcal
- Eiwit
- 12,8 g
- Koolhydraten
- 67,8 g
- Vet
- 9,8 g
- Vezels
- 5,1 g
Hoe lang bewegen voor 100 g knackebrod sesam?
Wil je de 421 kcal uit 100 gram knackebrod sesam verbranden, dan wandel je ongeveer 1 uur en 38 minuten. Fietsen kost ongeveer 51 minuten, hardlopen 41 minuten.
Voor 100 g (421 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 38 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 51 minuten
- Hardlopen 8 km/u 41 minuten
- Zwemmen recreatief 57 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Knackebrod volkoren 363 kcal −58 kcal
- Knackebrod gemiddeld 376 kcal −45 kcal
- Knackebrod goudbruin 410 kcal −11 kcal
- Knackebrod vezelrijk 350 kcal −71 kcal
- Knackebrod lichtgewicht 334 kcal −87 kcal
- Knackebrod Sandwich Wasa 476 kcal +55 kcal
- Knackebrod Oerknack Bolletje 427 kcal +6 kcal
- Knackebrod glutenvrij Fette Croccanti Schar 368 kcal −53 kcal
Is knackebrod sesam geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (421 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: bij 24 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit, een bron van vezels en suikerarm. Het is ook een bron van fosfor, koper en magnesium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 48 gram knackebrod sesam.
Voedingswaardetabel van knackebrod sesam
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 421 kcal (1.773 kJ) | 21% |
| Vet | 9,8 g | 14% |
| waarvan verzadigd | 1,7 g | 9% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3,8 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 67,8 g | 26% |
| waarvan suikers | 3,5 g | 4% |
| waarvan vrije suikers | 1,7 g | |
| waarvan zetmeel | 64,3 g | |
| Voedingsvezel | 5,1 g | |
| Eiwit | 12,8 g | 26% |
| waarvan plantaardig | 12,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,04 g | 17% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 5,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,9 mg | 8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,4 mg | 15% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 31 µg | 16% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 417 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | 13% |
| Calcium | 100 mg | 13% |
| Fosfor | 225 mg | 32% |
| Magnesium | 70 mg | 19% |
| IJzer | 2,3 mg | 16% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2,3 mg | |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,3 mg | 30% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 1,9 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,21 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 3,6 g | |
| Linolzuur | 3,61 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| As | 2,4 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 84 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,6 mg |
Knackebrod sesam naast het gemiddelde van brood
| Per 100 g | Knackebrod sesam | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 421 ▲ 36% | 311 |
| Eiwit (g) | 12,8 ▲ 24% | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 67,8 ▲ 36% | 49,8 |
| Vet (g) | 9,8 ▲ 51% | 6,51 |
| Vezels (g) | 5,1 | 5,67 |
| Suikers (g) | 3,5 ▼ 44% | 6,26 |
Calorieën in een portie knackebrod sesam
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 147 | 4,5 g | 23,7 g | 3,4 g |
| 10 g | 42 | 1,3 g | 6,8 g | 1 g |
| 25 g | 105 | 3,2 g | 17 g | 2,5 g |
| 50 g | 211 | 6,4 g | 33,9 g | 4,9 g |
| 100 g | 421 | 12,8 g | 67,8 g | 9,8 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit brood leveren minder energie:
- Brioche 338 kcal 83 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Cracker luchtige volkoren 355 kcal 66 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Cracker Matzes 376 kcal 45 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Focaccia 266 kcal 155 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Elke dag een portie van 25 g focaccia als vervanger voor knackebrod sesam geeft 39 kcal minder. Dat telt op: zo'n 1,8 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel suiker zit er in knackebrod sesam?
100 gram knackebrod sesam bevat 67,8 g koolhydraten, waarvan 3,5 g suiker.
Kun je knackebrod sesam eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een hoge energiedichtheid: 421 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 24 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen.
Hoe lang moet je wandelen om knackebrod sesam te verbranden?
Wil je de 421 kcal uit 100 gram knackebrod sesam verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 38 minuten. Fietsen kost zo'n 51 minuten, hardlopen 41 minuten.
Hoeveel knackebrod sesam kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 24 gram knackebrod sesam eten.
Andere producten uit brood
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.