Kaas
Kaas Goudse 48+ oud: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
414 kcal
1.719 kJ · 21% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 24,6g
- Koolhydraten
- 0,1g
- Vet
- 33,7g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram kaas Goudse 48+ oud geeft 414 kilocalorieën aan energie (1.719 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 21% daarvan. Binnen de categorie kaas levert het naar verhouding veel energie: slechts 6% van de 73 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 20 g) is goed voor 83 kcal en 4,9 g eiwit.
- Het bevat 32%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn kaas Cheddar (415 kcal) en geitenkaas hard (396 kcal).
- In 100 g zit 871 mg calcium, 109% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in kaas Goudse 48+ oud
Per 100 gram zit 24,6 g eiwit, 0,1 g koolhydraten (waarvan 0,1 g suikers) en 33,7 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 75% van het totaal). Van het vet is 65% verzadigd (22 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 24%
- Vet 75%
Hoe voedzaam is kaas Goudse 48+ oud per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 20
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 41% van alle producten 49% binnen kaas
- Eiwit per 100 kcal
- 5,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 72% van alle producten 31% binnen kaas
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van kaas Goudse 48+ oud komt uit op 20 (NRF9.3): hoger dan 41% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep kaas hoger dan 49%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van calcium. Minpunten zijn er voor verzadigd vet. Per 100 kcal levert het 5,9 g eiwit, meer dan 72% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +11 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +26 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −27 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −8 |
| Score | 20 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 24 g kaas Goudse 48+ oud.
- Energie
- 414 kcal
- Eiwit
- 24,6 g
- Koolhydraten
- 0,1 g
- Vet
- 33,7 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g kaas Goudse 48+ oud?
Wil je de 414 kcal uit 100 gram kaas Goudse 48+ oud verbranden, dan wandel je ongeveer 1 uur en 37 minuten. Fietsen kost ongeveer 50 minuten, hardlopen 41 minuten.
Voor 100 g (414 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 37 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 50 minuten
- Hardlopen 8 km/u 41 minuten
- Zwemmen recreatief 56 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Kaas Goudse 48+ jong 364 kcal −50 kcal
- Kaas Goudse 48+ belegen 377 kcal −37 kcal
- Kaas Goudse 48+ gemiddeld 370 kcal −44 kcal
- Kaas Goudse 48+ jong belegen 370 kcal −44 kcal
- Kaas 30+ oud 307 kcal −107 kcal
- Kaas 48+ natriumarm 381 kcal −33 kcal
- Kaas rauwmelkse 48+ 392 kcal −22 kcal
- Kaas Old Amsterdam 48+ 404 kcal −10 kcal
Kaas Goudse 48+ oud en afvallen
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (414 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 24 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (22 g per 100 g). Let ook op het zout: 2,09 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Bovendien is het een goede bron van calcium, vitamine K en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 48 gram kaas Goudse 48+ oud.
Voedingswaardetabel van kaas Goudse 48+ oud
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 414 kcal (1.719 kJ) | 21% |
| Vet | 33,7 g | 48% |
| waarvan verzadigd | 22 g | 110% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 0,9 g | |
| Koolhydraten | 0,1 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,1 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 24,6 g | 49% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 24,6 g | |
| Zout | 2,09 g | 35% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 31,8 g | |
| Cholesterol | 90 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 349 µg | 44% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 176 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Vitamine K | 76,8 µg | 102% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,29 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5,6 mg | 35% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 22,2 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 2,42 µg | 97% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 834 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 91 mg | 5% |
| Calcium | 871 mg | 109% |
| Fosfor | 621 mg | 89% |
| Magnesium | 38 mg | 10% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 3,7 mg | 37% |
| Koper | 0,03 mg | 3% |
| Selenium | 14 µg | 25% |
| Jodium | 21 µg | 14% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,44 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,5 g | |
| Linolzuur | 0,55 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 4 g | |
| Tryptofaan | 328 mg | |
| As | 4,8 g | |
| Retinol | 334 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 8 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 3,9 µg | |
| Vitamine K2 | 72,9 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1 mg |
Zo verhoudt kaas Goudse 48+ oud zich tot andere kaas
| Per 100 g | Kaas Goudse 48+ oud | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 414 ▲ 33% | 311 |
| Eiwit (g) | 24,6 ▲ 16% | 21,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,1 ▼ 89% | 0,88 |
| Vet (g) | 33,7 ▲ 38% | 24,5 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,03 |
| Suikers (g) | 0,1 ▼ 88% | 0,82 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 20 geen plak | 83 | 4,9 g | 0 g | 6,7 g |
| 10 g | 41 | 2,5 g | 0 g | 3,4 g |
| 25 g | 104 | 6,2 g | 0 g | 8,4 g |
| 50 g | 207 | 12,3 g | 0,1 g | 16,9 g |
| 100 g | 414 | 24,6 g | 0,1 g | 33,7 g |
Minder calorieën dan kaas Goudse 48+ oud
Wil je calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit kaas:
- Kaas 10+ 187 kcal 227 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Kaas 20+ 246 kcal 168 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Kaas 20+ natriumarm 264 kcal 150 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Kaas 30+ belegen 306 kcal 108 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
Neem je dagelijks kaas 10+ in plaats van kaas Goudse 48+ oud, dan bespaar je per portie van 25 g zo'n 57 kcal. In een jaar is dat op papier 2,7 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over kaas Goudse 48+ oud
Hoeveel eiwit zit er in kaas Goudse 48+ oud?
Per 100 gram bevat het 24,6 g eiwit. Dat levert 24% van de energie.
Hoeveel koolhydraten zit er in kaas Goudse 48+ oud?
In 100 gram kaas Goudse 48+ oud zit 0,1 g koolhydraten, waarvan 0,1 g suikers.
Mag je kaas Goudse 48+ oud eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een hoge energiedichtheid: 414 kcal per 100 gram. Daarom is de portie belangrijk: bij 24 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (22 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 2,09 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Hoe lang moet je wandelen om kaas Goudse 48+ oud te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram kaas Goudse 48+ oud met zo'n 1 uur en 37 minuten wandelen of 50 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 41 minuten klaar.
Andere producten uit kaas
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.