Gebak en koek
Appelcake met roomboter: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
263 kcal
1.099 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,6g
- Koolhydraten
- 30,6g
- Vet
- 13,7g
- Vezels
- 1,3g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Appelcake gemiddeld. Daar vind je ook porties en tips.
Voor appelcake met roomboter staat de teller op 263 kcal per 100 gram, dat is 1.099 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 13% daarvan. Binnen de groep gebak en koek hoort het bij de lichtste producten: 87% van de 170 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een appel (ongeveer 135 g) is goed voor 355 kcal en 4,9 g eiwit.
- Het watergehalte is 50% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij taartbodem van biscuitdeeg (263 kcal) en appelbeignet (265 kcal).
- In 100 g zit 105 mg fosfor, 15% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in appelcake met roomboter
In 100 gram zit 3,6 g eiwit, 30,6 g koolhydraten (waarvan 19,7 g suikers) en 13,7 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (ongeveer 47% van het totaal). Verder zit er 1,3 g vezels in. Het vet bestaat voor 62% verzadigd (8,5 g), het soort vet dat je beter beperkt.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 47%
- Vet 47%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van appelcake met roomboter
- Voedingsdichtheid
- -12
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 12% van alle producten 18% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 27% van alle producten 50% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 45% van alle producten 40% binnen gebak en koek
Appelcake met roomboter krijgt een voedingsdichtheid van -12. Zo scoort het hoger dan 12% van alle producten en 18% binnen de groep gebak en koek. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Bij 1,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 27% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +5 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −16 |
| Vrije suikers | −12 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | -12 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 38 g appelcake met roomboter.
- Energie
- 263 kcal
- Eiwit
- 3,6 g
- Koolhydraten
- 30,6 g
- Vet
- 13,7 g
- Vezels
- 1,3 g
Appelcake met roomboter verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram appelcake met roomboter staat gelijk aan circa 1 uur en 1 minuut wandelen in een flink tempo, 32 minuten rustig fietsen of 26 minuten joggen.
Voor 100 g (263 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 1 minuut
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 32 minuten
- Hardlopen 8 km/u 26 minuten
- Zwemmen recreatief 36 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Is appelcake met roomboter geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (263 kcal per 100 gram). Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je maar 38 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (8,5 g per 100 g).
Daarnaast is het een bron van fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 76 gram appelcake met roomboter.
Alle voedingsstoffen in appelcake met roomboter per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 263 kcal (1.099 kJ) | 13% |
| Vet | 13,7 g | 20% |
| waarvan verzadigd | 8,5 g | 43% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan transvet | 0,3 g | |
| Koolhydraten | 30,6 g | 12% |
| waarvan suikers | 19,7 g | 22% |
| waarvan vrije suikers | 15,2 g | |
| waarvan zetmeel | 10,9 g | |
| Voedingsvezel | 1,3 g | |
| Eiwit | 3,6 g | 7% |
| waarvan plantaardig | 1,8 g | |
| waarvan dierlijk | 1,8 g | |
| Zout | 0,7 g | 12% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 50 g | |
| Cholesterol | 89 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 114 µg | 14% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 64 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamine K | 4,8 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,9 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 11,2 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,15 µg | 6% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 278 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 119 mg | 6% |
| Calcium | 23 mg | 3% |
| Fosfor | 105 mg | 15% |
| Magnesium | 8 mg | 2% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 0,37 mg | 4% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 4 µg | 7% |
| Jodium | 11 µg | 7% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,08 g | |
| EPA | 0,02 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,4 g | |
| Linolzuur | 0,34 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,2 g | |
| Tryptofaan | 48 mg | |
| As | 0,5 g | |
| Retinol | 108 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 82 µg | |
| Zeaxanthine | 29 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 5 µg | |
| Lycopeen | 3 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,6 µg | |
| Vitamine K2 | 2,2 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,1 mg |
Zo verhoudt appelcake met roomboter zich tot andere gebak en koek
| Per 100 g | Appelcake met roomboter | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 263 ▼ 32% | 386 |
| Eiwit (g) | 3,6 ▼ 36% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 30,6 ▼ 42% | 53,2 |
| Vet (g) | 13,7 ▼ 16% | 16,3 |
| Vezels (g) | 1,3 ▼ 52% | 2,68 |
| Suikers (g) | 19,7 ▼ 29% | 27,8 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 135 geen appel | 355 | 4,9 g | 41,3 g | 18,5 g |
| 25 g | 66 | 0,9 g | 7,7 g | 3,4 g |
| 50 g | 132 | 1,8 g | 15,3 g | 6,9 g |
| 100 g | 263 | 3,6 g | 30,6 g | 13,7 g |
| 150 g | 395 | 5,4 g | 45,9 g | 20,6 g |
Caloriearmere keuzes dan appelcake met roomboter
Caloriearmere alternatieven binnen gebak en koek:
- Appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter 225 kcal 38 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg zonder roomboter 226 kcal 37 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Kruimelvlaai met vruchten 199 kcal 64 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Puddingvlaai met vruchten 146 kcal 117 kcal minder ≈ 2,8 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 50 g puddingvlaai met vruchten in plaats van appelcake met roomboter levert 59 kcal minder. Dat telt op: zo'n 2,8 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over appelcake met roomboter
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram appelcake met roomboter?
In 100 gram appelcake met roomboter zit 263 kcal. Omgerekend is dat 1.099 kilojoule.
Hoeveel eiwitten zitten er in appelcake met roomboter?
Per 100 gram bevat het 3,6 g eiwit, goed voor 5% van de calorieën.
Hoe lang moet je wandelen om appelcake met roomboter te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram appelcake met roomboter met zo'n 1 uur en 1 minuut wandelen of 32 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 26 minuten klaar.
Kun je appelcake met roomboter eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 263 kcal per 100 gram. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je maar 38 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (8,5 g per 100 g).
Andere producten uit gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.