Vleesvervangers en zuivelvervangers
Balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
209 kcal
868 kJ · 10% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 15,6g
- Koolhydraten
- 3,2g
- Vet
- 14,3g
- Vezels
- 2,3g
Iedere 100 gram balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid geeft 209 kcal aan energie (868 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 10% daarvan. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers hoort het bij de zwaardere producten: slechts 23% van de 62 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 209 kcal en 15,6 g eiwit.
- Het bevat 62%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid (213 kcal) en burger vegetarisch gevuld met groente en kaas onbereid (216 kcal).
- In 100 g zit 4,1 mg vitamine E, goed voor 34% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Eiwitrijkste vleesvervangers" staat het op plek 12.
Waar halen de calorieën uit balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid vandaan?
Per 100 gram zit 15,6 g eiwit, 3,2 g koolhydraten met daarin 0,3 g suikers en 14,3 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (62% van het totaal). Daarnaast zit er 2,3 g voedingsvezel in. Het vet is voor 0% onverzadigd en 7% verzadigd.
- Eiwit 30%
- Koolhydraten 6%
- Vet 62%
- Vezels 2%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 53
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 69% van alle producten 48% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 7,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 79% van alle producten 66% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 1,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 63% van alle producten 39% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
Balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid haalt een voedingsdichtheid van 53. Daarmee scoort het hoger dan 69% van alle producten en 48% in de categorie vleesvervangers en zuivelvervangers. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine E. Per 100 kcal geeft het 7,5 g eiwit, meer dan 79% van de producten. Aan vezels geeft het 1,1 g per 100 kcal, meer dan 63% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +15 |
| Vezels | +4 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +3 |
| Vitamine E | +16 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +11 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +11 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −9 |
| Score | 53 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 48 g balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid.
- Energie
- 209 kcal
- Eiwit
- 15,6 g
- Koolhydraten
- 3,2 g
- Vet
- 14,3 g
- Vezels
- 2,3 g
Balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wil je de 209 kcal uit 100 gram balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid verbranden, dan wandel je zo'n 49 minuten. Fietsen kost ongeveer 25 minuten, hardlopen 21 minuten.
Voor 100 g (209 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 49 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 25 minuten
- Hardlopen 8 km/u 21 minuten
- Zwemmen recreatief 28 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid
Balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 209 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een goede keuze: relatief weinig calorieën en flink wat eiwit, en dat lang verzadigt.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Bovendien is het een bron van vitamine E, fosfor en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 96 gram balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 209 kcal (868 kJ) | 10% |
| Vet | 14,3 g | 20% |
| waarvan verzadigd | 1 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8,6 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,2 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,3 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 2,9 g | |
| Voedingsvezel | 2,3 g | |
| Eiwit | 15,6 g | 31% |
| waarvan plantaardig | 15,6 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,08 g | 18% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 61,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 6 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 70 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 4,1 mg | 34% |
| Vitamine K | 10,3 µg | 14% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3 mg | 19% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 17,6 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 5 mg | 6% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 430 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 440 mg | 22% |
| Calcium | 23 mg | 3% |
| Fosfor | 160 mg | 23% |
| Magnesium | 21 mg | 6% |
| IJzer | 3,1 mg | 22% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3,1 mg | |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,18 mg | 18% |
| Selenium | 8 µg | 15% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 1,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 1,22 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,8 g | |
| Linolzuur | 2,82 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 136 mg | |
| Stikstof totaal | 2,5 g | |
| As | 2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 10,3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 3,6 mg |
Balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid naast het gemiddelde van vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Balletjes/burgers vegetarisc... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 209 ▲ 37% | 153 |
| Eiwit (g) | 15,6 ▲ 90% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 3,2 ▼ 62% | 8,39 |
| Vet (g) | 14,3 ▲ 59% | 9,02 |
| Vezels (g) | 2,3 | 2,56 |
| Suikers (g) | 0,3 ▼ 88% | 2,53 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 209 | 15,6 g | 3,2 g | 14,3 g |
| 25 g | 52 | 3,9 g | 0,8 g | 3,6 g |
| 50 g | 105 | 7,8 g | 1,6 g | 7,2 g |
| 150 g | 314 | 23,4 g | 4,8 g | 21,5 g |
Minder calorieën dan balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid
Calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit vleesvervangers en zuivelvervangers:
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal 31 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid 95 kcal 114 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Fijngehakt vegetarisch obv soja onbereid 148 kcal 61 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 110 kcal 99 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
Even rekenen: fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid in plaats van balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid scheelt 57 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 2,7 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Mag je balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (209 kcal per 100 gram). Door het hoge gehalte aan eiwit verzadigt het goed, waardoor het goed past in een afvalperiode. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt.
Hoeveel kcal zit er in balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid?
In 100 gram balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid zit 209 kcal. Omgerekend is dat 868 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid?
In 100 gram zit 15,6 g eiwit, goed voor 30% van de calorieën.
Hoeveel beweging kost 100 gram balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid?
100 gram balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid staat gelijk aan ongeveer 49 minuten stevig wandelen, 25 minuten rustig fietsen of 21 minuten joggen.
Meer uit vleesvervangers en zuivelvervangers
- Braadworst vegetarisch obv erwt onbereid 237 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv melk gevuld diverse smaken onbereid verrijkt met ijzer 206 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv melk gevuld met kaas onbereid verrijkt met ijzer 218 kcal
- Vissticks vegetarisch obv rijst/tarwe onbereid 223 kcal
- Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid 194 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 192 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.