Kaas
Kaas Mozzarella gemaakt van koemelk: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
253 kcal
1.051 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 18,7g
- Koolhydraten
- 0,7g
- Vet
- 19,5g
- Vezels
- 0g
Voor kaas Mozzarella gemaakt van koemelk kom je uit op 253 kcal per 100 gram, dat is 1.051 kilojoule. Dat is zo'n 13% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep kaas hoort het bij de lichtste producten: 75% van de 73 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 20 g) levert 51 kcal.
- Het bevat 59%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij zuivelspread naturel/kruiden (248 kcal) en kaas witte 45+ (247 kcal).
- In 100 g zit 1,7 µg vitamine B12, goed voor 68% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in kaas Mozzarella gemaakt van koemelk
Per 100 gram vind je 18,7 g eiwit, 0,7 g koolhydraten met daarin 0,7 g suikers en 19,5 g vet. De meeste energie komt uit vet (69% van het totaal). Van het vet is 65% verzadigd (12,7 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 30%
- Koolhydraten 1%
- Vet 69%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 9
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 30% van alle producten 31% binnen kaas
- Eiwit per 100 kcal
- 7,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 78% van alle producten 63% binnen kaas
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van 9 (NRF9.3) scoort kaas Mozzarella gemaakt van koemelk beter dan 30% van alle producten in de tabel en beter dan 31% binnen de groep kaas. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor verzadigd vet. Per 100 kcal geeft het 7,4 g eiwit, meer dan 78% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +15 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +13 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +8 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +3 |
| Verzadigd vet | −25 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −8 |
| Score | 9 |
Calorieën in jouw portie kaas Mozzarella gemaakt van koemelk
100 kcal is ongeveer 40 g kaas Mozzarella gemaakt van koemelk.
- Energie
- 253 kcal
- Eiwit
- 18,7 g
- Koolhydraten
- 0,7 g
- Vet
- 19,5 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g kaas Mozzarella gemaakt van koemelk?
Wil je de 253 kcal uit 100 gram kaas Mozzarella gemaakt van koemelk verbranden, dan wandel je ongeveer 59 minuten. Fietsen kost zo'n 30 minuten, hardlopen 25 minuten.
Voor 100 g (253 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 59 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 30 minuten
- Hardlopen 8 km/u 25 minuten
- Zwemmen recreatief 34 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van kaas Mozzarella gemaakt van koemelk
Is kaas Mozzarella gemaakt van koemelk geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 253 kcal per 100 gram. Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 40 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (12,7 g per 100 g).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en suikerarm. Het is ook een goede bron van vitamine B12, fosfor en vitamine B3.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 79 gram kaas Mozzarella gemaakt van koemelk.
Alle voedingsstoffen in kaas Mozzarella gemaakt van koemelk per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 253 kcal (1.051 kJ) | 13% |
| Vet | 19,5 g | 28% |
| waarvan verzadigd | 12,7 g | 64% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,5 g | |
| waarvan transvet | 0,3 g | |
| Koolhydraten | 0,7 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,7 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 18,7 g | 37% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 18,7 g | |
| Zout | 1,2 g | 20% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 58,8 g | |
| Cholesterol | 46 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 271 µg | 34% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 152 µg | |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine K | 10,3 µg | 14% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5,9 mg | 37% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 20 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 68% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 480 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 145 mg | 7% |
| Calcium | 160 mg | 20% |
| Fosfor | 350 mg | 50% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 2,6 mg | 26% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
| Jodium | 18 µg | 12% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,09 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,3 g | |
| Linolzuur | 0,26 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 332 mg | |
| Retinol | 258 µg | |
| Alfa-caroteen | sporen | |
| Luteïne | 5 µg | |
| Lycopeen | sporen | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1 µg | |
| Vitamine K2 | 9,3 µg |
Vergeleken met andere kaas
| Per 100 g | Kaas Mozzarella gemaakt van... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 253 ▼ 19% | 311 |
| Eiwit (g) | 18,7 | 21,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,7 ▼ 21% | 0,88 |
| Vet (g) | 19,5 ▼ 20% | 24,5 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,03 |
| Suikers (g) | 0,7 | 0,82 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 20 geen plak | 51 | 3,7 g | 0,1 g | 3,9 g |
| 25 g | 63 | 4,7 g | 0,2 g | 4,9 g |
| 50 g | 127 | 9,4 g | 0,4 g | 9,8 g |
| 100 g | 253 | 18,7 g | 0,7 g | 19,5 g |
| 150 g | 380 | 28,1 g | 1,1 g | 29,3 g |
Lichtere alternatieven
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit kaas:
- Kaas Camembert 30+ 223 kcal 30 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Kaas huttenkase 92 kcal 161 kcal minder ≈ 3,8 kg per jaar*
- Kaas Ricotta 141 kcal 112 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Kaas verse light 8% vet 132 kcal 121 kcal minder ≈ 2,9 kg per jaar*
Even rekenen: kaas huttenkase in plaats van kaas Mozzarella gemaakt van koemelk scheelt 81 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat zo'n 3,8 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over kaas Mozzarella gemaakt van koemelk
Hoeveel calorieën zit er in kaas Mozzarella gemaakt van koemelk?
100 gram kaas Mozzarella gemaakt van koemelk bevat 253 kcal. Dat is 1.051 kilojoule.
Is het slim om kaas Mozzarella gemaakt van koemelk te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 253 kcal per 100 gram. Let daarom op de portie: bij 40 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (12,7 g per 100 g).
Hoeveel koolhydraten zit er in kaas Mozzarella gemaakt van koemelk?
In 100 gram kaas Mozzarella gemaakt van koemelk zit 0,7 g koolhydraten, waarvan 0,7 g suikers.
Hoe lang moet je wandelen om kaas Mozzarella gemaakt van koemelk te verbranden?
Wil je de 253 kcal uit 100 gram kaas Mozzarella gemaakt van koemelk verbranden, dan wandel je zo'n 59 minuten. Fietsen kost ongeveer 30 minuten, hardlopen 25 minuten.
Andere producten uit kaas
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.