Kaas
Kaas Old Amsterdam 48+: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
404 kcal
1.676 kJ · 20% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 26g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 33g
- Vezels
- 0g
In 100 gram kaas Old Amsterdam 48+ zit 404 kilocalorieën (1.676 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 20% daarvan. Binnen de groep kaas hoort het bij de zwaardere producten: maar 10% van de 73 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 20 g) levert 81 kcal.
- Het watergehalte is 35% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij geitenkaas hard (396 kcal) en kaas Cheddar (415 kcal).
- 100 g bevat 871 mg calcium, goed voor 109% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in kaas Old Amsterdam 48+
In 100 gram zit 26 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 33 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 74% van het totaal). Het vet bestaat voor 65% verzadigd (21,5 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 26%
- Vet 74%
Voedingsdichtheid van kaas Old Amsterdam 48+
- Voedingsdichtheid
- 21
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 43% van alle producten 54% binnen kaas
- Eiwit per 100 kcal
- 6,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 74% van alle producten 47% binnen kaas
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van kaas Old Amsterdam 48+ komt uit op 21 (NRF9.3): hoger dan 43% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie kaas hoger dan 54%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van calcium. Wat de score drukt, is verzadigd vet. Per 100 kcal levert het 6,4 g eiwit, meer dan 74% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +11 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +27 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −27 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −9 |
| Score | 21 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 25 g kaas Old Amsterdam 48+.
- Energie
- 404 kcal
- Eiwit
- 26 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 33 g
- Vezels
- 0 g
Kaas Old Amsterdam 48+ verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram kaas Old Amsterdam 48+ met ongeveer 1 uur en 34 minuten wandelen of 48 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 40 minuten klaar.
Voor 100 g (404 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 34 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 48 minuten
- Hardlopen 8 km/u 40 minuten
- Zwemmen recreatief 55 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van kaas Old Amsterdam 48+
- Kaas 48+ natriumarm 381 kcal −23 kcal
- Kaas Goudse 48+ oud 414 kcal +10 kcal
- Kaas rauwmelkse 48+ 392 kcal −12 kcal
- Kaas Goudse 48+ jong 364 kcal −40 kcal
- Kaas Goudse 48+ belegen 377 kcal −27 kcal
- Kaas Goudse 48+ gemiddeld 370 kcal −34 kcal
- Kaas Goudse 48+ jong belegen 370 kcal −34 kcal
- Kaas 10+ 187 kcal −217 kcal
Past kaas Old Amsterdam 48+ bij afvallen?
Dit product heeft een hoge energiedichtheid: 404 kcal per 100 gram. Let daarom op de portie: al bij 25 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (21,5 g per 100 g). Let ook op het zout: 2,2 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Het is ook een goede bron van calcium, vitamine K en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 50 gram kaas Old Amsterdam 48+.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 404 kcal (1.676 kJ) | 20% |
| Vet | 33 g | 47% |
| waarvan verzadigd | 21,5 g | 108% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 0,9 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 26 g | 52% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 26 g | |
| Zout | 2,2 g | 37% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 35,2 g | |
| Cholesterol | 90 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 349 µg | 44% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 176 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Vitamine K | 76,8 µg | 102% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,29 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5,6 mg | 35% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 22,2 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 2,42 µg | 97% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 880 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 91 mg | 5% |
| Calcium | 871 mg | 109% |
| Fosfor | 621 mg | 89% |
| Magnesium | 38 mg | 10% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 3,7 mg | 37% |
| Koper | 0,03 mg | 3% |
| Selenium | 14 µg | 25% |
| Jodium | 21 µg | 14% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,43 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,5 g | |
| Linolzuur | 0,54 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 1 g | |
| Tryptofaan | 328 mg | |
| As | 4,8 g | |
| Retinol | 334 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 8 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 3,9 µg | |
| Vitamine K2 | 72,9 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1 mg |
Zo verhoudt kaas Old Amsterdam 48+ zich tot andere kaas
| Per 100 g | Kaas Old Amsterdam 48+ | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 404 ▲ 30% | 311 |
| Eiwit (g) | 26 ▲ 22% | 21,3 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 0,88 |
| Vet (g) | 33 ▲ 35% | 24,5 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,03 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,82 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 20 geen plak | 81 | 5,2 g | 0 g | 6,6 g |
| 10 g | 40 | 2,6 g | 0 g | 3,3 g |
| 25 g | 101 | 6,5 g | 0 g | 8,3 g |
| 50 g | 202 | 13 g | 0 g | 16,5 g |
| 100 g | 404 | 26 g | 0 g | 33 g |
Caloriearmere keuzes dan kaas Old Amsterdam 48+
Lichtere opties uit kaas:
- Kaas 20+ 246 kcal 158 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Kaas 20+ natriumarm 264 kcal 140 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Kaas 30+ belegen 306 kcal 98 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Kaas 30+ gemiddeld 280 kcal 124 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 25 g kaas 20+ in plaats van kaas Old Amsterdam 48+ levert 40 kcal minder. Dat telt op: zo'n 1,9 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel kaas Old Amsterdam 48+ is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 25 gram kaas Old Amsterdam 48+ eten.
Hoe lang moet je wandelen om kaas Old Amsterdam 48+ te verbranden?
100 gram kaas Old Amsterdam 48+ staat gelijk aan circa 1 uur en 34 minuten wandelen in een flink tempo, 48 minuten rustig fietsen of 40 minuten joggen.
Hoeveel kcal zit er in kaas Old Amsterdam 48+?
100 gram kaas Old Amsterdam 48+ bevat 404 kcal. Dat is 1.676 kilojoule.
Mag je kaas Old Amsterdam 48+ eten als je wilt afvallen?
Met 404 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je maar 25 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Het bevat ook veel verzadigd vet (21,5 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 2,2 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Meer uit kaas
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.