Graanproducten en meelsoorten
Pasta glutenvrij rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
358 kcal
1.516 kJ · 18% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 9g
- Koolhydraten
- 73,7g
- Vet
- 2,5g
- Vezels
- 2,2g
Voor pasta glutenvrij rauw kom je uit op 358 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 1.516 kilojoule. Dat is ongeveer 18% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie graanproducten en meelsoorten zit het in de middenmoot: 42% van de 142 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 50 g) levert 179 kcal en 4,5 g eiwit.
- Pasta witte met ei gekookt telt 124 kcal per 100 g, 65% minder, doordat het tijdens het koken water opneemt.
- Het watergehalte is 13% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn muesli met fruit zaden en pitten (359 kcal) en paneermeel (357 kcal).
- In 100 g zit 0,18 mg vitamine B1, 16% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram vind je 9 g eiwit, 73,7 g koolhydraten (waarvan 0,4 g suikers) en 2,5 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 82% van het totaal). Daarnaast zit er 2,2 g voedingsvezel in.
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 82%
- Vet 6%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is pasta glutenvrij rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 14
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 35% van alle producten 26% binnen graanproducten en meelsoorten
- Eiwit per 100 kcal
- 2,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 43% van alle producten 46% binnen graanproducten en meelsoorten
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 49% van alle producten 15% binnen graanproducten en meelsoorten
De voedingsdichtheid van pasta glutenvrij rauw is 14 (NRF9.3): hoger dan 35% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep graanproducten en meelsoorten hoger dan 26%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Met 2,5 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 43% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 14 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 28 g pasta glutenvrij rauw.
- Energie
- 358 kcal
- Eiwit
- 9 g
- Koolhydraten
- 73,7 g
- Vet
- 2,5 g
- Vezels
- 2,2 g
Pasta glutenvrij rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram pasta glutenvrij rauw met zo'n 1 uur en 23 minuten wandelen of 43 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 35 minuten klaar.
Voor 100 g (358 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 23 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 43 minuten
- Hardlopen 8 km/u 35 minuten
- Zwemmen recreatief 49 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van pasta glutenvrij rauw
- Pasta glutenvrij gekookt 143 kcal −215 kcal
- Pasta witte rauw 356 kcal −2 kcal
- Pasta volkoren rauw 344 kcal −14 kcal
- Pasta verrijkt met vezel rauw 336 kcal −22 kcal
- Pasta volkoren gekookt 134 kcal −224 kcal
- Pasta witte vers gekookt 129 kcal −229 kcal
- Pasta witte met ei gekookt 124 kcal −234 kcal
- Pasta witte gemiddeld gekookt 142 kcal −216 kcal
Pasta glutenvrij rauw en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (358 kcal per 100 gram). Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je slechts 28 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bovendien is het een bron van vitamine B1.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 56 gram pasta glutenvrij rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 358 kcal (1.516 kJ) | 18% |
| Vet | 2,5 g | 4% |
| waarvan verzadigd | 0,3 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 73,7 g | 28% |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 73,3 g | |
| Voedingsvezel | 2,2 g | |
| Eiwit | 9 g | 18% |
| waarvan plantaardig | 9 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,13 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 12,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg | 16% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 13,1 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 50 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 91 mg | 5% |
| Calcium | 6 mg | 1% |
| Fosfor | 80 mg | 11% |
| Magnesium | 31 mg | 8% |
| IJzer | 0,9 mg | 6% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,9 mg | |
| Zink | 0,51 mg | 5% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
| Jodium | 0,5 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,07 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1 g | |
| Linolzuur | 1,01 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Zo verhoudt pasta glutenvrij rauw zich tot andere graanproducten en meelsoorten
| Per 100 g | Pasta glutenvrij rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 358 | 331 |
| Eiwit (g) | 9 | 8,56 |
| Koolhydraten (g) | 73,7 ▲ 27% | 57,9 |
| Vet (g) | 2,5 ▼ 56% | 5,69 |
| Vezels (g) | 2,2 ▼ 69% | 7,04 |
| Suikers (g) | 0,4 ▼ 95% | 8,02 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen portie | 179 | 4,5 g | 36,9 g | 1,3 g |
| 25 g | 90 | 2,3 g | 18,4 g | 0,6 g |
| 100 g | 358 | 9 g | 73,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 537 | 13,5 g | 110,6 g | 3,8 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit graanproducten en meelsoorten:
- Pasta verrijkt met vezel gekookt 134 kcal 224 kcal minder ≈ 5,3 kg per jaar*
- Pasta witte zonder ei gekookt 146 kcal 212 kcal minder ≈ 5 kg per jaar*
- Pannenkoek glutenvrij huishoudelijk bereid 171 kcal 187 kcal minder ≈ 4,4 kg per jaar*
- Brooddeeg (bodem voor pizza/hartige taart) onbereid 231 kcal 127 kcal minder ≈ 3 kg per jaar*
Kies je dagelijks pasta verrijkt met vezel gekookt in plaats van pasta glutenvrij rauw, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 112 kcal. In een jaar is dat theoretisch 5,3 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet je wandelen om pasta glutenvrij rauw te verbranden?
100 gram pasta glutenvrij rauw staat gelijk aan circa 1 uur en 23 minuten wandelen in een flink tempo, 43 minuten rustig fietsen of 35 minuten hardlopen.
Mag je pasta glutenvrij rauw eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (358 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: al bij 28 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Hoeveel eiwit zit er in pasta glutenvrij rauw?
Per 100 gram bevat het 9 g eiwit. Dat levert 10% van de energie.
Hoeveel koolhydraten zit er in pasta glutenvrij rauw?
100 gram pasta glutenvrij rauw bevat 73,7 g koolhydraten, waarvan 0,4 g suikers.
Ook in de groep graanproducten en meelsoorten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.