Groente
Ui gebakken in plantaardige olie: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
58 kcal
243 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,3g
- Koolhydraten
- 5,4g
- Vet
- 3g
- Vezels
- 2,2g
Iedere 100 gram ui gebakken in plantaardige olie geeft 58 kcal (243 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 3% daarvan. Binnen de categorie groente levert het naar verhouding veel energie: slechts 12% van de 230 producten bevat meer energie. Omdat de hele groep licht is, blijft het met 58 kcal per 100 gram een caloriearm product.
Kort samengevat
- Een punt (ongeveer 90 g) is goed voor 52 kcal.
- Ui gekookt levert 35 kcal per 100 g, 40% minder.
- Het bestaat voor 85% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij kool rode met appeltjes blik/glas (58 kcal) en kool rode met appeltjes diepvries gekookt (57 kcal).
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram vind je 1,3 g eiwit, 5,4 g koolhydraten met daarin 5,4 g suikers en 3 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (46% van het totaal). Verder bevat het 2,2 g voedingsvezel.
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 37%
- Vet 46%
- Vezels 8%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 69
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 77% van alle producten 8% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 2,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 40% van alle producten 8% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 3,8 g
- volume per calorie
- Beter dan 85% van alle producten 13% binnen groente
Met een voedingsdichtheid van 69 (NRF9.3) scoort ui gebakken in plantaardige olie beter dan 77% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 8% in de categorie groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van kalium en vezels. Bij 2,2 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 40% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 3,8 g per 100 kcal, meer dan 85% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +4 |
| Vezels | +15 |
| Vitamine A | +5 |
| Vitamine C | +11 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +6 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +18 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 69 |
Calorieën in jouw portie ui gebakken in plantaardige olie
100 kcal is ongeveer 172 g ui gebakken in plantaardige olie.
- Energie
- 58 kcal
- Eiwit
- 1,3 g
- Koolhydraten
- 5,4 g
- Vet
- 3 g
- Vezels
- 2,2 g
Ui gebakken in plantaardige olie verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram ui gebakken in plantaardige olie met zo'n 14 minuten wandelen of 7 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 6 minuten klaar.
Voor 100 g (58 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 14 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 7 minuten
- Hardlopen 8 km/u 6 minuten
- Zwemmen recreatief 8 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Is ui gebakken in plantaardige olie geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (58 kcal per 100 gram). Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost weinig energie.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vetarm en zoutarm.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 345 gram ui gebakken in plantaardige olie.
Voedingswaardetabel van ui gebakken in plantaardige olie
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 58 kcal (243 kJ) | 3% |
| Vet | 3 g | 4% |
| waarvan verzadigd | 0,6 g | 3% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 5,4 g | 2% |
| waarvan suikers | 5,4 g | 6% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 2,2 g | |
| Eiwit | 1,3 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,07 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 85,4 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 21 µg | 3% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 26 µg | |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,7 mg | 6% |
| Vitamine K | 3 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 9 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 5 mg | 6% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 27 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 208 mg | 10% |
| Calcium | 26 mg | 3% |
| Fosfor | 40 mg | 6% |
| Magnesium | 9 mg | 2% |
| IJzer | 0,3 mg | 2% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Zink | 0,18 mg | 2% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 6 µg | 4% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,1 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,9 g | |
| Linolzuur | 0,86 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 19 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 5 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,6 mg |
Ui gebakken in plantaardige olie naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Ui gebakken in plantaardige... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 58 ▲ 44% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,3 ▼ 37% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 5,4 | 5,06 |
| Vet (g) | 3 ▲ 317% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,2 ▼ 17% | 2,65 |
| Suikers (g) | 5,4 ▲ 94% | 2,78 |
Calorieën in een portie ui gebakken in plantaardige olie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 90 geen punt | 52 | 1,2 g | 4,9 g | 2,7 g |
| 50 g | 29 | 0,7 g | 2,7 g | 1,5 g |
| 100 g | 58 | 1,3 g | 5,4 g | 3 g |
| 150 g | 87 | 2 g | 8,1 g | 4,5 g |
| 250 g | 145 | 3,3 g | 13,5 g | 7,5 g |
Caloriearmere keuzes dan ui gebakken in plantaardige olie
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit groente leveren minder energie:
- Champignon gebakken zonder vet 26 kcal 32 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Pepers in zuur in blik/glas 14 kcal 44 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
- Tomaat in blik 24 kcal 34 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Amsoi gekookt 21 kcal 37 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Neem je dagelijks pepers in zuur in blik/glas in plaats van ui gebakken in plantaardige olie, dan bespaar je per portie van 100 g zo'n 44 kcal. In een jaar is dat op papier 2,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over ui gebakken in plantaardige olie
Hoeveel ui gebakken in plantaardige olie kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 172 gram ui gebakken in plantaardige olie eten.
Mag je ui gebakken in plantaardige olie eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (58 kcal per 100 gram). Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Hoeveel kcal zit er in ui gebakken in plantaardige olie?
100 gram ui gebakken in plantaardige olie bevat 58 kcal. Omgerekend is dat 243 kilojoule.
Hoeveel eiwitten zitten er in ui gebakken in plantaardige olie?
In 100 gram zit 1,3 g eiwit, goed voor 9% van de calorieën.
Andere producten uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.