Groente
Doperwten met wortelen blik/glas: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
56 kcal
235 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,4g
- Koolhydraten
- 7g
- Vet
- 0,5g
- Vezels
- 4,8g
Elke 100 gram doperwten met wortelen blik/glas geeft 56 kilocalorieën (235 kJ). Dat is circa 3% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie groente hoort het bij de zwaardere producten: maar 14% van de 230 producten levert meer calorieën. Toch blijft het met 56 kcal per 100 gram laag in calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 28 kcal.
- Doperwten middelfijn blik/glas levert 94 kcal per 100 g, 68% meer.
- Maar liefst 86% is water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn klaroen rauw (56 kcal) en kool rode met appeltjes diepvries gekookt (57 kcal).
- In 100 g zit 159 µg vitamine A, 20% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Vezelrijkste groente" staat het op plek 10.
Eiwit, koolhydraten en vet in doperwten met wortelen blik/glas
Per 100 gram zit 3,4 g eiwit, 7 g koolhydraten (waarvan 3,2 g suikers) en 0,5 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (ongeveer 50% van het totaal). Verder bevat het 4,8 g vezels.
- Eiwit 24%
- Koolhydraten 50%
- Vet 8%
- Vezels 17%
Voedingsdichtheid van doperwten met wortelen blik/glas
- Voedingsdichtheid
- 116
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 88% van alle producten 19% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 6,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 72% van alle producten 56% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 8,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 95% van alle producten 53% binnen groente
Met een voedingsdichtheid van 116 (NRF9.3) scoort doperwten met wortelen blik/glas beter dan 88% van alle producten in de tabel en beter dan 19% in de categorie groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine A en vezels. Per 100 kcal levert het 6,1 g eiwit, meer dan 72% van de producten. Daarnaast levert het 8,6 g vezels per 100 kcal, de top 5% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +34 |
| Vitamine A | +35 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +7 |
| Calcium | +6 |
| Ijzer | +13 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +11 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −11 |
| Score | 116 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 179 g doperwten met wortelen blik/glas.
- Energie
- 56 kcal
- Eiwit
- 3,4 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vet
- 0,5 g
- Vezels
- 4,8 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram doperwten met wortelen blik/glas staat gelijk aan zo'n 13 minuten stevig wandelen, 7 minuten rustig fietsen of 6 minuten hardlopen.
Voor 100 g (56 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 13 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 7 minuten
- Hardlopen 8 km/u 6 minuten
- Zwemmen recreatief 8 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Doperwten met wortelen diepvries onbereid 58 kcal +2 kcal
- Doperwten middelfijn blik/glas 94 kcal +38 kcal
- Doperwten zeer fijn/extra fijn blik/glas 78 kcal +22 kcal
- Doperwten extra fijn natriumarm blik/glas 51 kcal −5 kcal
- Doperwten rauw 65 kcal +9 kcal
- Doperwten gekookt 69 kcal +13 kcal
- Doperwten diepvries gekookt 92 kcal +36 kcal
Past doperwten met wortelen blik/glas bij afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 56 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit ideaal: weinig calorieën en toch een goed verzadigend effect dankzij de vezels.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, een bron van vezels, vrijwel vetvrij en suikerarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 24% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 3,4 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Daarnaast is het een goede bron van vitamine A en vitamine K.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 357 gram doperwten met wortelen blik/glas.
Alle voedingsstoffen in doperwten met wortelen blik/glas per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 56 kcal (235 kJ) | 3% |
| Vet | 0,5 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 7 g | 3% |
| waarvan suikers | 3,2 g | 4% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 3,7 g | |
| Voedingsvezel | 4,8 g | |
| Eiwit | 3,4 g | 7% |
| waarvan plantaardig | 3,4 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,37 g | 6% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 85,8 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 159 µg | 20% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1.670 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4% |
| Vitamine K | 13,1 µg | 17% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 22 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 146 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 29 mg | 4% |
| Fosfor | 58 mg | 8% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1 mg | |
| Zink | 0,58 mg | 6% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,11 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,15 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 478 µg | |
| Luteïne | 1.029 µg | |
| Zeaxanthine | 24 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 4 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 13,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,4 mg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Doperwten met wortelen blik/... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 56 ▲ 39% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 3,4 ▲ 65% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 7 ▲ 38% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,5 ▼ 30% | 0,72 |
| Vezels (g) | 4,8 ▲ 81% | 2,65 |
| Suikers (g) | 3,2 ▲ 15% | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 28 | 1,7 g | 3,5 g | 0,3 g |
| 100 g | 56 | 3,4 g | 7 g | 0,5 g |
| 150 g | 84 | 5,1 g | 10,5 g | 0,8 g |
| 250 g | 140 | 8,5 g | 17,5 g | 1,3 g |
Minder calorieën dan doperwten met wortelen blik/glas
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit groente zijn lichter:
- Artisjokharten blik/glas 27 kcal 29 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Asperge witte blik/glas 17 kcal 39 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Bamboespruiten blik/glas 33 kcal 23 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Champignon blik/glas 19 kcal 37 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Even rekenen: asperge witte blik/glas in plaats van doperwten met wortelen blik/glas scheelt 39 kcal per 100 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 1,8 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over doperwten met wortelen blik/glas
Hoeveel eiwit zit er in doperwten met wortelen blik/glas?
Per 100 gram bevat het 3,4 g eiwit, goed voor 24% van de calorieën.
Hoeveel beweging kost 100 gram doperwten met wortelen blik/glas?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram doperwten met wortelen blik/glas met zo'n 13 minuten wandelen of 7 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 6 minuten klaar.
Is het slim om doperwten met wortelen blik/glas te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 56 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit ideaal: weinig energie en wel een goed verzadigend effect dankzij de vezels.
Hoeveel doperwten met wortelen blik/glas kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 179 gram doperwten met wortelen blik/glas nemen.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.