Brood
Focaccia: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
266 kcal
1.119 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 7,7g
- Koolhydraten
- 38,4g
- Vet
- 8,7g
- Vezels
- 1,7g
100 gram focaccia bevat 266 kilocalorieën (1.119 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 13% daarvan. Binnen de groep brood zit het in de middenmoot: 67% van de 124 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) levert 93 kcal.
- Het watergehalte is 44%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij glutenvrij brood zuurdesem (266 kcal) en meergranenbrood wit met zaden (267 kcal).
- 100 g bevat 55 µg foliumzuur, 28% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Brood met de minste calorieën" staat het op plek 20.
Waar halen de calorieën uit focaccia vandaan?
Per 100 gram vind je 7,7 g eiwit, 38,4 g koolhydraten met daarin 2,5 g suikers en 8,7 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (58% van het totaal). Daarnaast bevat het 1,7 g vezels.
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 58%
- Vet 29%
- Vezels 1%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 5
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 27% van alle producten 11% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 2,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 47% van alle producten 32% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 50% van alle producten 10% binnen brood
De voedingsdichtheid van focaccia is 5 (NRF9.3): hoger dan 27% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie brood hoger dan 11%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Met 2,9 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 47% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +6 |
| Vezels | +3 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −8 |
| Score | 5 |
In de stories
Calorieën in jouw portie focaccia
100 kcal is ongeveer 38 g focaccia.
- Energie
- 266 kcal
- Eiwit
- 7,7 g
- Koolhydraten
- 38,4 g
- Vet
- 8,7 g
- Vezels
- 1,7 g
Hoe lang bewegen voor 100 g focaccia?
100 gram focaccia staat gelijk aan circa 1 uur en 2 minuten stevig wandelen, 32 minuten fietsen of 26 minuten hardlopen.
Voor 100 g (266 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 2 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 32 minuten
- Hardlopen 8 km/u 26 minuten
- Zwemmen recreatief 36 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Focaccia en afvallen
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (266 kcal per 100 gram). Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 38 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit en suikerarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 12% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 7,7 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Bovendien is het een bron van foliumzuur en vitamine B1.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 75 gram focaccia.
Voedingswaardetabel van focaccia
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 266 kcal (1.119 kJ) | 13% |
| Vet | 8,7 g | 12% |
| waarvan verzadigd | 1,7 g | 9% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,8 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,8 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 38,4 g | 15% |
| waarvan suikers | 2,5 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 35,8 g | |
| Voedingsvezel | 1,7 g | |
| Eiwit | 7,7 g | 15% |
| waarvan plantaardig | 7,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,27 g | 21% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 43,6 g | |
| Cholesterol | 2 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,21 mg | 19% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,3 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 55 µg | 28% |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 507 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 128 mg | 6% |
| Calcium | 9 mg | 1% |
| Fosfor | 39 mg | 6% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,5 mg | 5% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 1,4 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,28 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,5 g | |
| Linolzuur | 2,53 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Focaccia naast het gemiddelde van brood
| Per 100 g | Focaccia | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 266 | 311 |
| Eiwit (g) | 7,7 ▼ 25% | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 38,4 ▼ 23% | 49,8 |
| Vet (g) | 8,7 ▲ 34% | 6,51 |
| Vezels (g) | 1,7 ▼ 70% | 5,67 |
| Suikers (g) | 2,5 ▼ 60% | 6,26 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 93 | 2,7 g | 13,4 g | 3 g |
| 25 g | 67 | 1,9 g | 9,6 g | 2,2 g |
| 50 g | 133 | 3,9 g | 19,2 g | 4,4 g |
| 100 g | 266 | 7,7 g | 38,4 g | 8,7 g |
| 150 g | 399 | 11,6 g | 57,6 g | 13,1 g |
Caloriearmere keuzes dan focaccia
Lichtere opties uit brood:
- Glutenvrij brood donker 205 kcal 61 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Glutenvrij brood licht 212 kcal 54 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Glutenvrij brood meerzaden 236 kcal 30 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Roggebrood volkoren 193 kcal 73 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
Neem je dagelijks roggebrood volkoren in plaats van focaccia, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 37 kcal. In een jaar is dat theoretisch 1,7 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Kun je focaccia eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (266 kcal per 100 gram). Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 38 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Hoeveel eiwitten zitten er in focaccia?
Per 100 gram bevat het 7,7 g eiwit, goed voor 12% van de calorieën.
Hoeveel koolhydraten zit er in focaccia?
100 gram focaccia bevat 38,4 g koolhydraten, waarvan 2,5 g suikers.
Hoeveel focaccia kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 38 gram focaccia nemen.
Ook in de groep brood
- Glutenvrij brood zuurdesem 266 kcal
- Meergranenbrood bruin met zaden verrijkt met ijzer en vitamines Vikorn Vitaminebrood 265 kcal
- Meergranenbrood wit met zaden 267 kcal
- Meergranenbrood bruin met zaden verrijkt met ijzer en vitamines Vikorn Volvezel 268 kcal
- Tarwekrentenbol wit 268 kcal
- Tarwebroodje wit zacht 262 kcal
- Alle 124 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.