Groente
Kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
52 kcal
218 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,9g
- Koolhydraten
- 8,3g
- Vet
- 1,1g
- Vezels
- 2,4g
Elke 100 gram kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid levert 52 kcal aan energie (218 kJ). Dat is ongeveer 3% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie groente hoort het bij de zwaardere producten: slechts 15% van de 230 producten bevat meer energie. Toch blijft het met 52 kcal per 100 gram laag in calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 26 kcal.
- Kool Chinese rauw telt 17 kcal per 100 g, 67% minder.
- Het bestaat voor 85% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij doperwten extra fijn natriumarm blik/glas (51 kcal) en groente roerbakmix Mexicaanse rauw (51 kcal).
- 100 g bevat 31,5 µg vitamine K, 42% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid vandaan?
In 100 gram zit 0,9 g eiwit, 8,3 g koolhydraten met daarin 8 g suikers en 1,1 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (64% van het totaal). Daarnaast bevat het 2,4 g voedingsvezel.
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 64%
- Vet 19%
- Vezels 9%
Voedingsdichtheid van kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid
- Voedingsdichtheid
- 107
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 87% van alle producten 17% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 1,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 33% van alle producten 4% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 4,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 87% van alle producten 17% binnen groente
Kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid krijgt een voedingsdichtheid van 107. Zo scoort het hoger dan 87% van alle producten en 17% binnen de groep groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine C, kalium en vezels. Met 1,7 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 33% van de producten levert minder. Aan vezels levert het 4,6 g per 100 kcal, meer dan 87% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +18 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +63 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +7 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +20 |
| Verzadigd vet | −7 |
| Vrije suikers | −10 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 107 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 192 g kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid.
- Energie
- 52 kcal
- Eiwit
- 0,9 g
- Koolhydraten
- 8,3 g
- Vet
- 1,1 g
- Vezels
- 2,4 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 52 kcal uit 100 gram kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid te verbranden, wandel je ongeveer 12 minuten. Fietsen kost ongeveer 6 minuten, hardlopen 5 minuten.
Voor 100 g (52 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 12 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 6 minuten
- Hardlopen 8 km/u 5 minuten
- Zwemmen recreatief 7 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Kool rode met appeltjes blik/glas 58 kcal +6 kcal
- Kool rode met appeltjes diepvries gekookt 57 kcal +5 kcal
- Kool rode rauw 27 kcal −25 kcal
- Kool rode gekookt 23 kcal −29 kcal
- Kool rode blik/glas 40 kcal −12 kcal
- Kool witte rauw 30 kcal −22 kcal
- Kool groene rauw 36 kcal −16 kcal
- Kool Chinese rauw 17 kcal −35 kcal
Past kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (52 kcal per 100 gram). Dit past makkelijk in een afvalpatroon: een royale portie kost maar weinig energie.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vetarm en zoutarm. Het is ook een goede bron van vitamine K en vitamine C.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 385 gram kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid.
Alle voedingsstoffen in kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 52 kcal (218 kJ) | 3% |
| Vet | 1,1 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,7 g | 3% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 8,3 g | 3% |
| waarvan suikers | 8 g | 9% |
| waarvan vrije suikers | 2,6 g | |
| waarvan zetmeel | 0,3 g | |
| Voedingsvezel | 2,4 g | |
| Eiwit | 0,9 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 0,9 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,02 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 85,2 g | |
| Cholesterol | 3 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 12 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 14 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 31,5 µg | 42% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 13,6 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 26 mg | 33% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 6 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 211 mg | 11% |
| Calcium | 28 mg | 4% |
| Fosfor | 23 mg | 3% |
| Magnesium | 8 mg | 2% |
| IJzer | 0,3 mg | 2% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Zink | 0,13 mg | 1% |
| Koper | 0,03 mg | 3% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2,1 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,01 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,03 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,2 g | |
| Tryptofaan | 1 mg | |
| As | 0,1 g | |
| Retinol | 11 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 20 µg | |
| Zeaxanthine | 3 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 3 µg | |
| Lycopeen | 2 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 31,3 µg | |
| Vitamine K2 | 0,2 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Kool rode met appeltjes huis... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 52 ▲ 29% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 0,9 ▼ 56% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 8,3 ▲ 64% | 5,06 |
| Vet (g) | 1,1 ▲ 53% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,4 | 2,65 |
| Suikers (g) | 8 ▲ 188% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 26 | 0,5 g | 4,2 g | 0,6 g |
| 100 g | 52 | 0,9 g | 8,3 g | 1,1 g |
| 150 g | 78 | 1,4 g | 12,5 g | 1,7 g |
| 250 g | 130 | 2,3 g | 20,8 g | 2,8 g |
Caloriearmere keuzes dan kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid
Lichtere alternatieven uit groente:
- Kool Chinese gekookt 17 kcal 35 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Kool groene gekookt 21 kcal 31 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Kool witte gekookt 16 kcal 36 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Biet rode gekookt 30 kcal 22 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
Elke dag een portie van 100 g kool witte gekookt als vervanger voor kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid levert 36 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 1,7 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid?
In 100 gram kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid zit 52 kcal. Dat is 218 kilojoule.
Hoeveel kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 192 gram kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid eten.
Hoeveel eiwitten zitten er in kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid?
Per 100 gram bevat het 0,9 g eiwit, goed voor 7% van de calorieën.
Is het slim om kool rode met appeltjes huishoudelijk bereid te eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (52 kcal per 100 gram). Dit past makkelijk in een afvalpatroon: een royale portie kost weinig energie.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.