Gebak en koek
Cake met roomboter: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
401 kcal
1.677 kJ · 20% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 5,8g
- Koolhydraten
- 42,9g
- Vet
- 22,7g
- Vezels
- 1g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Cake naturel gemiddeld. Daar vind je ook porties en tips.
In 100 gram cake met roomboter zit 401 kcal (1.677 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 20% daarvan. Binnen de categorie gebak en koek zit het in de middenmoot: 47% van de 170 producten levert meer calorieën. Ook het gemiddelde product uit deze groep is dus energierijk.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 30 g) levert 120 kcal en 1,7 g eiwit.
- Het watergehalte is 26% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij lange vingers (402 kcal) en bitterkoekjescake (398 kcal).
- In 100 g zit 188 µg vitamine A, 24% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit cake met roomboter vandaan?
In 100 gram vind je 5,8 g eiwit, 42,9 g koolhydraten met daarin 25,3 g suikers en 22,7 g vet. De meeste energie komt uit vet (51% van het totaal). Verder bevat het 1 g vezels. Van het vet is 62% verzadigd (14,1 g), het soort vet dat je beter beperkt.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 43%
- Vet 51%
Hoe voedzaam is cake met roomboter per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -16
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 9% van alle producten 4% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 29% van alle producten 60% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 37% van alle producten 8% binnen gebak en koek
Bij een voedingsdichtheid van -16 (NRF9.3) scoort cake met roomboter beter dan 9% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 4% in de categorie gebak en koek. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Bij 1,5 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 29% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +6 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −18 |
| Vrije suikers | −13 |
| Natrium (zout) | −5 |
| Score | -16 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 25 g cake met roomboter.
- Energie
- 401 kcal
- Eiwit
- 5,8 g
- Koolhydraten
- 42,9 g
- Vet
- 22,7 g
- Vezels
- 1 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 401 kcal uit 100 gram cake met roomboter te verbranden, wandel je zo'n 1 uur en 34 minuten. Fietsen kost ongeveer 48 minuten, hardlopen 39 minuten.
Voor 100 g (401 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 34 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 48 minuten
- Hardlopen 8 km/u 39 minuten
- Zwemmen recreatief 55 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Cake met roomboter en afvallen
Met 401 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 25 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Er zit veel suiker in (25,3 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (14,1 g per 100 g).
Bovendien is het een bron van vitamine A, fosfor en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 50 gram cake met roomboter.
Voedingswaardetabel van cake met roomboter
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 401 kcal (1.677 kJ) | 20% |
| Vet | 22,7 g | 32% |
| waarvan verzadigd | 14,1 g | 71% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,9 g | |
| waarvan transvet | 0,5 g | |
| Koolhydraten | 42,9 g | 17% |
| waarvan suikers | 25,3 g | 28% |
| waarvan vrije suikers | 25,3 g | |
| waarvan zetmeel | 17,6 g | |
| Voedingsvezel | 1 g | |
| Eiwit | 5,8 g | 12% |
| waarvan plantaardig | 2,8 g | |
| waarvan dierlijk | 2,9 g | |
| Zout | 1,16 g | 19% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 26,1 g | |
| Cholesterol | 148 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 188 µg | 24% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 100 µg | |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 1,9 mg | 16% |
| Vitamine K | 7,6 µg | 10% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 18,6 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,25 µg | 10% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 463 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 36 mg | 5% |
| Fosfor | 170 mg | 24% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| IJzer | 0,8 mg | 6% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,8 mg | |
| Zink | 0,56 mg | 6% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 6 µg | 11% |
| Jodium | 16,7 µg | 11% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,12 g | |
| EPA | 0,03 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,6 g | |
| Linolzuur | 0,52 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 79 mg | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 180 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 127 µg | |
| Zeaxanthine | 46 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 2 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 3,9 µg | |
| Vitamine K2 | 3,7 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,7 mg |
Vergeleken met andere gebak en koek
| Per 100 g | Cake met roomboter | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 401 | 386 |
| Eiwit (g) | 5,8 | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 42,9 ▼ 19% | 53,2 |
| Vet (g) | 22,7 ▲ 40% | 16,3 |
| Vezels (g) | 1 ▼ 63% | 2,68 |
| Suikers (g) | 25,3 | 27,8 |
Calorieën in een portie cake met roomboter
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 30 geen plak | 120 | 1,7 g | 12,9 g | 6,8 g |
| 10 g | 40 | 0,6 g | 4,3 g | 2,3 g |
| 25 g | 100 | 1,5 g | 10,7 g | 5,7 g |
| 50 g | 201 | 2,9 g | 21,5 g | 11,4 g |
| 100 g | 401 | 5,8 g | 42,9 g | 22,7 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit gebak en koek zijn lichter:
- Appelcake met roomboter 263 kcal 138 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Appelflap met bladerdeeg met roomboter 311 kcal 90 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Appelflap met bladerdeeg zonder roomboter 305 kcal 96 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter 225 kcal 176 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
Neem je elke dag appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter in plaats van cake met roomboter, dan bespaar je per portie van 25 g zo'n 44 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 2,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Is het slim om cake met roomboter te eten als je wilt afvallen?
Met 401 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Let daarom op de portie: al bij 25 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Er zit veel suiker in (25,3 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Het bevat ook veel verzadigd vet (14,1 g per 100 g).
Hoeveel koolhydraten zit er in cake met roomboter?
In 100 gram cake met roomboter zit 42,9 g koolhydraten, waarvan 25,3 g suiker.
Hoe lang moet je wandelen om cake met roomboter te verbranden?
100 gram cake met roomboter staat gelijk aan zo'n 1 uur en 34 minuten stevig wandelen, 48 minuten fietsen of 39 minuten hardlopen.
Hoeveel eiwitten zitten er in cake met roomboter?
Per 100 gram bevat het 5,8 g eiwit, goed voor 6% van de calorieën.
Andere producten uit gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.