Gebak en koek
Ontbijtkoek volkoren: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
308 kcal
1.303 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,1g
- Koolhydraten
- 67,7g
- Vet
- 1,7g
- Vezels
- 4,5g
In 100 gram ontbijtkoek volkoren zit 308 kcal (1.303 kJ). Dat is zo'n 15% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep gebak en koek zit het aan de lichte kant: 76% van de 170 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 30 g) is goed voor 92 kcal.
- Het watergehalte is 22% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn appelflap gemiddeld (307 kcal) en eierkoek (307 kcal).
- In 100 g zit 168 mg fosfor, goed voor 24% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 3,1 g eiwit, 67,7 g koolhydraten (waarvan 36,9 g suikers) en 1,7 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 88% van het totaal). Ook zit er 4,5 g voedingsvezel in.
- Eiwit 4%
- Koolhydraten 88%
- Vet 5%
- Vezels 3%
Voedingsdichtheid van ontbijtkoek volkoren
- Voedingsdichtheid
- 1
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 23% van alle producten 63% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 19% van alle producten 17% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 1,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 68% van alle producten 93% binnen gebak en koek
Ontbijtkoek volkoren krijgt een voedingsdichtheid van 1. Daarmee scoort het hoger dan 23% van alle producten en 63% in de categorie gebak en koek. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Wat de score drukt, is vrije suikers. Bij 1 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 19% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 1,5 g per 100 kcal, meer dan 68% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +2 |
| Vezels | +6 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +6 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −22 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 1 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 32 g ontbijtkoek volkoren.
- Energie
- 308 kcal
- Eiwit
- 3,1 g
- Koolhydraten
- 67,7 g
- Vet
- 1,7 g
- Vezels
- 4,5 g
Ontbijtkoek volkoren verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wil je de 308 kcal uit 100 gram ontbijtkoek volkoren verbranden, dan wandel je ongeveer 1 uur en 12 minuten. Fietsen kost zo'n 37 minuten, hardlopen 30 minuten.
Voor 100 g (308 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 12 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 37 minuten
- Hardlopen 8 km/u 30 minuten
- Zwemmen recreatief 42 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Ontbijtkoek 308 kcal evenveel
- Ontbijtkoek gember 318 kcal +10 kcal
- Ontbijtkoek met noten 337 kcal +29 kcal
- Ontbijtkoek met kandij 312 kcal +4 kcal
- Ontbijtkoek met rozijnen 315 kcal +7 kcal
- Ontbijtkoek met chocolade 316 kcal +8 kcal
- Ontbijtkoek minder suiker 287 kcal −21 kcal
- Ontbijtkoek zonder suiker 238 kcal −70 kcal
Is ontbijtkoek volkoren geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 308 kcal per 100 gram. Let daarom op de portie: al bij 32 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Er zit veel suiker in (36,9 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van vezels en vetarm. Bovendien is het een bron van fosfor, kalium en ijzer.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 65 gram ontbijtkoek volkoren.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 308 kcal (1.303 kJ) | 15% |
| Vet | 1,7 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,4 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 67,7 g | 26% |
| waarvan suikers | 36,9 g | 41% |
| waarvan vrije suikers | 34,4 g | |
| waarvan zetmeel | 30,8 g | |
| Voedingsvezel | 4,5 g | |
| Eiwit | 3,1 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 3,1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,5 g | 8% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 22 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 4 µg | |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6,7 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 200 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | 20% |
| Calcium | 43 mg | 5% |
| Fosfor | 168 mg | 24% |
| Magnesium | 50 mg | 13% |
| IJzer | 2,7 mg | 19% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2,7 mg | |
| Zink | 0,57 mg | 6% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Jodium | 15 µg | 10% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,06 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,25 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Vergeleken met andere gebak en koek
| Per 100 g | Ontbijtkoek volkoren | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 308 ▼ 20% | 386 |
| Eiwit (g) | 3,1 ▼ 45% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 67,7 ▲ 27% | 53,2 |
| Vet (g) | 1,7 ▼ 90% | 16,3 |
| Vezels (g) | 4,5 ▲ 68% | 2,68 |
| Suikers (g) | 36,9 ▲ 33% | 27,8 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 30 geen plak | 92 | 0,9 g | 20,3 g | 0,5 g |
| 25 g | 77 | 0,8 g | 16,9 g | 0,4 g |
| 50 g | 154 | 1,6 g | 33,9 g | 0,9 g |
| 100 g | 308 | 3,1 g | 67,7 g | 1,7 g |
| 150 g | 462 | 4,7 g | 101,6 g | 2,6 g |
Caloriearmere keuzes dan ontbijtkoek volkoren
Lichtere alternatieven uit gebak en koek:
- Appelbeignet 265 kcal 43 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Appelcake gemiddeld 261 kcal 47 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Appelcake met roomboter 263 kcal 45 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Appelcake zonder roomboter 260 kcal 48 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g appelcake zonder roomboter in plaats van ontbijtkoek volkoren geeft 24 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 1,1 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel ontbijtkoek volkoren is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 32 gram ontbijtkoek volkoren nemen.
Mag je ontbijtkoek volkoren eten als je wilt afvallen?
Met 308 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Let daarom op de portie: bij 32 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat veel suiker (36,9 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek.
Hoe lang moet je wandelen om ontbijtkoek volkoren te verbranden?
100 gram ontbijtkoek volkoren staat gelijk aan circa 1 uur en 12 minuten wandelen in een flink tempo, 37 minuten rustig fietsen of 30 minuten hardlopen.
Hoeveel eiwitten zitten er in ontbijtkoek volkoren?
Per 100 gram bevat het 3,1 g eiwit. Dat levert 4% van de energie.
Ook in de groep gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.