Gebak en koek
Chocoladecake met roomboter: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
400 kcal
1.673 kJ · 20% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 5,8g
- Koolhydraten
- 46,7g
- Vet
- 20,6g
- Vezels
- 2,3g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Chocoladecake gemiddeld. Daar vind je ook porties en tips.
100 gram chocoladecake met roomboter bevat 400 kilocalorieën (1.673 kJ). Dat is circa 20% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep gebak en koek zit het ongeveer in het midden: 48% van de 170 producten bevat meer energie. De hele groep is energierijk.
Kort samengevat
- Een paar blokjes (ongeveer 20 g) levert 80 kcal.
- Het bevat 23%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn bitterkoekjescake (398 kcal) en cake naturel gemiddeld (398 kcal).
- 100 g bevat 172 mg fosfor, 25% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in chocoladecake met roomboter
In 100 gram vind je 5,8 g eiwit, 46,7 g koolhydraten (waarvan 30,9 g suikers) en 20,6 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 47% van het totaal). Ook bevat het 2,3 g voedingsvezel. Van het vet is 62% verzadigd (12,8 g), het soort vet dat je beter beperkt.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 47%
- Vet 46%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van chocoladecake met roomboter
- Voedingsdichtheid
- -15
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 10% van alle producten 11% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 29% van alle producten 60% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 48% van alle producten 54% binnen gebak en koek
De voedingsdichtheid van chocoladecake met roomboter is -15 (NRF9.3): hoger dan 10% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep gebak en koek hoger dan 11%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Met 1,5 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 29% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +5 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −16 |
| Vrije suikers | −15 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | -15 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 25 g chocoladecake met roomboter.
- Energie
- 400 kcal
- Eiwit
- 5,8 g
- Koolhydraten
- 46,7 g
- Vet
- 20,6 g
- Vezels
- 2,3 g
Hoe lang bewegen voor 100 g chocoladecake met roomboter?
Wil je de 400 kcal uit 100 gram chocoladecake met roomboter verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 33 minuten. Fietsen kost ongeveer 48 minuten, hardlopen 39 minuten.
Voor 100 g (400 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 33 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 48 minuten
- Hardlopen 8 km/u 39 minuten
- Zwemmen recreatief 54 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Past chocoladecake met roomboter bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (400 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: al bij 25 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat veel suiker (30,9 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Het bevat ook veel verzadigd vet (12,8 g per 100 g).
Bovendien is het een goede bron van fosfor, vitamine A en koper.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 50 gram chocoladecake met roomboter.
Voedingswaardetabel van chocoladecake met roomboter
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 400 kcal (1.673 kJ) | 20% |
| Vet | 20,6 g | 29% |
| waarvan verzadigd | 12,8 g | 64% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,8 g | |
| waarvan transvet | 0,4 g | |
| Koolhydraten | 46,7 g | 18% |
| waarvan suikers | 30,9 g | 34% |
| waarvan vrije suikers | 30,9 g | |
| waarvan zetmeel | 15,7 g | |
| Voedingsvezel | 2,3 g | |
| Eiwit | 5,8 g | 12% |
| waarvan plantaardig | 3,2 g | |
| waarvan dierlijk | 2,6 g | |
| Zout | 1,02 g | 17% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 23,4 g | |
| Cholesterol | 128 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 164 µg | 21% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 87 µg | |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14% |
| Vitamine K | 6,6 µg | 9% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 17,7 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,22 µg | 9% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 407 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 173 mg | 9% |
| Calcium | 37 mg | 5% |
| Fosfor | 172 mg | 25% |
| Magnesium | 30 mg | 8% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,1 mg | |
| Zink | 0,77 mg | 8% |
| Koper | 0,21 mg | 21% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Jodium | 14,6 µg | 10% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,11 g | |
| EPA | 0,02 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,5 g | |
| Linolzuur | 0,48 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 77 mg | |
| As | 0,6 g | |
| Retinol | 157 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 111 µg | |
| Zeaxanthine | 40 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 3,4 µg | |
| Vitamine K2 | 3,3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,5 mg |
Vergeleken met andere gebak en koek
| Per 100 g | Chocoladecake met roomboter | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 400 | 386 |
| Eiwit (g) | 5,8 | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 46,7 | 53,2 |
| Vet (g) | 20,6 ▲ 27% | 16,3 |
| Vezels (g) | 2,3 | 2,68 |
| Suikers (g) | 30,9 | 27,8 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 20 geen paar blokjes | 80 | 1,2 g | 9,3 g | 4,1 g |
| 10 g | 40 | 0,6 g | 4,7 g | 2,1 g |
| 25 g | 100 | 1,5 g | 11,7 g | 5,2 g |
| 50 g | 200 | 2,9 g | 23,4 g | 10,3 g |
| 100 g | 400 | 5,8 g | 46,7 g | 20,6 g |
Lichtere alternatieven
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit gebak en koek:
- Appelcake met roomboter 263 kcal 137 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Appelflap met bladerdeeg met roomboter 311 kcal 89 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Appelflap met bladerdeeg zonder roomboter 305 kcal 95 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter 225 kcal 175 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
Kies je elke dag appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter in plaats van chocoladecake met roomboter, dan bespaar je per portie van 25 g ongeveer 44 kcal. In een jaar is dat op papier 2,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over chocoladecake met roomboter
Mag je chocoladecake met roomboter eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (400 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: al bij 25 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat veel suiker (30,9 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (12,8 g per 100 g).
Hoe lang moet je wandelen om chocoladecake met roomboter te verbranden?
100 gram chocoladecake met roomboter staat gelijk aan zo'n 1 uur en 33 minuten stevig wandelen, 48 minuten rustig fietsen of 39 minuten hardlopen.
Hoeveel eiwit zit er in chocoladecake met roomboter?
Per 100 gram bevat het 5,8 g eiwit, goed voor 6% van de calorieën.
Hoeveel koolhydraten zit er in chocoladecake met roomboter?
100 gram chocoladecake met roomboter bevat 46,7 g koolhydraten, waarvan 30,9 g suiker.
Andere producten uit gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.