Melk en melkproducten
Melk volle: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
61 kcal
257 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,3g
- Koolhydraten
- 4,5g
- Vet
- 3,4g
- Vezels
- 0g
Voor melk volle kom je uit op 61 kilocalorieën per 100 gram, dat is 257 kilojoule. Dat is ongeveer 3% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie melk en melkproducten zit het in de middenmoot: 72% van de 131 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een schaaltje (ongeveer 150 g) is goed voor 92 kcal.
- Maar liefst 88% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn chocolademelk magere (62 kcal) en skyr naturel magere (60 kcal).
- In 100 g zit 0,4 µg vitamine B12, 16% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit melk volle vandaan?
In 100 gram zit 3,3 g eiwit, 4,5 g koolhydraten (waarvan 4,5 g suikers) en 3,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 50% van het totaal).
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 29%
- Vet 50%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 43
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 63% van alle producten 70% binnen melk en melkproducten
- Eiwit per 100 kcal
- 5,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 68% van alle producten 66% binnen melk en melkproducten
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Melk volle krijgt een voedingsdichtheid van 43. Daarmee scoort het hoger dan 63% van alle producten en 70% in de categorie melk en melkproducten. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van calcium. Per 100 kcal geeft het 5,4 g eiwit, meer dan 68% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +11 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +7 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +25 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +5 |
| Kalium | +13 |
| Verzadigd vet | −18 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 43 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 164 g melk volle.
- Energie
- 61 kcal
- Eiwit
- 3,3 g
- Koolhydraten
- 4,5 g
- Vet
- 3,4 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g melk volle?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram melk volle met zo'n 14 minuten wandelen of 7 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 6 minuten klaar.
Voor 100 g (61 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 14 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 7 minuten
- Hardlopen 8 km/u 6 minuten
- Zwemmen recreatief 8 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Melk volle lactosevrij 64 kcal +3 kcal
- Melk rauwe 71 kcal +10 kcal
- Melk magere 35 kcal −26 kcal
- Melk halfvolle 45 kcal −16 kcal
- Melk halfvolle lactosevrij 44 kcal −17 kcal
- Melk gecondenseerde met suiker 330 kcal +269 kcal
- Melk halfvolle verrijkt met calcium 46 kcal −15 kcal
- Melk halfvolle verrijkt met calcium en vit D 47 kcal −14 kcal
Is melk volle geschikt als je wilt afvallen?
Met 61 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daardoor kun je er prima een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 21% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 3,3 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Bovendien is het een bron van vitamine B12 en calcium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 328 gram melk volle.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 61 kcal (257 kJ) | 3% |
| Vet | 3,4 g | 5% |
| waarvan verzadigd | 2,2 g | 11% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 4,5 g | 2% |
| waarvan suikers | 4,5 g | 5% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 3,3 g | 7% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 3,3 g | |
| Zout | 0,11 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 87,6 g | |
| Cholesterol | 11 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 36 µg | 5% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 17 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg | 13% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,9 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6,5 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 16% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 42 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 163 mg | 8% |
| Calcium | 124 mg | 16% |
| Fosfor | 104 mg | 15% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 0 mg | 0% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0 mg | |
| Zink | 0,46 mg | 5% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 14,9 µg | 10% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,02 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,05 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 47 mg | |
| As | 0,6 g | |
| Retinol | 34 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 1 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,5 µg | |
| Vitamine K2 | 0,9 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Zo verhoudt melk volle zich tot andere melk en melkproducten
| Per 100 g | Melk volle | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 61 ▼ 46% | 114 |
| Eiwit (g) | 3,3 ▼ 21% | 4,18 |
| Koolhydraten (g) | 4,5 ▼ 64% | 12,4 |
| Vet (g) | 3,4 ▼ 34% | 5,13 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,38 |
| Suikers (g) | 4,5 ▼ 56% | 10,3 |
Calorieën in een portie melk volle
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 150 geen schaaltje | 92 | 5 g | 6,8 g | 5,1 g |
| 50 g | 31 | 1,7 g | 2,3 g | 1,7 g |
| 100 g | 61 | 3,3 g | 4,5 g | 3,4 g |
| 250 g | 153 | 8,3 g | 11,3 g | 8,5 g |
Caloriearmere keuzes dan melk volle
Caloriearmere opties uit melk en melkproducten:
- Chocolademelk halfvolle met zoetstof 48 kcal 13 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Karnemelk 30 kcal 31 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Karnemelk met vruchten 51 kcal 10 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Kefir 40 kcal 21 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
Even rekenen: karnemelk in plaats van melk volle scheelt 31 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 1,5 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over melk volle
Kun je melk volle eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 61 kcal per 100 gram. Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Hoeveel melk volle kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 164 gram melk volle nemen.
Hoeveel suiker zit er in melk volle?
100 gram melk volle bevat 4,5 g koolhydraten, waarvan 4,5 g suikers.
Hoeveel calorieën zit er in melk volle?
100 gram melk volle bevat 61 kcal. Dat is 257 kilojoule.
Andere producten uit melk en melkproducten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.