Vleesvervangers en zuivelvervangers
Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
146 kcal
612 kJ · 7% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 14,9g
- Koolhydraten
- 7,4g
- Vet
- 5g
- Vezels
- 5,8g
Iedere 100 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 geeft 146 kcal (612 kJ). Dat is zo'n 7% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers zit het in de middenmoot: 54% van de 62 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 146 kcal.
- Het bevat 64%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij fijngehakt vegetarisch obv soja onbereid (148 kcal) en plantaardig alternatief voor yoghurt obv kokos zonder suiker (150 kcal).
- 100 g bevat 750 mg kalium, goed voor 38% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 14,9 g eiwit, 7,4 g koolhydraten met daarin 2,4 g suikers en 5 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (41% van het totaal). Ook zit er 5,8 g vezels in.
- Eiwit 41%
- Koolhydraten 20%
- Vet 31%
- Vezels 8%
Hoe voedzaam is groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 96
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 85% van alle producten 85% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 10,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 86% van alle producten 80% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 4 g
- volume per calorie
- Beter dan 85% van alle producten 89% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 krijgt een voedingsdichtheid van 96. Daarmee scoort het hoger dan 85% van alle producten en 85% binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van kalium, ijzer en eiwit. Per 100 kcal levert het 10,2 g eiwit, meer dan 86% van de producten. Aan vezels levert het 4 g per 100 kcal, meer dan 85% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +20 |
| Vezels | +16 |
| Vitamine A | +4 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +16 |
| Calcium | +5 |
| Ijzer | +22 |
| Magnesium | +8 |
| Kalium | +26 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −18 |
| Score | 96 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 68 g groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12.
- Energie
- 146 kcal
- Eiwit
- 14,9 g
- Koolhydraten
- 7,4 g
- Vet
- 5 g
- Vezels
- 5,8 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 staat gelijk aan circa 34 minuten wandelen in een flink tempo, 18 minuten rustig fietsen of 14 minuten hardlopen.
Voor 100 g (146 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 34 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 18 minuten
- Hardlopen 8 km/u 14 minuten
- Zwemmen recreatief 20 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12
Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 en afvallen
Met 146 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daarmee is het een slimme keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt. Let ook op het zout: 1,55 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, een bron van vezels en suikerarm. Daarnaast is het een bron van kalium, ijzer en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 137 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12.
Voedingswaardetabel van groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 146 kcal (612 kJ) | 7% |
| Vet | 5 g | 7% |
| waarvan verzadigd | 1 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 7,4 g | 3% |
| waarvan suikers | 2,4 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 5 g | |
| Voedingsvezel | 5,8 g | |
| Eiwit | 14,9 g | 30% |
| waarvan plantaardig | 14,9 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,55 g | 26% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 63,8 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 51 µg | 6% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 617 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,8 mg | 23% |
| Vitamine K | 4,2 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3,8 mg | 24% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 22,4 µg | 11% |
| Vitamine B12 toegevoegd | 0,62 µg | 25% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 620 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 750 mg | 38% |
| Calcium | 64 mg | 8% |
| Fosfor | 150 mg | 21% |
| Magnesium | 42 mg | 11% |
| IJzer toegevoegd | 4,5 mg | 32% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer toegevoegd | 4,5 mg | |
| Zink | 0,91 mg | 9% |
| Koper | 0,2 mg | 20% |
| Selenium | 6 µg | 11% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,16 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,5 g | |
| Linolzuur | 1,46 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 175 mg | |
| Stikstof totaal | 2,4 g | |
| As | 3,1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 4,2 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,7 mg |
Vergeleken met andere vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Groenteballetjes/-burgers ve... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 146 | 153 |
| Eiwit (g) | 14,9 ▲ 82% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 7,4 | 8,39 |
| Vet (g) | 5 ▼ 45% | 9,02 |
| Vezels (g) | 5,8 ▲ 127% | 2,56 |
| Suikers (g) | 2,4 | 2,53 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 146 | 14,9 g | 7,4 g | 5 g |
| 50 g | 73 | 7,5 g | 3,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 219 | 22,4 g | 11,1 g | 7,5 g |
| 250 g | 365 | 37,3 g | 18,5 g | 12,5 g |
Minder calorieën dan groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12
Caloriearmere alternatieven binnen vleesvervangers en zuivelvervangers:
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 110 kcal 36 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 De Vegetarische Slager 125 kcal 21 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Plantaardig alternatief voor yoghurt obv soja met suiker verrijkt met calcium en vitamines 47 kcal 99 kcal minder ≈ 4,7 kg per jaar*
- Plantaardig alternatief voor yoghurt obv soja zonder suiker verrijkt met calcium en vitamines 39 kcal 107 kcal minder ≈ 5,1 kg per jaar*
Kies je elke dag plantaardig alternatief voor yoghurt obv soja zonder suiker verrijkt met calcium en vitamines in plaats van groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12, dan bespaar je per portie van 100 g ongeveer 107 kcal. Over een jaar is dat op papier 5,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12
Hoeveel beweging kost 100 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 met zo'n 34 minuten wandelen of 18 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 14 minuten klaar.
Hoeveel koolhydraten zit er in groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12?
In 100 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 zit 7,4 g koolhydraten, waarvan 2,4 g suiker.
Hoeveel eiwit zit er in groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12?
Per 100 gram bevat het 14,9 g eiwit, goed voor 41% van de calorieën.
Mag je groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 eten als je wilt afvallen?
Met 146 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daarmee is het een slimme keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt. Daarnaast zit er veel zout in: 1,55 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Ook in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 190 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 192 kcal
- Boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 181 kcal
- Schnitzel/burger vegetarisch obv melk onbereid verrijkt met ijzer 172 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.