Kaas
Kaas Cheddar: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
415 kcal
1.721 kJ · 21% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 25,5g
- Koolhydraten
- 0,1g
- Vet
- 34,4g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram kaas Cheddar levert 415 kcal (1.721 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 21% daarvan. Binnen de groep kaas levert het naar verhouding veel energie: slechts 4% van de 73 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 20 g) levert 83 kcal en 5,1 g eiwit.
- Het bevat 36%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn kaas Goudse 48+ oud (414 kcal) en geitenkaas hard (396 kcal).
- In 100 g zit 720 mg calcium, goed voor 90% van wat je per dag nodig hebt.
Waar halen de calorieën uit kaas Cheddar vandaan?
In 100 gram zit 25,5 g eiwit, 0,1 g koolhydraten met daarin 0,1 g suikers en 34,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (75% van het totaal). Het vet bestaat voor 65% verzadigd (22,4 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 25%
- Vet 75%
Voedingsdichtheid van kaas Cheddar
- Voedingsdichtheid
- 15
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 36% van alle producten 39% binnen kaas
- Eiwit per 100 kcal
- 6,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 72% van alle producten 36% binnen kaas
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Kaas Cheddar haalt een voedingsdichtheid van 15. Daarmee scoort het hoger dan 36% van alle producten en 39% binnen de groep kaas. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van calcium. Punten gaan eraf voor verzadigd vet. Per 100 kcal geeft het 6,1 g eiwit, meer dan 72% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +10 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +22 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −27 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −7 |
| Score | 15 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 24 g kaas Cheddar.
- Energie
- 415 kcal
- Eiwit
- 25,5 g
- Koolhydraten
- 0,1 g
- Vet
- 34,4 g
- Vezels
- 0 g
Kaas Cheddar verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wil je de 415 kcal uit 100 gram kaas Cheddar verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 37 minuten. Fietsen kost ongeveer 50 minuten, hardlopen 41 minuten.
Voor 100 g (415 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 37 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 50 minuten
- Hardlopen 8 km/u 41 minuten
- Zwemmen recreatief 56 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Is kaas Cheddar geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (415 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: bij 24 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (22,4 g per 100 g). Let ook op het zout: 1,68 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Het is ook een goede bron van calcium, fosfor en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 48 gram kaas Cheddar.
Voedingswaardetabel van kaas Cheddar
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 415 kcal (1.721 kJ) | 21% |
| Vet | 34,4 g | 49% |
| waarvan verzadigd | 22,4 g | 112% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,9 g | |
| waarvan transvet | 0,6 g | |
| Koolhydraten | 0,1 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,1 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 25,5 g | 51% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 25,5 g | |
| Zout | 1,68 g | 28% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 36 g | |
| Cholesterol | 100 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 344 µg | 43% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 225 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4% |
| Vitamine K | 25,7 µg | 34% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,4 mg | 29% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 6,1 mg | 38% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 38 µg | 19% |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 44% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 670 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 77 mg | 4% |
| Calcium | 720 mg | 90% |
| Fosfor | 490 mg | 70% |
| Magnesium | 25 mg | 7% |
| IJzer | 0,3 mg | 2% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Zink | 2,3 mg | 23% |
| Koper | 0,03 mg | 3% |
| Selenium | 12 µg | 22% |
| Jodium | 39 µg | 26% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,16 g | |
| EPA | 0,02 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,6 g | |
| Linolzuur | 0,46 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 1 g | |
| Tryptofaan | 361 mg | |
| Retinol | 325 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 4 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,2 µg | |
| Vitamine K2 | 23,5 µg |
Zo verhoudt kaas Cheddar zich tot andere kaas
| Per 100 g | Kaas Cheddar | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 415 ▲ 33% | 311 |
| Eiwit (g) | 25,5 ▲ 20% | 21,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,1 ▼ 89% | 0,88 |
| Vet (g) | 34,4 ▲ 40% | 24,5 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,03 |
| Suikers (g) | 0,1 ▼ 88% | 0,82 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 20 geen plak | 83 | 5,1 g | 0 g | 6,9 g |
| 10 g | 42 | 2,6 g | 0 g | 3,4 g |
| 25 g | 104 | 6,4 g | 0 g | 8,6 g |
| 50 g | 208 | 12,8 g | 0,1 g | 17,2 g |
| 100 g | 415 | 25,5 g | 0,1 g | 34,4 g |
Lichtere alternatieven
Wil je calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit kaas:
- Kaas 20+ natriumarm 264 kcal 151 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Kaas 30+ belegen 306 kcal 109 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Kaas 30+ gemiddeld 280 kcal 135 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Kaas 30+ jong 280 kcal 135 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
Kies je elke dag kaas 20+ natriumarm in plaats van kaas Cheddar, dan bespaar je per portie van 25 g zo'n 38 kcal. Over een jaar is dat op papier 1,8 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over kaas Cheddar
Hoeveel suiker zit er in kaas Cheddar?
100 gram kaas Cheddar bevat 0,1 g koolhydraten, waarvan 0,1 g suiker.
Hoeveel kaas Cheddar kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 24 gram kaas Cheddar eten.
Hoeveel eiwit zit er in kaas Cheddar?
In 100 gram zit 25,5 g eiwit. Dat levert 25% van de energie.
Kun je kaas Cheddar eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een hoge energiedichtheid: 415 kcal per 100 gram. Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je slechts 24 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (22,4 g per 100 g). Let ook op het zout: 1,68 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Meer uit kaas
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.