Gebak en koek
Appelbeignet: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
265 kcal
1.101 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2,5g
- Koolhydraten
- 17g
- Vet
- 20,4g
- Vezels
- 1,3g
Bij appelbeignet staat de teller op 265 kilocalorieën per 100 gram, dat is 1.101 kilojoule. Dat is ongeveer 13% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie gebak en koek zit het aan de lichte kant: 86% van de 170 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een stuk (ongeveer 50 g) is goed voor 133 kcal en 1,3 g eiwit.
- Het watergehalte is 58% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij taartbodem van biscuitdeeg (263 kcal) en appelcake gemiddeld (261 kcal).
- In 100 g zit 9,9 mg vitamine E, 83% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Koek en gebak met de minste calorieën" staat het op plek 19.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 2,5 g eiwit, 17 g koolhydraten met daarin 7,4 g suikers en 20,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 69% van het totaal). Verder zit er 1,3 g voedingsvezel in. Het vet is voor 0% onverzadigd en 12% verzadigd.
- Eiwit 4%
- Koolhydraten 26%
- Vet 69%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is appelbeignet per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 33
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 54% van alle producten 95% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 0,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 18% van alle producten 12% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 45% van alle producten 40% binnen gebak en koek
De voedingsdichtheid van appelbeignet is 33 (NRF9.3): hoger dan 54% van alle producten, en binnen de categorie gebak en koek hoger dan 95%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine E. Met 0,9 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 18% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +2 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +31 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 33 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 38 g appelbeignet.
- Energie
- 265 kcal
- Eiwit
- 2,5 g
- Koolhydraten
- 17 g
- Vet
- 20,4 g
- Vezels
- 1,3 g
Appelbeignet verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram appelbeignet staat gelijk aan circa 1 uur en 2 minuten wandelen in een flink tempo, 32 minuten fietsen of 26 minuten joggen.
Voor 100 g (265 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 2 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 32 minuten
- Hardlopen 8 km/u 26 minuten
- Zwemmen recreatief 36 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past appelbeignet bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (265 kcal per 100 gram). Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je maar 38 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram zoutarm. Bovendien is het een goede bron van vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 75 gram appelbeignet.
Voedingswaardetabel van appelbeignet
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 265 kcal (1.101 kJ) | 13% |
| Vet | 20,4 g | 29% |
| waarvan verzadigd | 2,4 g | 12% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 11,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 17 g | 7% |
| waarvan suikers | 7,4 g | 8% |
| waarvan vrije suikers | 1,6 g | |
| waarvan zetmeel | 9,6 g | |
| Voedingsvezel | 1,3 g | |
| Eiwit | 2,5 g | 5% |
| waarvan plantaardig | 1,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0,8 g | |
| Zout | 0,23 g | 4% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 58,2 g | |
| Cholesterol | 11 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 9 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 6 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 9,9 mg | 83% |
| Vitamine K | 1,6 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,7 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 12,6 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,12 µg | 5% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 93 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 102 mg | 5% |
| Calcium | 28 mg | 4% |
| Fosfor | 44 mg | 6% |
| Magnesium | 7 mg | 2% |
| IJzer | 0,3 mg | 2% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Zink | 0,24 mg | 2% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 5,1 µg | 3% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,03 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 11,3 g | |
| Linolzuur | 11,3 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,2 g | |
| Tryptofaan | 30 mg | |
| As | 0,5 g | |
| Retinol | 8 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 39 µg | |
| Zeaxanthine | 6 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 4 µg | |
| Lycopeen | 3 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1,5 µg | |
| Vitamine K2 | 0,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 9,9 mg |
Vergeleken met andere gebak en koek
| Per 100 g | Appelbeignet | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 265 ▼ 31% | 386 |
| Eiwit (g) | 2,5 ▼ 56% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 17 ▼ 68% | 53,2 |
| Vet (g) | 20,4 ▲ 25% | 16,3 |
| Vezels (g) | 1,3 ▼ 52% | 2,68 |
| Suikers (g) | 7,4 ▼ 73% | 27,8 |
Calorieën in een portie appelbeignet
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen stuk | 133 | 1,3 g | 8,5 g | 10,2 g |
| 25 g | 66 | 0,6 g | 4,3 g | 5,1 g |
| 100 g | 265 | 2,5 g | 17 g | 20,4 g |
| 150 g | 398 | 3,8 g | 25,5 g | 30,6 g |
Caloriearmere keuzes dan appelbeignet
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit gebak en koek:
- Appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter 225 kcal 40 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg zonder roomboter 226 kcal 39 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Appeltaart zandtaardeeg gemiddeld 225 kcal 40 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Bojo cassavetaart Surinaams 214 kcal 51 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
Kies je elke dag bojo cassavetaart Surinaams in plaats van appelbeignet, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 26 kcal. Over een jaar is dat op papier 1,2 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over appelbeignet
Hoeveel eiwit zit er in appelbeignet?
In 100 gram zit 2,5 g eiwit. Dat levert 4% van de energie.
Hoeveel kcal zit er in appelbeignet?
In 100 gram appelbeignet zit 265 kcal. Dat is 1.101 kilojoule.
Mag je appelbeignet eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 265 kcal per 100 gram. Daarom is de portie belangrijk: bij 38 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden.
Hoeveel koolhydraten zit er in appelbeignet?
In 100 gram appelbeignet zit 17 g koolhydraten, waarvan 7,4 g suikers.
Meer uit gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.