Brood
Glutenvrij brood donker: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
205 kcal
863 kJ · 10% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 4,1g
- Koolhydraten
- 35g
- Vet
- 3,6g
- Vezels
- 8,3g
Iedere 100 gram glutenvrij brood donker geeft 205 kcal (863 kJ). Dat is ongeveer 10% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep brood zit het aan de lichte kant: 98% van de 124 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) levert 72 kcal en 1,4 g eiwit.
- Het watergehalte is 48% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn roggebrood volkoren natriumarm (201 kcal) en roggebrood volkoren/roggetarwebrood bruin gemiddeld (196 kcal).
- In 100 g zit 45,8 µg jodium, 31% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Brood met de minste calorieën" staat het op plek 3.
Waar halen de calorieën uit glutenvrij brood donker vandaan?
In 100 gram vind je 4,1 g eiwit, 35 g koolhydraten (waarvan 2,8 g suikers) en 3,6 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 68% van het totaal). Daarnaast zit er 8,3 g voedingsvezel in.
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 68%
- Vet 16%
- Vezels 8%
Hoe voedzaam is glutenvrij brood donker per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 33
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 54% van alle producten 70% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 36% van alle producten 8% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 4,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 85% van alle producten 94% binnen brood
De voedingsdichtheid van glutenvrij brood donker komt uit op 33 (NRF9.3): hoger dan 54% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep brood hoger dan 70%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vezels. Bij 2 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 36% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 4,1 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +4 |
| Vezels | +16 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +5 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +4 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −6 |
| Score | 33 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 49 g glutenvrij brood donker.
- Energie
- 205 kcal
- Eiwit
- 4,1 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vet
- 3,6 g
- Vezels
- 8,3 g
Glutenvrij brood donker verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram glutenvrij brood donker staat gelijk aan circa 48 minuten wandelen in een flink tempo, 25 minuten fietsen of 20 minuten joggen.
Voor 100 g (205 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 48 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 25 minuten
- Hardlopen 8 km/u 20 minuten
- Zwemmen recreatief 28 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Glutenvrij brood donker en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (205 kcal per 100 gram). Het is geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: met mate past het prima in je eetpatroon.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vezelrijk en suikerarm. Daarnaast is het een bron van jodium, foliumzuur en koper.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 98 gram glutenvrij brood donker.
Alle voedingsstoffen in glutenvrij brood donker per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 205 kcal (863 kJ) | 10% |
| Vet | 3,6 g | 5% |
| waarvan verzadigd | 0,3 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,7 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 35 g | 13% |
| waarvan suikers | 2,8 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 32,2 g | |
| Voedingsvezel | 8,3 g | |
| Eiwit | 4,1 g | 8% |
| waarvan plantaardig | 4,1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,79 g | 13% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 48,3 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamine K | 2,1 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 47,2 µg | 24% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 316 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 177 mg | 9% |
| Calcium | 31 mg | 4% |
| Fosfor | 57 mg | 8% |
| Magnesium | 25 mg | 7% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,4 mg | |
| Zink | 0,08 mg | 1% |
| Koper | 0,16 mg | 16% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium toegevoegd | 45,8 µg | 31% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,14 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,5 g | |
| Linolzuur | 1,54 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 1 mg | |
| Stikstof totaal | 0 g | |
| As | 0,8 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 0 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,1 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,3 mg |
Vergeleken met andere brood
| Per 100 g | Glutenvrij brood donker | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 205 ▼ 34% | 311 |
| Eiwit (g) | 4,1 ▼ 60% | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 35 ▼ 30% | 49,8 |
| Vet (g) | 3,6 ▼ 45% | 6,51 |
| Vezels (g) | 8,3 ▲ 46% | 5,67 |
| Suikers (g) | 2,8 ▼ 55% | 6,26 |
Calorieën in een portie glutenvrij brood donker
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 72 | 1,4 g | 12,3 g | 1,3 g |
| 25 g | 51 | 1 g | 8,8 g | 0,9 g |
| 50 g | 103 | 2,1 g | 17,5 g | 1,8 g |
| 100 g | 205 | 4,1 g | 35 g | 3,6 g |
| 150 g | 308 | 6,2 g | 52,5 g | 5,4 g |
Veelgestelde vragen over glutenvrij brood donker
Hoeveel koolhydraten zit er in glutenvrij brood donker?
100 gram glutenvrij brood donker bevat 35 g koolhydraten, waarvan 2,8 g suiker.
Hoeveel glutenvrij brood donker kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 49 gram glutenvrij brood donker nemen.
Hoeveel eiwitten zitten er in glutenvrij brood donker?
In 100 gram zit 4,1 g eiwit, goed voor 8% van de calorieën.
Mag je glutenvrij brood donker eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (205 kcal per 100 gram). Het is geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: in normale porties past het goed binnen je dagbudget.
Ook in de groep brood
- Knackebrod glutenvrij Fette Croccanti Schar 368 kcal
- Roggebrood volkoren natriumarm 201 kcal
- Roggebrood volkoren/roggetarwebrood bruin gemiddeld 196 kcal
- Roggebrood volkoren 193 kcal
- Tarwebrood volkoren verrijkt met vit D en vezel Vollerkoren 231 kcal
- Roggetarwebrood bruin 233 kcal
- Alle 124 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.