Vleesvervangers en zuivelvervangers
Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
178 kcal
741 kJ · 9% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 14,1g
- Koolhydraten
- 5,1g
- Vet
- 11g
- Vezels
- 1g
Voor braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 kom je uit op 178 kcal per 100 gram, dat is 741 kilojoule. Dat is ongeveer 9% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers zit het ongeveer in het midden: 38% van de 62 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 178 kcal.
- Het bevat 68% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid (177 kcal) en boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 (181 kcal).
- In 100 g zit 8,9 mg ijzer, 64% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 vandaan?
Per 100 gram vind je 14,1 g eiwit, 5,1 g koolhydraten met daarin 0,8 g suikers en 11 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 56% van het totaal). Daarnaast bevat het 1 g vezels.
- Eiwit 32%
- Koolhydraten 11%
- Vet 56%
- Vezels 1%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 66
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 75% van alle producten 54% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 7,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 80% van alle producten 69% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 47% van alle producten 16% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 haalt een voedingsdichtheid van 66. Daarmee scoort het hoger dan 75% van alle producten en 54% binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van ijzer en eiwit. Per 100 kcal levert het 7,9 g eiwit, meer dan 80% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +16 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +7 |
| Ijzer | +36 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +12 |
| Verzadigd vet | −6 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −12 |
| Score | 66 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 56 g braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12.
- Energie
- 178 kcal
- Eiwit
- 14,1 g
- Koolhydraten
- 5,1 g
- Vet
- 11 g
- Vezels
- 1 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 178 kcal uit 100 gram braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 te verbranden, wandel je zo'n 42 minuten. Fietsen kost zo'n 21 minuten, hardlopen 18 minuten.
Voor 100 g (178 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 42 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 21 minuten
- Hardlopen 8 km/u 18 minuten
- Zwemmen recreatief 24 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Is braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 178 kcal per 100 gram. Als je wilt afvallen is dit een sterke keuze: relatief weinig calorieën en flink wat eiwit, wat lang verzadigt.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en suikerarm. Daarnaast is het een goede bron van ijzer, vitamine B12 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 112 gram braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12.
Voedingswaardetabel van braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 178 kcal (741 kJ) | 9% |
| Vet | 11 g | 16% |
| waarvan verzadigd | 2,1 g | 11% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4,8 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 5,1 g | 2% |
| waarvan suikers | 0,8 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 4,3 g | |
| Voedingsvezel | 1 g | |
| Eiwit | 14,1 g | 28% |
| waarvan plantaardig | 12,7 g | |
| waarvan dierlijk | 1,4 g | |
| Zout | 1,3 g | 22% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 68,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,2 mg | 18% |
| Vitamine K | 11,2 µg | 15% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3,8 mg | 24% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 47,1 µg | 24% |
| Vitamine B12 toegevoegd | 0,76 µg | 30% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 520 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 420 mg | 21% |
| Calcium | 100 mg | 13% |
| Fosfor | 180 mg | 26% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer toegevoegd | 8,9 mg | 64% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer toegevoegd | 8,9 mg | |
| Zink | 0,72 mg | 7% |
| Koper | 0,19 mg | 19% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,36 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 3,2 g | |
| Linolzuur | 3,19 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 199 mg | |
| Stikstof totaal | 2,3 g | |
| As | 2,4 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 11,2 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,8 mg |
Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 naast het gemiddelde van vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Braadworst vegetarisch obv s... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 178 ▲ 17% | 153 |
| Eiwit (g) | 14,1 ▲ 72% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 5,1 ▼ 39% | 8,39 |
| Vet (g) | 11 ▲ 22% | 9,02 |
| Vezels (g) | 1 ▼ 61% | 2,56 |
| Suikers (g) | 0,8 ▼ 68% | 2,53 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 178 | 14,1 g | 5,1 g | 11 g |
| 50 g | 89 | 7,1 g | 2,6 g | 5,5 g |
| 150 g | 267 | 21,2 g | 7,7 g | 16,5 g |
| 250 g | 445 | 35,3 g | 12,8 g | 27,5 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers leveren minder energie:
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 110 kcal 68 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 De Vegetarische Slager 125 kcal 53 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 146 kcal 32 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Plantaardig alternatief voor yoghurt obv soja met suiker verrijkt met calcium en vitamines 47 kcal 131 kcal minder ≈ 3,1 kg per jaar*
Kies je elke dag plantaardig alternatief voor yoghurt obv soja met suiker verrijkt met calcium en vitamines in plaats van braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 66 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 3,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12
Hoeveel kcal zit er in braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12?
100 gram braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 bevat 178 kcal. Dat is 741 kilojoule.
Hoeveel beweging kost 100 gram braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 met ongeveer 42 minuten wandelen of 21 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 18 minuten klaar.
Hoeveel koolhydraten zit er in braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12?
100 gram braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 bevat 5,1 g koolhydraten, waarvan 0,8 g suikers.
Hoeveel eiwit zit er in braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12?
In 100 gram zit 14,1 g eiwit. Dat levert 32% van de energie.
Andere producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers
- Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 190 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 192 kcal
- Boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 181 kcal
- Schnitzel/burger vegetarisch obv melk onbereid verrijkt met ijzer 172 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv melk gevuld diverse smaken onbereid verrijkt met ijzer 206 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.