Brood
Ham-kaascroissant: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
378 kcal
1.578 kJ · 19% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 11,2g
- Koolhydraten
- 35,7g
- Vet
- 20,6g
- Vezels
- 2,1g
Bij ham-kaascroissant staat de teller op 378 kcal per 100 gram, oftewel 1.578 kilojoule. Dat is circa 19% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep brood zit het ongeveer in het midden: 27% van de 124 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) levert 132 kcal en 3,9 g eiwit.
- Het bevat 28%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn cracker luchtige naturel (380 kcal) en knackebrod gemiddeld (376 kcal).
- 100 g bevat 138 mg fosfor, goed voor 20% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 11,2 g eiwit, 35,7 g koolhydraten (waarvan 3,8 g suikers) en 20,6 g vet. De meeste energie komt uit vet (49% van het totaal). Verder bevat het 2,1 g vezels. Het vet bestaat voor 53% verzadigd (11 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 38%
- Vet 49%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van ham-kaascroissant
- Voedingsdichtheid
- -1
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 21% van alle producten 7% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 48% van alle producten 34% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 47% van alle producten 2% binnen brood
Met een voedingsdichtheid van -1 (NRF9.3) scoort ham-kaascroissant beter dan 21% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 7% binnen de groep brood. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Bij 3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 48% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +6 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +1 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −15 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −6 |
| Score | -1 |
Calorieën in jouw portie ham-kaascroissant
100 kcal is ongeveer 26 g ham-kaascroissant.
- Energie
- 378 kcal
- Eiwit
- 11,2 g
- Koolhydraten
- 35,7 g
- Vet
- 20,6 g
- Vezels
- 2,1 g
Ham-kaascroissant verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 378 kcal uit 100 gram ham-kaascroissant te verbranden, wandel je zo'n 1 uur en 28 minuten. Fietsen kost ongeveer 45 minuten, hardlopen 37 minuten.
Voor 100 g (378 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 28 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 45 minuten
- Hardlopen 8 km/u 37 minuten
- Zwemmen recreatief 51 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past ham-kaascroissant bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (378 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: al bij 26 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (11 g per 100 g).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit en suikerarm. Het is ook een bron van fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 53 gram ham-kaascroissant.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 378 kcal (1.578 kJ) | 19% |
| Vet | 20,6 g | 29% |
| waarvan verzadigd | 11 g | 55% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,8 g | |
| waarvan transvet | 0,5 g | |
| Koolhydraten | 35,7 g | 14% |
| waarvan suikers | 3,8 g | 4% |
| waarvan vrije suikers | 1,9 g | |
| waarvan zetmeel | 31,9 g | |
| Voedingsvezel | 2,1 g | |
| Eiwit | 11,2 g | 22% |
| waarvan plantaardig | 7 g | |
| waarvan dierlijk | 4,2 g | |
| Zout | 1,28 g | 21% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 28,4 g | |
| Cholesterol | 37 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 27 µg | 3% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 28 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14% |
| Vitamine K | 5,1 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 28,7 µg | 14% |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 8% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 513 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 136 mg | 7% |
| Calcium | 83 mg | 10% |
| Fosfor | 138 mg | 20% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| IJzer | 0,7 mg | 5% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 1,03 mg | 10% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Jodium | 2,2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,16 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,7 g | |
| Linolzuur | 1,67 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,1 g | |
| Tryptofaan | 39 mg | |
| Stikstof totaal | 1,3 g | |
| As | 1,9 g | |
| Retinol | 25 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 1 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,3 µg | |
| Vitamine K2 | 4,8 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,3 mg |
Zo verhoudt ham-kaascroissant zich tot andere brood
| Per 100 g | Ham-kaascroissant | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 378 ▲ 22% | 311 |
| Eiwit (g) | 11,2 | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 35,7 ▼ 28% | 49,8 |
| Vet (g) | 20,6 ▲ 216% | 6,51 |
| Vezels (g) | 2,1 ▼ 63% | 5,67 |
| Suikers (g) | 3,8 ▼ 39% | 6,26 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 132 | 3,9 g | 12,5 g | 7,2 g |
| 25 g | 95 | 2,8 g | 8,9 g | 5,2 g |
| 50 g | 189 | 5,6 g | 17,9 g | 10,3 g |
| 100 g | 378 | 11,2 g | 35,7 g | 20,6 g |
| 150 g | 567 | 16,8 g | 53,6 g | 30,9 g |
Caloriearmere keuzes dan ham-kaascroissant
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit brood:
- Brioche 338 kcal 40 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Focaccia 266 kcal 112 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Glutenvrij brood donker 205 kcal 173 kcal minder ≈ 4,1 kg per jaar*
- Glutenvrij brood licht 212 kcal 166 kcal minder ≈ 3,9 kg per jaar*
Kies je dagelijks glutenvrij brood donker in plaats van ham-kaascroissant, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 87 kcal. Over een jaar is dat op papier 4,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over ham-kaascroissant
Hoeveel ham-kaascroissant is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je zo'n 26 gram ham-kaascroissant nemen.
Kun je ham-kaascroissant eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (378 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 26 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (11 g per 100 g).
Hoeveel calorieën zit er in ham-kaascroissant?
100 gram ham-kaascroissant bevat 378 kcal. Dat is 1.578 kilojoule.
Hoeveel suiker zit er in ham-kaascroissant?
100 gram ham-kaascroissant bevat 35,7 g koolhydraten, waarvan 3,8 g suikers.
Andere producten uit brood
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.