Melk en melkproducten
Melk magere: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
35 kcal
149 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,7g
- Koolhydraten
- 4,9g
- Vet
- 0,1g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram melk magere geeft 35 kilocalorieën aan energie (149 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 2% daarvan. Binnen de categorie melk en melkproducten zit het aan de lichte kant: 96% van de 131 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een schaaltje (ongeveer 150 g) levert 53 kcal.
- Maar liefst 90% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij vruchtenyoghurt/vanilleyoghurt mager met zoetstof (35 kcal) en yoghurt magere (37 kcal).
- 100 g bevat 0,44 µg vitamine B12, 18% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Zuivel met de minste calorieën" staat het op plek 3.
Waar halen de calorieën uit melk magere vandaan?
In 100 gram zit 3,7 g eiwit, 4,9 g koolhydraten (waarvan 4,9 g suikers) en 0,1 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (56% van het totaal).
- Eiwit 42%
- Koolhydraten 56%
- Vet 3%
Hoe voedzaam is melk magere per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 93
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 85% van alle producten 95% binnen melk en melkproducten
- Eiwit per 100 kcal
- 10,6 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 87% van alle producten 92% binnen melk en melkproducten
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van melk magere is 93 (NRF9.3): hoger dan 85% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep melk en melkproducten hoger dan 95%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van calcium, kalium en eiwit. Per 100 kcal levert het 10,6 g eiwit, meer dan 87% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +21 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +45 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +9 |
| Kalium | +24 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −5 |
| Score | 93 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 286 g melk magere.
- Energie
- 35 kcal
- Eiwit
- 3,7 g
- Koolhydraten
- 4,9 g
- Vet
- 0,1 g
- Vezels
- 0 g
Melk magere verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram melk magere met zo'n 8 minuten wandelen of 4 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 3 minuten klaar.
Voor 100 g (35 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 8 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 5 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Melk rauwe 71 kcal +36 kcal
- Melk volle 61 kcal +26 kcal
- Melk halfvolle 45 kcal +10 kcal
- Melk volle lactosevrij 64 kcal +29 kcal
- Melk halfvolle lactosevrij 44 kcal +9 kcal
- Melk gecondenseerde met suiker 330 kcal +295 kcal
- Melk halfvolle verrijkt met calcium 46 kcal +11 kcal
- Melk halfvolle verrijkt met calcium en vit D 47 kcal +12 kcal
Past melk magere bij afvallen?
Met 35 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Dit past makkelijk in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 42% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 3,7 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Bovendien is het een goede bron van vitamine B12, calcium en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 571 gram melk magere.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 35 kcal (149 kJ) | 2% |
| Vet | 0,1 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 4,9 g | 2% |
| waarvan suikers | 4,9 g | 5% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 3,7 g | 7% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 3,7 g | |
| Zout | 0,11 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 90,3 g | |
| Cholesterol | 3 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 1 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 2 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg | 13% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 7 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,44 µg | 18% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 44 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 169 mg | 8% |
| Calcium | 126 mg | 16% |
| Fosfor | 106 mg | 15% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 0 mg | 0% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0 mg | |
| Zink | 0,46 mg | 5% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 14,9 µg | 10% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 49 mg | |
| As | 0,8 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 0 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Melk magere naast het gemiddelde van melk en melkproducten
| Per 100 g | Melk magere | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 35 ▼ 69% | 114 |
| Eiwit (g) | 3,7 | 4,18 |
| Koolhydraten (g) | 4,9 ▼ 61% | 12,4 |
| Vet (g) | 0,1 ▼ 98% | 5,13 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,38 |
| Suikers (g) | 4,9 ▼ 53% | 10,3 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 150 geen schaaltje | 53 | 5,6 g | 7,4 g | 0,2 g |
| 50 g | 18 | 1,9 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 100 g | 35 | 3,7 g | 4,9 g | 0,1 g |
| 250 g | 88 | 9,3 g | 12,3 g | 0,3 g |
Caloriearmere keuzes dan melk magere
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit melk en melkproducten leveren minder energie:
- Karnemelk 30 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Yoghurtdrank met zoetstof 24 kcal 11 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Yoghurtdrank met zoetstof Fristi 24 kcal 11 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over melk magere
Hoeveel koolhydraten zit er in melk magere?
In 100 gram melk magere zit 4,9 g koolhydraten, waarvan 4,9 g suikers.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram melk magere?
In 100 gram melk magere zit 35 kcal. Omgerekend is dat 149 kilojoule.
Hoeveel eiwitten zitten er in melk magere?
Per 100 gram bevat het 3,7 g eiwit. Dat levert 42% van de energie.
Hoeveel melk magere kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 286 gram melk magere nemen.
Ook in de groep melk en melkproducten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.