Groente
Tomaat gestoofd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
59 kcal
245 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,9g
- Koolhydraten
- 1,9g
- Vet
- 5,1g
- Vezels
- 1,3g
Voor tomaat gestoofd kom je uit op 59 kcal per 100 gram, oftewel 245 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 3% daarvan. Binnen de categorie groente hoort het bij de zwaardere producten: maar 11% van de 230 producten bevat meer energie. Toch blijft het met 59 kcal per 100 gram laag in calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 30 kcal.
- Tomaat gedroogd in olie blik/glas, uitgelekt levert 197 kcal per 100 g, 234% meer.
- Maar liefst 92% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij agoemawiwiri rauw (60 kcal) en kool rode met appeltjes blik/glas (58 kcal).
Eiwit, koolhydraten en vet in tomaat gestoofd
In 100 gram vind je 0,9 g eiwit, 1,9 g koolhydraten (waarvan 1,9 g suikers) en 5,1 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (77% van het totaal). Verder bevat het 1,3 g vezels.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 13%
- Vet 77%
- Vezels 4%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 94
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 85% van alle producten 15% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 1,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 30% van alle producten 3% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 2,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 76% van alle producten 4% binnen groente
Met een voedingsdichtheid van 94 (NRF9.3) scoort tomaat gestoofd beter dan 85% van alle producten in de tabel en beter dan 15% in de categorie groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine C, kalium en vitamine E. Met 1,5 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 30% van de producten levert minder. Aan vezels levert het 2,2 g per 100 kcal, meer dan 76% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +9 |
| Vitamine A | +17 |
| Vitamine C | +23 |
| Vitamine E | +20 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +5 |
| Kalium | +21 |
| Verzadigd vet | −8 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 94 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 169 g tomaat gestoofd.
- Energie
- 59 kcal
- Eiwit
- 0,9 g
- Koolhydraten
- 1,9 g
- Vet
- 5,1 g
- Vezels
- 1,3 g
Hoe lang bewegen voor 100 g tomaat gestoofd?
Wil je de 59 kcal uit 100 gram tomaat gestoofd verbranden, dan wandel je ongeveer 14 minuten. Fietsen kost zo'n 7 minuten, hardlopen 6 minuten.
Voor 100 g (59 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 14 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 7 minuten
- Hardlopen 8 km/u 6 minuten
- Zwemmen recreatief 8 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Tomaat in blik 24 kcal −35 kcal
- Tomaat gewoon rauw 20 kcal −39 kcal
- Tomaat gezeefd pak 39 kcal −20 kcal
- Tomaat zongedroogd 331 kcal +272 kcal
- Tomaat gewoon gekookt 23 kcal −36 kcal
- Tomaat rauw gemiddeld 25 kcal −34 kcal
- Tomaat gekookt gemiddeld 23 kcal −36 kcal
- Tomaat gedroogd in olie blik/glas, uitgelekt 197 kcal +138 kcal
Is tomaat gestoofd geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (59 kcal per 100 gram). Je kunt er dus prima een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram suikerarm en zoutarm.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 339 gram tomaat gestoofd.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 59 kcal (245 kJ) | 3% |
| Vet | 5,1 g | 7% |
| waarvan verzadigd | 1 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 1,9 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,9 g | 2% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 1,3 g | |
| Eiwit | 0,9 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 0,9 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 91,7 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 81 µg | 10% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 511 µg | |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 1,4 mg | 12% |
| Vitamine K | 2,8 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 27,8 µg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 11 mg | 14% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 2 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 247 mg | 12% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Fosfor | 24 mg | 3% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,1 mg | 1% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,16 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,4 g | |
| Linolzuur | 1,45 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 39 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 81 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 3.465 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,8 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,2 mg |
Tomaat gestoofd naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Tomaat gestoofd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 59 ▲ 47% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 0,9 ▼ 56% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 1,9 ▼ 62% | 5,06 |
| Vet (g) | 5,1 ▲ 610% | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,3 ▼ 51% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1,9 ▼ 32% | 2,78 |
Calorieën in een portie tomaat gestoofd
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 30 | 0,5 g | 1 g | 2,6 g |
| 100 g | 59 | 0,9 g | 1,9 g | 5,1 g |
| 150 g | 89 | 1,4 g | 2,9 g | 7,7 g |
| 250 g | 148 | 2,3 g | 4,8 g | 12,8 g |
Caloriearmere keuzes dan tomaat gestoofd
Lichtere opties binnen groente:
- Amsoi gekookt 21 kcal 38 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Amsoi rauw 32 kcal 27 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Andijvie diepvries onbereid 9 kcal 50 kcal minder ≈ 2,4 kg per jaar*
- Andijvie gekookt 22 kcal 37 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Elke dag een portie van 100 g andijvie diepvries onbereid als vervanger voor tomaat gestoofd geeft 50 kcal minder. Dat telt op: zo'n 2,4 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over tomaat gestoofd
Hoeveel calorieën zit er in tomaat gestoofd?
100 gram tomaat gestoofd bevat 59 kcal. Dat is 245 kilojoule.
Hoeveel suiker zit er in tomaat gestoofd?
100 gram tomaat gestoofd bevat 1,9 g koolhydraten, waarvan 1,9 g suiker.
Hoeveel eiwit zit er in tomaat gestoofd?
Per 100 gram bevat het 0,9 g eiwit, goed voor 6% van de calorieën.
Is het slim om tomaat gestoofd te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 59 kcal per 100 gram. Dit past makkelijk in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Andere producten uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.