Vleesvervangers en zuivelvervangers
Boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
181 kcal
749 kJ · 9% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 6,6g
- Koolhydraten
- 4,6g
- Vet
- 14,7g
- Vezels
- 1,8g
Bij boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 kom je uit op 181 kcal per 100 gram, dat is 749 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 9% daarvan. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers zit het in de middenmoot: 36% van de 62 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 181 kcal.
- Het watergehalte is 72% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid (177 kcal) en spekjes vegetarisch onbereid (185 kcal).
- 100 g bevat 6,4 mg vitamine E, 53% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Eiwitrijkste vleesvervangers" staat het op plek 22.
Waar halen de calorieën uit boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 vandaan?
Per 100 gram zit 6,6 g eiwit, 4,6 g koolhydraten (waarvan 1 g suikers) en 14,7 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van vet (ongeveer 73% van het totaal). Verder zit er 1,8 g voedingsvezel in. Het vet is voor 0% onverzadigd en 11% verzadigd.
- Eiwit 15%
- Koolhydraten 10%
- Vet 73%
- Vezels 2%
Voedingsdichtheid van boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12
- Voedingsdichtheid
- 58
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 71% van alle producten 52% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 3,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 55% van alle producten 38% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 1 g
- volume per calorie
- Beter dan 60% van alle producten 30% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
De voedingsdichtheid van boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 komt uit op 58 (NRF9.3): hoger dan 71% van alle producten, en binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers hoger dan 52%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine E en ijzer. Per 100 kcal levert het 3,7 g eiwit, meer dan 55% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +7 |
| Vezels | +4 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +5 |
| Vitamine E | +29 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +17 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +11 |
| Verzadigd vet | −4 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −16 |
| Score | 58 |
In de stories
Calorieën in jouw portie boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12
100 kcal is ongeveer 55 g boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12.
- Energie
- 181 kcal
- Eiwit
- 6,6 g
- Koolhydraten
- 4,6 g
- Vet
- 14,7 g
- Vezels
- 1,8 g
Hoe lang bewegen voor 100 g boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 met ongeveer 42 minuten wandelen of 22 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 18 minuten klaar.
Voor 100 g (181 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 42 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 22 minuten
- Hardlopen 8 km/u 18 minuten
- Zwemmen recreatief 25 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Is boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (181 kcal per 100 gram). Het is geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: met mate past het goed in je eetpatroon. Let ook op het zout: 1,7 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit en suikerarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 15% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 6,6 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Daarnaast is het een bron van vitamine E, vitamine B12 en ijzer.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 110 gram boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12.
Alle voedingsstoffen in boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 181 kcal (749 kJ) | 9% |
| Vet | 14,7 g | 21% |
| waarvan verzadigd | 1,6 g | 8% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 8,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 4,6 g | 2% |
| waarvan suikers | 1 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 3,6 g | |
| Voedingsvezel | 1,8 g | |
| Eiwit | 6,6 g | 13% |
| waarvan plantaardig | 6,6 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,7 g | 28% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 72,3 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 6,4 mg | 53% |
| Vitamine K | 1 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 14,4 µg | 7% |
| Vitamine B12 toegevoegd | 1,28 µg | 51% |
| Vitamine C | 7 mg | 9% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 680 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 48 mg | 6% |
| Fosfor | 85 mg | 12% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer toegevoegd | 4,3 mg | 31% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer toegevoegd | 4,3 mg | |
| Zink | 0,45 mg | 5% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,02 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 8,4 g | |
| Linolzuur | 8,36 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 119 mg | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 6,3 mg |
Vergeleken met andere vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Boterhamworst vegetarisch ve... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 181 ▲ 19% | 153 |
| Eiwit (g) | 6,6 ▼ 19% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 4,6 ▼ 45% | 8,39 |
| Vet (g) | 14,7 ▲ 63% | 9,02 |
| Vezels (g) | 1,8 ▼ 30% | 2,56 |
| Suikers (g) | 1 ▼ 60% | 2,53 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 181 | 6,6 g | 4,6 g | 14,7 g |
| 50 g | 91 | 3,3 g | 2,3 g | 7,4 g |
| 150 g | 272 | 9,9 g | 6,9 g | 22,1 g |
| 250 g | 453 | 16,5 g | 11,5 g | 36,8 g |
Minder calorieën dan boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers zijn lichter:
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 110 kcal 71 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 De Vegetarische Slager 125 kcal 56 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 146 kcal 35 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Amandeldrink met suiker verrijkt met calcium en vitamines 23 kcal 158 kcal minder ≈ 3,7 kg per jaar*
Neem je elke dag amandeldrink met suiker verrijkt met calcium en vitamines in plaats van boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 79 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 3,7 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12
Hoeveel calorieën zit er in boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12?
In 100 gram boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 zit 181 kcal. Omgerekend is dat 749 kilojoule.
Is het slim om boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 te eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (181 kcal per 100 gram). Het is geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: in normale porties past het prima binnen je dagbudget. Let ook op het zout: 1,7 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Hoeveel suiker zit er in boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12?
100 gram boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 bevat 4,6 g koolhydraten, waarvan 1 g suikers.
Hoeveel boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je zo'n 55 gram boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 eten.
Andere producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 190 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 192 kcal
- Plantaardig alternatief voor Goudse kaas obv kokosolie verrijkt met circa en Vit B12 286 kcal
- Schnitzel/burger vegetarisch obv melk onbereid verrijkt met ijzer 172 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.