Groente
Biet rode rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
38 kcal
158 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,7g
- Koolhydraten
- 6g
- Vet
- 0,1g
- Vezels
- 2,9g
Bij biet rode rauw staat de teller op 38 kcal per 100 gram, dat is 158 kilojoule. Dat is ongeveer 2% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie groente levert het naar verhouding veel energie: maar 24% van de 230 producten levert meer calorieën. Omdat de hele groep licht is, blijft het met 38 kcal per 100 gram een caloriearm product.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 19 kcal.
- Biet rode gekookt telt 30 kcal per 100 g, 21% minder, doordat het tijdens het koken water opneemt.
- Het bestaat voor 89% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij knolselderij rauw (38 kcal) en tajerblad bereid zonder vet (38 kcal).
- In 100 g zit 400 mg kalium, goed voor 20% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in biet rode rauw
Per 100 gram vind je 1,7 g eiwit, 6 g koolhydraten met daarin 6 g suikers en 0,1 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 64% van het totaal). Daarnaast zit er 2,9 g vezels in.
- Eiwit 18%
- Koolhydraten 64%
- Vet 2%
- Vezels 15%
Voedingsdichtheid van biet rode rauw
- Voedingsdichtheid
- 114
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 87% van alle producten 19% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 4,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 62% van alle producten 33% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 7,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 93% van alle producten 45% binnen groente
Biet rode rauw haalt een voedingsdichtheid van 114. Zo scoort het hoger dan 87% van alle producten en 19% binnen de groep groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van kalium en vezels. Per 100 kcal levert het 4,5 g eiwit, meer dan 62% van de producten. Ook levert het 7,6 g vezels per 100 kcal, bij de beste 7% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +9 |
| Vezels | +31 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +7 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +8 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +53 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −8 |
| Score | 114 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 263 g biet rode rauw.
- Energie
- 38 kcal
- Eiwit
- 1,7 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vet
- 0,1 g
- Vezels
- 2,9 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 38 kcal uit 100 gram biet rode rauw te verbranden, wandel je zo'n 9 minuten. Fietsen kost zo'n 5 minuten, hardlopen 4 minuten.
Voor 100 g (38 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 9 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 5 minuten
- Hardlopen 8 km/u 4 minuten
- Zwemmen recreatief 5 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Past biet rode rauw bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (38 kcal per 100 gram). Daardoor kun je er gerust een ruime portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vrijwel vetvrij en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 18% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 1,7 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een goede bron van kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 526 gram biet rode rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 38 kcal (158 kJ) | 2% |
| Vet | 0,1 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 6 g | 2% |
| waarvan suikers | 6 g | 7% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 2,9 g | |
| Eiwit | 1,7 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,18 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 89 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 1 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 9 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 19 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 70 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Fosfor | 40 mg | 6% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,4 mg | 4% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 0,5 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,04 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 7 µg | |
| Luteïne | 0 µg | |
| Zeaxanthine | 40 µg | |
| Lycopeen | 26 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,2 µg |
Biet rode rauw naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Biet rode rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 38 | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,7 ▼ 18% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 6 ▲ 19% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,1 ▼ 86% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,9 | 2,65 |
| Suikers (g) | 6 ▲ 116% | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 19 | 0,9 g | 3 g | 0,1 g |
| 100 g | 38 | 1,7 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 57 | 2,6 g | 9 g | 0,2 g |
| 250 g | 95 | 4,3 g | 15 g | 0,3 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit groente zijn lichter:
- Kool rode rauw 27 kcal 11 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Paprika rode rauw 25 kcal 13 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Sla rode rauw 18 kcal 20 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Amsoi rauw 32 kcal 6 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 100 g sla rode rauw als vervanger voor biet rode rauw levert 20 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 0,9 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over biet rode rauw
Hoeveel eiwitten zitten er in biet rode rauw?
Per 100 gram bevat het 1,7 g eiwit, goed voor 18% van de calorieën.
Hoeveel koolhydraten zit er in biet rode rauw?
100 gram biet rode rauw bevat 6 g koolhydraten, waarvan 6 g suikers.
Kun je biet rode rauw eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 38 kcal per 100 gram. Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost weinig energie.
Hoe lang moet je wandelen om biet rode rauw te verbranden?
Om de 38 kcal uit 100 gram biet rode rauw te verbranden, wandel je zo'n 9 minuten. Fietsen kost ongeveer 5 minuten, hardlopen 4 minuten.
Andere producten uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.