Vleesvervangers en zuivelvervangers
Plantaardig alternatief voor room obv soja: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
161 kcal
666 kJ · 8% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2,2g
- Koolhydraten
- 2,6g
- Vet
- 15,7g
- Vezels
- 0,5g
Elke 100 gram plantaardig alternatief voor room obv soja geeft 161 kcal aan energie (666 kJ). Dat is zo'n 8% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers zit het in de middenmoot: 49% van de 62 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 161 kcal.
- Het watergehalte is 79%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid (171 kcal) en boterhamworst vegetarisch (173 kcal).
- In 100 g zit 4,6 mg vitamine E, 38% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Eiwitrijkste vleesvervangers" staat het op plek 28.
Eiwit, koolhydraten en vet in plantaardig alternatief voor room obv soja
Per 100 gram vind je 2,2 g eiwit, 2,6 g koolhydraten (waarvan 1,2 g suikers) en 15,7 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 87% van het totaal). Verder zit er 0,5 g vezels in.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 6%
- Vet 87%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is plantaardig alternatief voor room obv soja per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 25
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 48% van alle producten 25% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 1,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 27% van alle producten 23% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 39% van alle producten 7% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
Plantaardig alternatief voor room obv soja haalt een voedingsdichtheid van 25. Daarmee scoort het hoger dan 48% van alle producten en 25% in de categorie vleesvervangers en zuivelvervangers. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine E. Bij 1,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 27% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +24 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +3 |
| Verzadigd vet | −9 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 25 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 62 g plantaardig alternatief voor room obv soja.
- Energie
- 161 kcal
- Eiwit
- 2,2 g
- Koolhydraten
- 2,6 g
- Vet
- 15,7 g
- Vezels
- 0,5 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 161 kcal uit 100 gram plantaardig alternatief voor room obv soja te verbranden, wandel je ongeveer 38 minuten. Fietsen kost zo'n 19 minuten, hardlopen 16 minuten.
Voor 100 g (161 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 38 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 19 minuten
- Hardlopen 8 km/u 16 minuten
- Zwemmen recreatief 22 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Plantaardig alternatief voor room obv haver 136 kcal −25 kcal
- Plantaardig alternatief voor Goudse kaas obv kokosolie 268 kcal +107 kcal
- Plantaardig alternatief voor roomijs/yoghurtijs obv kokos 195 kcal +34 kcal
- Plantaardig alternatief voor yoghurt obv kokos zonder suiker 150 kcal −11 kcal
- Plantaardig alternatief voor room obv soja Alpro Cuisine Light 61 kcal −100 kcal
- Plantaardig alternatief voor Goudse kaas obv kokosolie verrijkt met circa en Vit B12 286 kcal +125 kcal
- Plantaardig alternatief voor yoghurt obv soja met suiker verrijkt met calcium en vitamines 47 kcal −114 kcal
- Plantaardig alternatief voor yoghurt obv soja zonder suiker verrijkt met calcium en vitamines 39 kcal −122 kcal
Plantaardig alternatief voor room obv soja en afvallen
Met 161 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Het is geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: in normale porties past het prima binnen je dagbudget.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram suikerarm en zoutarm. Daarnaast is het een goede bron van vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 124 gram plantaardig alternatief voor room obv soja.
Alle voedingsstoffen in plantaardig alternatief voor room obv soja per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 161 kcal (666 kJ) | 8% |
| Vet | 15,7 g | 22% |
| waarvan verzadigd | 3 g | 15% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 6,9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 5,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2,6 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,2 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 1,4 g | |
| Voedingsvezel | 0,5 g | |
| Eiwit | 2,2 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 2,2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,13 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 79 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 2 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 4,6 mg | 38% |
| Vitamine K | 8,6 µg | 11% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,7 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 9,7 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 53 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 105 mg | 5% |
| Calcium | 13 mg | 2% |
| Fosfor | 31 mg | 4% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,25 mg | 3% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 0,8 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,5 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,51 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 4,5 g | |
| Linolzuur | 4,55 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 32 mg | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 8,6 µg | |
| Alfa-tocoferol | 4,3 mg |
Plantaardig alternatief voor room obv soja naast het gemiddelde van vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Plantaardig alternatief voor... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 161 | 153 |
| Eiwit (g) | 2,2 ▼ 73% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 2,6 ▼ 69% | 8,39 |
| Vet (g) | 15,7 ▲ 74% | 9,02 |
| Vezels (g) | 0,5 ▼ 80% | 2,56 |
| Suikers (g) | 1,2 ▼ 53% | 2,53 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 161 | 2,2 g | 2,6 g | 15,7 g |
| 50 g | 81 | 1,1 g | 1,3 g | 7,9 g |
| 150 g | 242 | 3,3 g | 3,9 g | 23,6 g |
| 250 g | 403 | 5,5 g | 6,5 g | 39,3 g |
Caloriearmere keuzes dan plantaardig alternatief voor room obv soja
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit vleesvervangers en zuivelvervangers:
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 110 kcal 51 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 De Vegetarische Slager 125 kcal 36 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Yoghurtvariatie obv soja met vruchten/vanile 66 kcal 95 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
- Fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid 95 kcal 66 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
Kies je elke dag yoghurtvariatie obv soja met vruchten/vanile in plaats van plantaardig alternatief voor room obv soja, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 48 kcal. Over een jaar is dat op papier 2,3 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over plantaardig alternatief voor room obv soja
Is het slim om plantaardig alternatief voor room obv soja te eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (161 kcal per 100 gram). Het is zeker geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: in normale porties past het goed binnen je dagbudget.
Hoeveel eiwitten zitten er in plantaardig alternatief voor room obv soja?
In 100 gram zit 2,2 g eiwit, goed voor 5% van de calorieën.
Hoeveel plantaardig alternatief voor room obv soja is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 62 gram plantaardig alternatief voor room obv soja nemen.
Hoeveel calorieën zit er in plantaardig alternatief voor room obv soja?
100 gram plantaardig alternatief voor room obv soja bevat 161 kcal. Dat is 666 kilojoule.
Meer uit vleesvervangers en zuivelvervangers
- Fijngehakt vegetarisch obv soja onbereid 148 kcal
- Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 146 kcal
- Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid 194 kcal
- Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid 171 kcal
- Schnitzel/burger vegetarisch obv melk onbereid verrijkt met ijzer 172 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid 177 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.