Brood
Roombotercroissant: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
414 kcal
1.731 kJ · 21% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 9,5g
- Koolhydraten
- 42,2g
- Vet
- 22,5g
- Vezels
- 2,7g
Bij roombotercroissant staat de teller op 414 kilocalorieën per 100 gram, dat is 1.731 kilojoule. Dat is circa 21% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep brood hoort het bij de zwaardere producten: slechts 11% van de 124 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) levert 145 kcal en 3,3 g eiwit.
- Het bevat 22%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij knackebrod goudbruin (410 kcal) en beschuit naturel (408 kcal).
- 100 g bevat 31,6 µg foliumzuur, 16% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 9,5 g eiwit, 42,2 g koolhydraten (waarvan 5,5 g suikers) en 22,5 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van vet (ongeveer 49% van het totaal). Daarnaast zit er 2,7 g voedingsvezel in. Het vet bestaat voor 58% verzadigd (13,1 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 41%
- Vet 49%
- Vezels 1%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -6
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 17% van alle producten 2% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 2,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 40% van alle producten 13% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 0,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 51% van alle producten 11% binnen brood
Bij een voedingsdichtheid van -6 (NRF9.3) scoort roombotercroissant beter dan 17% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 2% in de categorie brood. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Bij 2,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 40% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +3 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −16 |
| Vrije suikers | −2 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | -6 |
Calorieën in jouw portie roombotercroissant
100 kcal is ongeveer 24 g roombotercroissant.
- Energie
- 414 kcal
- Eiwit
- 9,5 g
- Koolhydraten
- 42,2 g
- Vet
- 22,5 g
- Vezels
- 2,7 g
Roombotercroissant verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram roombotercroissant staat gelijk aan ongeveer 1 uur en 37 minuten wandelen in een flink tempo, 50 minuten rustig fietsen of 41 minuten joggen.
Voor 100 g (414 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 37 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 50 minuten
- Hardlopen 8 km/u 41 minuten
- Zwemmen recreatief 56 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past roombotercroissant bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (414 kcal per 100 gram). Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je slechts 24 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (13,1 g per 100 g).
Bovendien is het een goede bron van foliumzuur en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 48 gram roombotercroissant.
Alle voedingsstoffen in roombotercroissant per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 414 kcal (1.731 kJ) | 21% |
| Vet | 22,5 g | 32% |
| waarvan verzadigd | 13,1 g | 66% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 0,6 g | |
| Koolhydraten | 42,2 g | 16% |
| waarvan suikers | 5,5 g | 6% |
| waarvan vrije suikers | 3,3 g | |
| waarvan zetmeel | 36,6 g | |
| Voedingsvezel | 2,7 g | |
| Eiwit | 9,5 g | 19% |
| waarvan plantaardig | 7,3 g | |
| waarvan dierlijk | 2,2 g | |
| Zout | 1,06 g | 18% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 21,7 g | |
| Cholesterol | 55 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 2 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 19 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,8 mg | 15% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 31,6 µg | 16% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 423 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 109 mg | 5% |
| Calcium | 27 mg | 3% |
| Fosfor | 86 mg | 12% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| IJzer | 0,7 mg | 5% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 0,68 mg | 7% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Jodium | 0,5 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,15 g | |
| EPA | sporen | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,9 g | |
| Linolzuur | 0,89 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Stikstof totaal | 1,5 g | |
| As | 1,4 g | |
| Retinol | 1 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,4 mg |
Vergeleken met andere brood
| Per 100 g | Roombotercroissant | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 414 ▲ 33% | 311 |
| Eiwit (g) | 9,5 | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 42,2 ▼ 15% | 49,8 |
| Vet (g) | 22,5 ▲ 246% | 6,51 |
| Vezels (g) | 2,7 ▼ 52% | 5,67 |
| Suikers (g) | 5,5 | 6,26 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 145 | 3,3 g | 14,8 g | 7,9 g |
| 10 g | 41 | 1 g | 4,2 g | 2,3 g |
| 25 g | 104 | 2,4 g | 10,6 g | 5,6 g |
| 50 g | 207 | 4,8 g | 21,1 g | 11,3 g |
| 100 g | 414 | 9,5 g | 42,2 g | 22,5 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit brood:
- Brioche 338 kcal 76 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Cracker luchtige volkoren 355 kcal 59 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Focaccia 266 kcal 148 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Glutenvrij brood donker 205 kcal 209 kcal minder ≈ 2,5 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 25 g glutenvrij brood donker in plaats van roombotercroissant geeft 52 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 2,5 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over roombotercroissant
Hoe lang moet je wandelen om roombotercroissant te verbranden?
Wil je de 414 kcal uit 100 gram roombotercroissant verbranden, dan wandel je ongeveer 1 uur en 37 minuten. Fietsen kost ongeveer 50 minuten, hardlopen 41 minuten.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram roombotercroissant?
100 gram roombotercroissant bevat 414 kcal. Omgerekend is dat 1.731 kilojoule.
Mag je roombotercroissant eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (414 kcal per 100 gram). Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 24 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat ook veel verzadigd vet (13,1 g per 100 g).
Hoeveel eiwit zit er in roombotercroissant?
Per 100 gram bevat het 9,5 g eiwit. Dat levert 9% van de energie.
Ook in de groep brood
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.