Vleesvervangers en zuivelvervangers
Boterhamworst vegetarisch: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
173 kcal
717 kJ · 9% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 8,7g
- Koolhydraten
- 3,5g
- Vet
- 12,9g
- Vezels
- 4,2g
Iedere 100 gram boterhamworst vegetarisch geeft 173 kilocalorieën aan energie (717 kJ). Dat is zo'n 9% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers zit het in de middenmoot: 43% van de 62 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 173 kcal en 8,7 g eiwit.
- Het bevat 66%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn kokosmelk (173 kcal) en reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid (171 kcal).
- 100 g bevat 6,4 mg vitamine E, 53% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Eiwitrijkste vleesvervangers" staat het op plek 17.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram vind je 8,7 g eiwit, 3,5 g koolhydraten (waarvan 1,9 g suikers) en 12,9 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 67% van het totaal). Daarnaast zit er 4,2 g voedingsvezel in.
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 8%
- Vet 67%
- Vezels 5%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 55
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 70% van alle producten 51% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 66% van alle producten 49% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 2,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 78% van alle producten 74% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
Boterhamworst vegetarisch haalt een voedingsdichtheid van 55. Daarmee scoort het hoger dan 70% van alle producten en 51% binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine E. Minpunten zijn er voor natrium (zout). Per 100 kcal geeft het 5 g eiwit, meer dan 66% van de producten. Aan vezels geeft het 2,4 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +10 |
| Vezels | +10 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +5 |
| Vitamine E | +31 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +14 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +12 |
| Verzadigd vet | −7 |
| Vrije suikers | −2 |
| Natrium (zout) | −22 |
| Score | 55 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 58 g boterhamworst vegetarisch.
- Energie
- 173 kcal
- Eiwit
- 8,7 g
- Koolhydraten
- 3,5 g
- Vet
- 12,9 g
- Vezels
- 4,2 g
Boterhamworst vegetarisch verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram boterhamworst vegetarisch staat gelijk aan circa 40 minuten stevig wandelen, 21 minuten fietsen of 17 minuten joggen.
Voor 100 g (173 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 40 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 21 minuten
- Hardlopen 8 km/u 17 minuten
- Zwemmen recreatief 24 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van boterhamworst vegetarisch
Is boterhamworst vegetarisch geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (173 kcal per 100 gram). Door het hoge gehalte aan eiwit houdt het je lang vol, waardoor het goed past als je wilt afvallen. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt. Let ook op het zout: 2,33 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, een bron van vezels en suikerarm. Het is ook een bron van vitamine E, ijzer en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 116 gram boterhamworst vegetarisch.
Voedingswaardetabel van boterhamworst vegetarisch
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 173 kcal (717 kJ) | 9% |
| Vet | 12,9 g | 18% |
| waarvan verzadigd | 2,5 g | 13% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,5 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,9 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 1,9 g | |
| waarvan zetmeel | 1,6 g | |
| Voedingsvezel | 4,2 g | |
| Eiwit | 8,7 g | 17% |
| waarvan plantaardig | 8,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0,4 g | |
| Zout | 2,33 g | 39% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 66,4 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 6,4 mg | 53% |
| Vitamine K | 1 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 14,4 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 7 mg | 9% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 930 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 48 mg | 6% |
| Fosfor | 85 mg | 12% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 3,5 mg | 25% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3,5 mg | |
| Zink | 0,45 mg | 5% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,42 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 3,7 g | |
| Linolzuur | 3,74 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 119 mg | |
| Stikstof totaal | 1,4 g | |
| As | 4,3 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 6,3 mg |
Boterhamworst vegetarisch naast het gemiddelde van vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Boterhamworst vegetarisch | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 173 | 153 |
| Eiwit (g) | 8,7 | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 3,5 ▼ 58% | 8,39 |
| Vet (g) | 12,9 ▲ 43% | 9,02 |
| Vezels (g) | 4,2 ▲ 64% | 2,56 |
| Suikers (g) | 1,9 ▼ 25% | 2,53 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 173 | 8,7 g | 3,5 g | 12,9 g |
| 50 g | 87 | 4,4 g | 1,8 g | 6,5 g |
| 150 g | 260 | 13,1 g | 5,3 g | 19,4 g |
| 250 g | 433 | 21,8 g | 8,8 g | 32,3 g |
Minder calorieën dan boterhamworst vegetarisch
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers zijn lichter:
- Fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid 95 kcal 78 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Fijngehakt vegetarisch obv soja onbereid 148 kcal 25 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 110 kcal 63 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 De Vegetarische Slager 125 kcal 48 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid in plaats van boterhamworst vegetarisch levert 39 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 1,8 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel suiker zit er in boterhamworst vegetarisch?
In 100 gram boterhamworst vegetarisch zit 3,5 g koolhydraten, waarvan 1,9 g suiker.
Hoeveel eiwit zit er in boterhamworst vegetarisch?
Per 100 gram bevat het 8,7 g eiwit. Dat levert 20% van de energie.
Hoeveel boterhamworst vegetarisch kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 58 gram boterhamworst vegetarisch nemen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram boterhamworst vegetarisch?
In 100 gram boterhamworst vegetarisch zit 173 kcal. Dat is 717 kilojoule.
Andere producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers
- Schnitzel/burger vegetarisch obv melk onbereid verrijkt met ijzer 172 kcal
- Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid 171 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid 177 kcal
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Spekjes vegetarisch onbereid 185 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.