Vleesvervangers en zuivelvervangers
Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
194 kcal
809 kJ · 10% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 10,4g
- Koolhydraten
- 12,6g
- Vet
- 10,2g
- Vezels
- 5,2g
Iedere 100 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid geeft 194 kilocalorieën aan energie (809 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 10% daarvan. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers zit het in de middenmoot: 30% van de 62 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 194 kcal en 10,4 g eiwit.
- Het bevat 62% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij plantaardig alternatief voor roomijs/yoghurtijs obv kokos (195 kcal) en seitan gekruid (198 kcal).
- In 100 g zit 3,6 mg vitamine E, 30% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Eiwitrijkste vleesvervangers" staat het op plek 15.
Waar halen de calorieën uit groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid vandaan?
In 100 gram zit 10,4 g eiwit, 12,6 g koolhydraten met daarin 3,4 g suikers en 10,2 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van vet (47% van het totaal). Verder zit er 5,2 g voedingsvezel in.
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 26%
- Vet 47%
- Vezels 5%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 52
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 69% van alle producten 46% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 5,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 68% van alle producten 54% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 2,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 79% van alle producten 79% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid krijgt een voedingsdichtheid van 52. Daarmee scoort het hoger dan 69% van alle producten en 46% in de categorie vleesvervangers en zuivelvervangers. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine E. Per 100 kcal levert het 5,4 g eiwit, meer dan 68% van de producten. Aan vezels geeft het 2,7 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +11 |
| Vezels | +11 |
| Vitamine A | +6 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +15 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +12 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −4 |
| Natrium (zout) | −11 |
| Score | 52 |
In de stories
Calorieën in jouw portie groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid
100 kcal is ongeveer 52 g groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid.
- Energie
- 194 kcal
- Eiwit
- 10,4 g
- Koolhydraten
- 12,6 g
- Vet
- 10,2 g
- Vezels
- 5,2 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid staat gelijk aan zo'n 45 minuten wandelen in een flink tempo, 23 minuten rustig fietsen of 19 minuten joggen.
Voor 100 g (194 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 45 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 23 minuten
- Hardlopen 8 km/u 19 minuten
- Zwemmen recreatief 26 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Is groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid geschikt als je wilt afvallen?
Met 194 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Als je wilt afvallen is dit een goede keuze: een gemiddeld aantal calorieën en veel eiwit, wat lang verzadigt.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, een bron van vezels en suikerarm. Het is ook een goede bron van vitamine E, kalium en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 103 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid.
Voedingswaardetabel van groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 194 kcal (809 kJ) | 10% |
| Vet | 10,2 g | 15% |
| waarvan verzadigd | 2 g | 10% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3,3 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 12,6 g | 5% |
| waarvan suikers | 3,4 g | 4% |
| waarvan zetmeel | 9,2 g | |
| Voedingsvezel | 5,2 g | |
| Eiwit | 10,4 g | 21% |
| waarvan plantaardig | 10,4 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,23 g | 21% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 61,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 98 µg | 12% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1.180 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 3,6 mg | 30% |
| Vitamine K | 9,4 µg | 13% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 21,5 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 3 mg | 4% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 490 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 470 mg | 24% |
| Calcium | 45 mg | 6% |
| Fosfor | 120 mg | 17% |
| Magnesium | 42 mg | 11% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,4 mg | |
| Zink | 0,65 mg | 7% |
| Koper | 0,17 mg | 17% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,33 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 3 g | |
| Linolzuur | 2,96 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 119 mg | |
| Stikstof totaal | 1,7 g | |
| As | 2,2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 9,4 µg | |
| Alfa-tocoferol | 3,4 mg |
Zo verhoudt groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid zich tot andere vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Groenteballetjes/-burgers ve... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 194 ▲ 27% | 153 |
| Eiwit (g) | 10,4 ▲ 27% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 12,6 ▲ 50% | 8,39 |
| Vet (g) | 10,2 | 9,02 |
| Vezels (g) | 5,2 ▲ 103% | 2,56 |
| Suikers (g) | 3,4 ▲ 35% | 2,53 |
Calorieën in een portie groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 194 | 10,4 g | 12,6 g | 10,2 g |
| 50 g | 97 | 5,2 g | 6,3 g | 5,1 g |
| 150 g | 291 | 15,6 g | 18,9 g | 15,3 g |
| 250 g | 485 | 26 g | 31,5 g | 25,5 g |
Caloriearmere keuzes dan groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers zijn lichter:
- Fijngehakt vegetarisch obv soja onbereid 148 kcal 46 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 110 kcal 84 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 De Vegetarische Slager 125 kcal 69 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid 95 kcal 99 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
Neem je dagelijks fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid in plaats van groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 50 kcal. In een jaar is dat op papier 2,3 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid
Hoeveel eiwit zit er in groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid?
In 100 gram zit 10,4 g eiwit. Dat levert 21% van de energie.
Hoeveel calorieën zit er in groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid?
100 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid bevat 194 kcal. Omgerekend is dat 809 kilojoule.
Is het slim om groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid te eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (194 kcal per 100 gram). Door het vele eiwit verzadigt het goed, waardoor het goed past in een afvalperiode. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt.
Hoeveel groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid is 100 kcal?
Voor 100 kcal kun je zo'n 52 gram groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid nemen.
Andere producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers
- Schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 192 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 190 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv melk gevuld diverse smaken onbereid verrijkt met ijzer 206 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid 209 kcal
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.