Vleesvervangers en zuivelvervangers
Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
171 kcal
716 kJ · 9% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 20,3g
- Koolhydraten
- 4,4g
- Vet
- 6,6g
- Vezels
- 6,8g
Voor reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid kom je uit op 171 kilocalorieën per 100 gram, dat is 716 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 9% daarvan. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers zit het in de middenmoot: 48% van de 62 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 171 kcal en 20,3 g eiwit.
- Het watergehalte is 61%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij boterhamworst vegetarisch (173 kcal) en kokosmelk (173 kcal).
- In 100 g zit 230 mg fosfor, goed voor 33% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Eiwitrijkste vleesvervangers" staat het op plek 6.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram vind je 20,3 g eiwit, 4,4 g koolhydraten met daarin 1,6 g suikers en 6,6 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit eiwit (47% van het totaal). Daarnaast bevat het 6,8 g voedingsvezel.
- Eiwit 47%
- Koolhydraten 10%
- Vet 35%
- Vezels 8%
Voedingsdichtheid van reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid
- Voedingsdichtheid
- 88
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 84% van alle producten 79% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 11,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 89% van alle producten 89% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 4 g
- volume per calorie
- Beter dan 85% van alle producten 90% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
De voedingsdichtheid van reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid komt uit op 88 (NRF9.3): hoger dan 84% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers hoger dan 79%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit, kalium en ijzer. Per 100 kcal levert het 11,9 g eiwit, meer dan 89% van de producten. Aan vezels geeft het 4 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +24 |
| Vezels | +16 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +7 |
| Ijzer | +16 |
| Magnesium | +12 |
| Kalium | +18 |
| Verzadigd vet | −4 |
| Vrije suikers | −2 |
| Natrium (zout) | −12 |
| Score | 88 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 58 g reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid.
- Energie
- 171 kcal
- Eiwit
- 20,3 g
- Koolhydraten
- 4,4 g
- Vet
- 6,6 g
- Vezels
- 6,8 g
Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wil je de 171 kcal uit 100 gram reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verbranden, dan wandel je zo'n 40 minuten. Fietsen kost zo'n 21 minuten, hardlopen 17 minuten.
Voor 100 g (171 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 40 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 21 minuten
- Hardlopen 8 km/u 17 minuten
- Zwemmen recreatief 23 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid bij afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 171 kcal per 100 gram. Dankzij het vele eiwit houdt het je lang vol, waardoor het prima past in een afvalperiode. Eiwit helpt ook om spiermassa te behouden terwijl je afvalt.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vezelrijk en suikerarm. Het is ook een bron van fosfor, vitamine B3 en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 117 gram reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 171 kcal (716 kJ) | 9% |
| Vet | 6,6 g | 9% |
| waarvan verzadigd | 1,3 g | 7% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2,9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 4,4 g | 2% |
| waarvan suikers | 1,6 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 1,6 g | |
| waarvan zetmeel | 2,8 g | |
| Voedingsvezel | 6,8 g | |
| Eiwit | 20,3 g | 41% |
| waarvan plantaardig | 19,2 g | |
| waarvan dierlijk | 1 g | |
| Zout | 1,25 g | 21% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 60,5 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 5 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 57 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,1 mg | 18% |
| Vitamine K | 7,7 µg | 10% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5 mg | 31% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 43,6 µg | 22% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 3 mg | 4% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 500 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 600 mg | 30% |
| Calcium | 100 mg | 13% |
| Fosfor | 230 mg | 33% |
| Magnesium | 80 mg | 21% |
| IJzer | 3,9 mg | 28% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3,9 mg | |
| Zink | 1,2 mg | 12% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,21 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,9 g | |
| Linolzuur | 1,9 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 264 mg | |
| Stikstof totaal | 3,2 g | |
| As | 2,9 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 7,7 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,8 mg |
Zo verhoudt reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid zich tot andere vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Reepjes/stukjes vegetarisch... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 171 | 153 |
| Eiwit (g) | 20,3 ▲ 148% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 4,4 ▼ 48% | 8,39 |
| Vet (g) | 6,6 ▼ 27% | 9,02 |
| Vezels (g) | 6,8 ▲ 166% | 2,56 |
| Suikers (g) | 1,6 ▼ 37% | 2,53 |
Calorieën in een portie reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 171 | 20,3 g | 4,4 g | 6,6 g |
| 50 g | 86 | 10,2 g | 2,2 g | 3,3 g |
| 150 g | 257 | 30,5 g | 6,6 g | 9,9 g |
| 250 g | 428 | 50,8 g | 11 g | 16,5 g |
Lichtere alternatieven
Wil je calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit vleesvervangers en zuivelvervangers:
- Fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid 95 kcal 76 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Fijngehakt vegetarisch obv soja onbereid 148 kcal 23 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 110 kcal 61 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 De Vegetarische Slager 125 kcal 46 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
Even rekenen: fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid in plaats van reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid scheelt 38 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 1,8 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit zit er in reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid?
In 100 gram zit 20,3 g eiwit, goed voor 47% van de calorieën.
Hoeveel beweging kost 100 gram reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid met zo'n 40 minuten wandelen of 21 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 17 minuten klaar.
Mag je reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (171 kcal per 100 gram). Dankzij het vele eiwit houdt het je lang vol, waardoor het goed past in een afvalperiode. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt.
Hoeveel reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je ongeveer 58 gram reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid eten.
Ook in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid 177 kcal
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 190 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 192 kcal
- Schnitzel/burger vegetarisch obv melk onbereid verrijkt met ijzer 172 kcal
- Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid 194 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.