Vleesvervangers en zuivelvervangers
Schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
192 kcal
807 kJ · 10% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 15,5g
- Koolhydraten
- 14,5g
- Vet
- 7g
- Vezels
- 4,7g
Elke 100 gram schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 levert 192 kilocalorieën aan energie (807 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 10% daarvan. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers zit het in de middenmoot: 31% van de 62 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 192 kcal en 15,5 g eiwit.
- Het watergehalte is 58%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid (194 kcal) en plantaardig alternatief voor roomijs/yoghurtijs obv kokos (195 kcal).
- 100 g bevat 650 mg kalium, goed voor 33% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12
In 100 gram vind je 15,5 g eiwit, 14,5 g koolhydraten met daarin 1,3 g suikers en 7 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 33% van het totaal). Ook zit er 4,7 g voedingsvezel in.
- Eiwit 32%
- Koolhydraten 30%
- Vet 33%
- Vezels 5%
Hoe voedzaam is schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 67
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 75% van alle producten 56% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 8,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 81% van alle producten 70% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 2,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 78% van alle producten 75% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
Schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 krijgt een voedingsdichtheid van 67. Daarmee scoort het hoger dan 75% van alle producten en 56% in de categorie vleesvervangers en zuivelvervangers. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van kalium en eiwit. Per 100 kcal levert het 8,1 g eiwit, meer dan 81% van de producten. Aan vezels levert het 2,5 g per 100 kcal, meer dan 78% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +16 |
| Vezels | +10 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +5 |
| Ijzer | +15 |
| Magnesium | +8 |
| Kalium | +17 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −12 |
| Score | 67 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 52 g schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12.
- Energie
- 192 kcal
- Eiwit
- 15,5 g
- Koolhydraten
- 14,5 g
- Vet
- 7 g
- Vezels
- 4,7 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 192 kcal uit 100 gram schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 verbranden, dan wandel je ongeveer 45 minuten. Fietsen kost zo'n 23 minuten, hardlopen 19 minuten.
Voor 100 g (192 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 45 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 23 minuten
- Hardlopen 8 km/u 19 minuten
- Zwemmen recreatief 26 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Past schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 bij afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 192 kcal per 100 gram. Door het vele eiwit verzadigt het goed, waardoor het goed past als je wilt afvallen. Eiwit helpt ook om spiermassa te behouden terwijl je afvalt.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, een bron van vezels en suikerarm. Daarnaast is het een goede bron van kalium, vitamine B3 en ijzer.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 104 gram schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12.
Alle voedingsstoffen in schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 192 kcal (807 kJ) | 10% |
| Vet | 7 g | 10% |
| waarvan verzadigd | 1,3 g | 7% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 14,5 g | 6% |
| waarvan suikers | 1,3 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 1,3 g | |
| waarvan zetmeel | 13,2 g | |
| Voedingsvezel | 4,7 g | |
| Eiwit | 15,5 g | 31% |
| waarvan plantaardig | 15,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,34 g | 22% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 58,3 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 8 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 95 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,3 mg | 19% |
| Vitamine K | 7 µg | 9% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 4,5 mg | 28% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 48,1 µg | 24% |
| Vitamine B12 toegevoegd | 0,54 µg | 22% |
| Vitamine C | 3 mg | 4% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 536 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 650 mg | 33% |
| Calcium | 83 mg | 10% |
| Fosfor | 170 mg | 24% |
| Magnesium | 58 mg | 15% |
| IJzer toegevoegd | 3,9 mg | 28% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer toegevoegd | 3,9 mg | |
| Zink | 1,2 mg | 12% |
| Koper | 0,2 mg | 20% |
| Selenium | 8 µg | 15% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,23 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2 g | |
| Linolzuur | 2,02 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 241 mg | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 7 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,1 mg |
Schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 naast het gemiddelde van vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Schnitzel vegetarisch obv so... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 192 ▲ 26% | 153 |
| Eiwit (g) | 15,5 ▲ 89% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 14,5 ▲ 73% | 8,39 |
| Vet (g) | 7 ▼ 22% | 9,02 |
| Vezels (g) | 4,7 ▲ 84% | 2,56 |
| Suikers (g) | 1,3 ▼ 49% | 2,53 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 192 | 15,5 g | 14,5 g | 7 g |
| 50 g | 96 | 7,8 g | 7,3 g | 3,5 g |
| 150 g | 288 | 23,3 g | 21,8 g | 10,5 g |
| 250 g | 480 | 38,8 g | 36,3 g | 17,5 g |
Caloriearmere keuzes dan schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers leveren minder energie:
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 110 kcal 82 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 De Vegetarische Slager 125 kcal 67 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 146 kcal 46 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Schnitzel/burger vegetarisch obv melk onbereid verrijkt met ijzer 172 kcal 20 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: gehakt rul vegetarisch obv soja onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 in plaats van schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 scheelt 41 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 1,9 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12
Mag je schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 eten als je wilt afvallen?
Met 192 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Als je wilt afvallen is dit een goede keuze: een gemiddeld aantal calorieën en veel eiwit, en dat je lang vol houdt.
Hoeveel eiwitten zitten er in schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12?
Per 100 gram bevat het 15,5 g eiwit. Dat levert 32% van de energie.
Hoeveel calorieën zit er in schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12?
In 100 gram schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 zit 192 kcal. Omgerekend is dat 807 kilojoule.
Hoe lang moet je wandelen om schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 te verbranden?
Om de 192 kcal uit 100 gram schnitzel vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 te verbranden, wandel je ongeveer 45 minuten. Fietsen kost ongeveer 23 minuten, hardlopen 19 minuten.
Andere producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 190 kcal
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Boterhamworst vegetarisch verrijkt met ijzer en vit B12 181 kcal
- Plantaardig alternatief voor Goudse kaas obv kokosolie verrijkt met circa en Vit B12 286 kcal
- Filet americain vegetarisch obv melk verrijkt met ijzer 275 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.