Gebak en koek
Appelflap met bladerdeeg zonder roomboter: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
305 kcal
1.279 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 4g
- Koolhydraten
- 38g
- Vet
- 14,8g
- Vezels
- 1,7g
Voor appelflap met bladerdeeg zonder roomboter kom je uit op 305 kilocalorieën per 100 gram, dat is 1.279 kilojoule. Dat is ongeveer 15% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie gebak en koek hoort het bij de lichtste producten: 78% van de 170 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een stuk (ongeveer 50 g) is goed voor 153 kcal.
- Het watergehalte is 37%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn eierkoek volkoren/meergranen (305 kcal) en appelkruimelvlaai (304 kcal).
- In 100 g zit 2 mg vitamine E, 17% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit appelflap met bladerdeeg zonder roomboter vandaan?
In 100 gram zit 4 g eiwit, 38 g koolhydraten (waarvan 14,5 g suikers) en 14,8 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (50% van het totaal). Ook bevat het 1,7 g vezels. Het vet is voor 0% onverzadigd en 19% verzadigd.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 50%
- Vet 44%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is appelflap met bladerdeeg zonder roomboter per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 2
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 24% van alle producten 67% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 25% van alle producten 43% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 47% van alle producten 53% binnen gebak en koek
Bij een voedingsdichtheid van 2 (NRF9.3) scoort appelflap met bladerdeeg zonder roomboter beter dan 24% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 67% in de categorie gebak en koek. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Met 1,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 25% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +5 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −4 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 2 |
Calorieën in jouw portie appelflap met bladerdeeg zonder roomboter
100 kcal is ongeveer 33 g appelflap met bladerdeeg zonder roomboter.
- Energie
- 305 kcal
- Eiwit
- 4 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vet
- 14,8 g
- Vezels
- 1,7 g
Hoe lang bewegen voor 100 g appelflap met bladerdeeg zonder roomboter?
100 gram appelflap met bladerdeeg zonder roomboter staat gelijk aan zo'n 1 uur en 11 minuten stevig wandelen, 37 minuten fietsen of 30 minuten joggen.
Voor 100 g (305 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 11 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 37 minuten
- Hardlopen 8 km/u 30 minuten
- Zwemmen recreatief 41 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Past appelflap met bladerdeeg zonder roomboter bij afvallen?
Met 305 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Let daarom op de portie: al bij 33 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Het is ook een bron van vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 66 gram appelflap met bladerdeeg zonder roomboter.
Voedingswaardetabel van appelflap met bladerdeeg zonder roomboter
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 305 kcal (1.279 kJ) | 15% |
| Vet | 14,8 g | 21% |
| waarvan verzadigd | 2,8 g | 14% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 6,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4,8 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 38 g | 15% |
| waarvan suikers | 14,5 g | 16% |
| waarvan vrije suikers | 6,6 g | |
| waarvan zetmeel | 23,5 g | |
| Voedingsvezel | 1,7 g | |
| Eiwit | 4 g | 8% |
| waarvan plantaardig | 4 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,75 g | 13% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 37 g | |
| Cholesterol | 2 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 5 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 59 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2 mg | 17% |
| Vitamine K | 0,4 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0,9 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 299 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 122 mg | 6% |
| Calcium | 13 mg | 2% |
| Fosfor | 36 mg | 5% |
| Magnesium | 9 mg | 2% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,18 mg | 2% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
| Jodium | 2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,5 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,48 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 4,3 g | |
| Linolzuur | 4,25 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,4 g | |
| Tryptofaan | 1 mg | |
| As | 1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 6 µg | |
| Zeaxanthine | 1 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 4 µg | |
| Lycopeen | 3 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,4 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Appelflap met bladerdeeg zonder roomboter naast het gemiddelde van gebak en koek
| Per 100 g | Appelflap met bladerdeeg zon... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 305 ▼ 21% | 386 |
| Eiwit (g) | 4 ▼ 29% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 38 ▼ 29% | 53,2 |
| Vet (g) | 14,8 | 16,3 |
| Vezels (g) | 1,7 ▼ 37% | 2,68 |
| Suikers (g) | 14,5 ▼ 48% | 27,8 |
Calorieën in een portie appelflap met bladerdeeg zonder roomboter
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen stuk | 153 | 2 g | 19 g | 7,4 g |
| 25 g | 76 | 1 g | 9,5 g | 3,7 g |
| 100 g | 305 | 4 g | 38 g | 14,8 g |
| 150 g | 458 | 6 g | 57 g | 22,2 g |
Caloriearmere keuzes dan appelflap met bladerdeeg zonder roomboter
Caloriearmere alternatieven uit gebak en koek:
- Appelcake met roomboter 263 kcal 42 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Appelcake zonder roomboter 260 kcal 45 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter 225 kcal 80 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg zonder roomboter 226 kcal 79 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter in plaats van appelflap met bladerdeeg zonder roomboter scheelt 40 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 1,9 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel beweging kost 100 gram appelflap met bladerdeeg zonder roomboter?
100 gram appelflap met bladerdeeg zonder roomboter staat gelijk aan zo'n 1 uur en 11 minuten stevig wandelen, 37 minuten fietsen of 30 minuten hardlopen.
Hoeveel suiker zit er in appelflap met bladerdeeg zonder roomboter?
In 100 gram appelflap met bladerdeeg zonder roomboter zit 38 g koolhydraten, waarvan 14,5 g suikers.
Hoeveel kcal zit er in appelflap met bladerdeeg zonder roomboter?
100 gram appelflap met bladerdeeg zonder roomboter bevat 305 kcal. Dat is 1.279 kilojoule.
Hoeveel appelflap met bladerdeeg zonder roomboter is 100 kcal?
Voor 100 kcal kun je zo'n 33 gram appelflap met bladerdeeg zonder roomboter nemen.
Ook in de groep gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.