Melk en melkproducten
Melk rauwe: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
71 kcal
295 kJ · 4% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,4g
- Koolhydraten
- 4,4g
- Vet
- 4,4g
- Vezels
- 0g
Voor melk rauwe staat de teller op 71 kcal per 100 gram, oftewel 295 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 4% daarvan. Binnen de groep melk en melkproducten zit het ongeveer in het midden: 62% van de 131 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een schaaltje (ongeveer 150 g) is goed voor 107 kcal.
- Het bestaat voor 88% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij skyr met vruchten magere (71 kcal) en vanilleyoghurt halfvolle (72 kcal).
- 100 g bevat 0,44 µg vitamine B12, 18% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 3,4 g eiwit, 4,4 g koolhydraten met daarin 4,4 g suikers en 4,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van vet (56% van het totaal).
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 25%
- Vet 56%
Hoe voedzaam is melk rauwe per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 34
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 55% van alle producten 57% binnen melk en melkproducten
- Eiwit per 100 kcal
- 4,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 65% van alle producten 60% binnen melk en melkproducten
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van 34 (NRF9.3) scoort melk rauwe beter dan 55% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 57% in de categorie melk en melkproducten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: calcium. Minpunten zijn er voor verzadigd vet. Per 100 kcal geeft het 4,8 g eiwit, meer dan 65% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +10 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +7 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +22 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +5 |
| Kalium | +11 |
| Verzadigd vet | −20 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 34 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 141 g melk rauwe.
- Energie
- 71 kcal
- Eiwit
- 3,4 g
- Koolhydraten
- 4,4 g
- Vet
- 4,4 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 71 kcal uit 100 gram melk rauwe te verbranden, wandel je zo'n 17 minuten. Fietsen kost zo'n 9 minuten, hardlopen 7 minuten.
Voor 100 g (71 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 17 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 9 minuten
- Hardlopen 8 km/u 7 minuten
- Zwemmen recreatief 10 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van melk rauwe
- Melk volle 61 kcal −10 kcal
- Melk magere 35 kcal −36 kcal
- Melk halfvolle 45 kcal −26 kcal
- Melk volle lactosevrij 64 kcal −7 kcal
- Melk halfvolle lactosevrij 44 kcal −27 kcal
- Melk gecondenseerde met suiker 330 kcal +259 kcal
- Melk halfvolle verrijkt met calcium 46 kcal −25 kcal
- Melk halfvolle verrijkt met calcium en vit D 47 kcal −24 kcal
Is melk rauwe geschikt als je wilt afvallen?
Met 71 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daardoor kun je er prima een ruime portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 19% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 3,4 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Daarnaast is het een goede bron van vitamine B12, vitamine B2 en calcium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 282 gram melk rauwe.
Voedingswaardetabel van melk rauwe
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 71 kcal (295 kJ) | 4% |
| Vet | 4,4 g | 6% |
| waarvan verzadigd | 2,9 g | 14% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 4,4 g | 2% |
| waarvan suikers | 4,4 g | 5% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 3,4 g | 7% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 3,4 g | |
| Zout | 0,1 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 87,8 g | |
| Cholesterol | 27 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 41 µg | 5% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 20 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6,5 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,44 µg | 18% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 39 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 161 mg | 8% |
| Calcium | 123 mg | 15% |
| Fosfor | 103 mg | 15% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 0 mg | 0% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0 mg | |
| Zink | 0,37 mg | 4% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 14,9 µg | 10% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,02 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,06 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Retinol | 39 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 1 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,5 µg | |
| Vitamine K2 | 0,9 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,2 mg |
Vergeleken met andere melk en melkproducten
| Per 100 g | Melk rauwe | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 71 ▼ 38% | 114 |
| Eiwit (g) | 3,4 ▼ 19% | 4,18 |
| Koolhydraten (g) | 4,4 ▼ 65% | 12,4 |
| Vet (g) | 4,4 | 5,13 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,38 |
| Suikers (g) | 4,4 ▼ 57% | 10,3 |
Calorieën in een portie melk rauwe
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 150 geen schaaltje | 107 | 5,1 g | 6,6 g | 6,6 g |
| 50 g | 36 | 1,7 g | 2,2 g | 2,2 g |
| 100 g | 71 | 3,4 g | 4,4 g | 4,4 g |
| 250 g | 178 | 8,5 g | 11 g | 11 g |
Caloriearmere keuzes dan melk rauwe
Wil je calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit melk en melkproducten:
- Chocolademelk halfvolle met zoetstof 48 kcal 23 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Chocolademelk magere 62 kcal 9 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Drinkontbijt Goede Morgen Vifit 55 kcal 16 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Gelatinepudding 59 kcal 12 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
Kies je elke dag chocolademelk halfvolle met zoetstof in plaats van melk rauwe, dan bespaar je per portie van 100 g zo'n 23 kcal. Over een jaar is dat op papier 1,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over melk rauwe
Hoe lang moet je wandelen om melk rauwe te verbranden?
100 gram melk rauwe staat gelijk aan zo'n 17 minuten stevig wandelen, 9 minuten rustig fietsen of 7 minuten hardlopen.
Hoeveel koolhydraten zit er in melk rauwe?
100 gram melk rauwe bevat 4,4 g koolhydraten, waarvan 4,4 g suiker.
Hoeveel melk rauwe is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 141 gram melk rauwe eten.
Hoeveel kcal zit er in melk rauwe?
In 100 gram melk rauwe zit 71 kcal. Dat is 295 kilojoule.
Ook in de groep melk en melkproducten
- Chocolademelk met halfvolle melk en gezoete cacaopoeder 78 kcal
- Havermoutpap bereid met halfvolle melk ongezoet 79 kcal
- Lammetjespap bereid met volle melk 84 kcal
- Pudding huishoudelijk bereid met hv melk 92 kcal
- Havermoutpap bereid met volle melk ongezoet 94 kcal
- Skyr met vruchten magere 71 kcal
- Alle 131 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.