Gebak en koek
Cake zonder roomboter: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
397 kcal
1.658 kJ · 20% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 5,6g
- Koolhydraten
- 42,8g
- Vet
- 22,3g
- Vezels
- 1g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Cake naturel gemiddeld. Daar vind je ook porties en tips.
Iedere 100 gram cake zonder roomboter geeft 397 kcal aan energie (1.658 kJ). Dat is zo'n 20% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep gebak en koek zit het ongeveer in het midden: 51% van de 170 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 30 g) levert 119 kcal.
- Het bevat 27% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn bitterkoekjescake (398 kcal) en chocoladecake gemiddeld (396 kcal).
- 100 g bevat 2,3 µg vitamine D, 46% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in cake zonder roomboter
Per 100 gram vind je 5,6 g eiwit, 42,8 g koolhydraten met daarin 25,1 g suikers en 22,3 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (51% van het totaal). Ook bevat het 1 g voedingsvezel. Het vet is voor 0% onverzadigd en 42% verzadigd.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 43%
- Vet 51%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is cake zonder roomboter per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -7
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 16% van alle producten 36% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 28% van alle producten 55% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 37% van alle producten 8% binnen gebak en koek
Bij een voedingsdichtheid van -7 (NRF9.3) scoort cake zonder roomboter beter dan 16% van alle producten in de tabel en beter dan 36% binnen de groep gebak en koek. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Met 1,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 28% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +8 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +6 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −12 |
| Vrije suikers | −13 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | -7 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 25 g cake zonder roomboter.
- Energie
- 397 kcal
- Eiwit
- 5,6 g
- Koolhydraten
- 42,8 g
- Vet
- 22,3 g
- Vezels
- 1 g
Hoe lang bewegen voor 100 g cake zonder roomboter?
100 gram cake zonder roomboter staat gelijk aan circa 1 uur en 33 minuten stevig wandelen, 48 minuten rustig fietsen of 39 minuten hardlopen.
Voor 100 g (397 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 33 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 48 minuten
- Hardlopen 8 km/u 39 minuten
- Zwemmen recreatief 54 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van cake zonder roomboter
Is cake zonder roomboter geschikt als je wilt afvallen?
Met 397 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Daarom is de portie belangrijk: bij 25 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat veel suiker (25,1 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Het bevat ook veel verzadigd vet (9,3 g per 100 g).
Het is ook een bron van vitamine D, vitamine A en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 50 gram cake zonder roomboter.
Alle voedingsstoffen in cake zonder roomboter per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 397 kcal (1.658 kJ) | 20% |
| Vet | 22,3 g | 32% |
| waarvan verzadigd | 9,3 g | 47% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8,6 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,9 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 42,8 g | 16% |
| waarvan suikers | 25,1 g | 28% |
| waarvan vrije suikers | 25,1 g | |
| waarvan zetmeel | 17,6 g | |
| Voedingsvezel | 1 g | |
| Eiwit | 5,6 g | 11% |
| waarvan plantaardig | 2,8 g | |
| waarvan dierlijk | 2,8 g | |
| Zout | 1,03 g | 17% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 27,4 g | |
| Cholesterol | 92 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 249 µg | 31% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 2,3 µg | 46% |
| Vitamine E | 2,7 mg | 23% |
| Vitamine K | 4,1 µg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 18,6 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,38 µg | 15% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 413 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 86 mg | 4% |
| Calcium | 21 mg | 3% |
| Fosfor | 84 mg | 12% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,9 mg | 6% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,9 mg | |
| Zink | 0,55 mg | 6% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 6 µg | 11% |
| Jodium | 16,3 µg | 11% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,24 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,7 g | |
| Linolzuur | 2,64 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 79 mg | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 249 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 122 µg | |
| Zeaxanthine | 46 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 4,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,2 mg |
Vergeleken met andere gebak en koek
| Per 100 g | Cake zonder roomboter | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 397 | 386 |
| Eiwit (g) | 5,6 | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 42,8 ▼ 20% | 53,2 |
| Vet (g) | 22,3 ▲ 37% | 16,3 |
| Vezels (g) | 1 ▼ 63% | 2,68 |
| Suikers (g) | 25,1 | 27,8 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 30 geen plak | 119 | 1,7 g | 12,8 g | 6,7 g |
| 25 g | 99 | 1,4 g | 10,7 g | 5,6 g |
| 50 g | 199 | 2,8 g | 21,4 g | 11,2 g |
| 100 g | 397 | 5,6 g | 42,8 g | 22,3 g |
| 150 g | 596 | 8,4 g | 64,2 g | 33,5 g |
Caloriearmere keuzes dan cake zonder roomboter
Caloriearmere alternatieven binnen gebak en koek:
- Appelcake zonder roomboter 260 kcal 137 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
- Appelflap met bladerdeeg zonder roomboter 305 kcal 92 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg zonder roomboter 226 kcal 171 kcal minder ≈ 4,1 kg per jaar*
- Appelcake met roomboter 263 kcal 134 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
Neem je dagelijks appeltaart van zandtaartdeeg zonder roomboter in plaats van cake zonder roomboter, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 86 kcal. In een jaar is dat op papier 4,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over cake zonder roomboter
Hoeveel kcal zit er in cake zonder roomboter?
In 100 gram cake zonder roomboter zit 397 kcal. Dat is 1.658 kilojoule.
Hoeveel koolhydraten zit er in cake zonder roomboter?
In 100 gram cake zonder roomboter zit 42,8 g koolhydraten, waarvan 25,1 g suiker.
Hoeveel cake zonder roomboter is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 25 gram cake zonder roomboter eten.
Hoeveel eiwit zit er in cake zonder roomboter?
In 100 gram zit 5,6 g eiwit. Dat levert 6% van de energie.
Ook in de groep gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.