Brood
Roggetarwebrood bruin: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
233 kcal
984 kJ · 12% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 8,2g
- Koolhydraten
- 42,8g
- Vet
- 1,5g
- Vezels
- 7,7g
100 gram roggetarwebrood bruin bevat 233 kcal (984 kJ). Dat is zo'n 12% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie brood hoort het bij de lichtste producten: 94% van de 124 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) is goed voor 82 kcal.
- Het bevat 38% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn tarweroggebrood volkoren (234 kcal) en tarwebrood volkoren gemiddeld van fijn en grof (235 kcal).
- In 100 g zit 50,9 µg jodium, 34% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Brood met de minste calorieën" staat het op plek 5.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 8,2 g eiwit, 42,8 g koolhydraten met daarin 2,7 g suikers en 1,5 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (74% van het totaal). Ook zit er 7,7 g voedingsvezel in.
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 74%
- Vet 6%
- Vezels 7%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 36
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 56% van alle producten 80% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 3,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 54% van alle producten 49% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 3,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 82% van alle producten 90% binnen brood
Met een voedingsdichtheid van 36 (NRF9.3) scoort roggetarwebrood bruin beter dan 56% van alle producten in de tabel en beter dan 80% in de categorie brood. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 3,5 g eiwit, meer dan 54% van de producten. Aan vezels geeft het 3,3 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +7 |
| Vezels | +13 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +3 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −6 |
| Score | 36 |
In de stories
Calorieën in jouw portie roggetarwebrood bruin
100 kcal is ongeveer 43 g roggetarwebrood bruin.
- Energie
- 233 kcal
- Eiwit
- 8,2 g
- Koolhydraten
- 42,8 g
- Vet
- 1,5 g
- Vezels
- 7,7 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram roggetarwebrood bruin staat gelijk aan circa 54 minuten wandelen in een flink tempo, 28 minuten fietsen of 23 minuten hardlopen.
Voor 100 g (233 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 54 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 28 minuten
- Hardlopen 8 km/u 23 minuten
- Zwemmen recreatief 32 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past roggetarwebrood bruin bij afvallen?
Met 233 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Het is zeker geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: met mate past het prima in je eetpatroon.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vezelrijk, vetarm en suikerarm. Het is ook een bron van jodium, fosfor en koper.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 86 gram roggetarwebrood bruin.
Alle voedingsstoffen in roggetarwebrood bruin per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 233 kcal (984 kJ) | 12% |
| Vet | 1,5 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,3 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 42,8 g | 16% |
| waarvan suikers | 2,7 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 40,1 g | |
| Voedingsvezel | 7,7 g | |
| Eiwit | 8,2 g | 16% |
| waarvan plantaardig | 8,2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,88 g | 15% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 37,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,9 mg | 8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 27 µg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 351 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 226 mg | 11% |
| Calcium | 34 mg | 4% |
| Fosfor | 178 mg | 25% |
| Magnesium | 55 mg | 15% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2 mg | |
| Zink | 1,43 mg | 14% |
| Koper | 0,2 mg | 20% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
| Jodium toegevoegd | 50,9 µg | 34% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,06 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,5 g | |
| Linolzuur | 0,52 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Stikstof totaal | 1,3 g | |
| As | 2,2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 78 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,7 mg |
Zo verhoudt roggetarwebrood bruin zich tot andere brood
| Per 100 g | Roggetarwebrood bruin | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 233 ▼ 25% | 311 |
| Eiwit (g) | 8,2 ▼ 20% | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 42,8 | 49,8 |
| Vet (g) | 1,5 ▼ 77% | 6,51 |
| Vezels (g) | 7,7 ▲ 36% | 5,67 |
| Suikers (g) | 2,7 ▼ 57% | 6,26 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 82 | 2,9 g | 15 g | 0,5 g |
| 25 g | 58 | 2,1 g | 10,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 117 | 4,1 g | 21,4 g | 0,8 g |
| 100 g | 233 | 8,2 g | 42,8 g | 1,5 g |
| 150 g | 350 | 12,3 g | 64,2 g | 2,3 g |
Caloriearmere keuzes dan roggetarwebrood bruin
Caloriearmere alternatieven binnen brood:
- Roggebrood volkoren/roggetarwebrood bruin gemiddeld 196 kcal 37 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Glutenvrij brood donker 205 kcal 28 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Roggebrood volkoren 193 kcal 40 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Roggebrood volkoren natriumarm 201 kcal 32 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: roggebrood volkoren in plaats van roggetarwebrood bruin scheelt 20 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op zo'n 0,9 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Is het slim om roggetarwebrood bruin te eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (233 kcal per 100 gram). Het is zeker geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: in normale porties past het prima in je eetpatroon.
Hoeveel eiwitten zitten er in roggetarwebrood bruin?
Per 100 gram bevat het 8,2 g eiwit. Dat levert 14% van de energie.
Hoeveel roggetarwebrood bruin kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 43 gram roggetarwebrood bruin eten.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram roggetarwebrood bruin?
100 gram roggetarwebrood bruin bevat 233 kcal. Dat is 984 kilojoule.
Andere producten uit brood
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.