Brood
Tarwebrood volkoren grof: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
236 kcal
997 kJ · 12% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 11,3g
- Koolhydraten
- 38,9g
- Vet
- 2,4g
- Vezels
- 6,8g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Tarwebrood volkoren gemiddeld van fijn en grof. Daar vind je ook porties en tips.
Elke 100 gram tarwebrood volkoren grof levert 236 kcal (997 kJ). Dat is circa 12% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep brood zit het aan de lichte kant: 90% van de 124 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) is goed voor 83 kcal en 4 g eiwit.
- Het bevat 39%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij glutenvrij brood meerzaden (236 kcal) en tarwebrood gemiddeld van bruin en volkoren (237 kcal).
- 100 g bevat 53,3 µg jodium, 36% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in tarwebrood volkoren grof
In 100 gram vind je 11,3 g eiwit, 38,9 g koolhydraten met daarin 1,8 g suikers en 2,4 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (ongeveer 66% van het totaal). Daarnaast bevat het 6,8 g voedingsvezel.
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 66%
- Vet 9%
- Vezels 6%
Hoe voedzaam is tarwebrood volkoren grof per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 35
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 56% van alle producten 79% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 4,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 65% van alle producten 96% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 2,9 g
- volume per calorie
- Beter dan 81% van alle producten 82% binnen brood
Bij een voedingsdichtheid van 35 (NRF9.3) scoort tarwebrood volkoren grof beter dan 56% van alle producten in de tabel en beter dan 79% in de categorie brood. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Per 100 kcal levert het 4,8 g eiwit, meer dan 65% van de producten. Aan vezels geeft het 2,9 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +10 |
| Vezels | +12 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +7 |
| Kalium | +6 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −7 |
| Score | 35 |
Calorieën in jouw portie tarwebrood volkoren grof
100 kcal is ongeveer 42 g tarwebrood volkoren grof.
- Energie
- 236 kcal
- Eiwit
- 11,3 g
- Koolhydraten
- 38,9 g
- Vet
- 2,4 g
- Vezels
- 6,8 g
Hoeveel beweging is dat?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram tarwebrood volkoren grof met zo'n 55 minuten wandelen of 28 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 23 minuten klaar.
Voor 100 g (236 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 55 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 28 minuten
- Hardlopen 8 km/u 23 minuten
- Zwemmen recreatief 32 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Tarwebrood volkoren grof met zaden 276 kcal +40 kcal
- Tarwebrood volkoren grof met pompoenpitten 276 kcal +40 kcal
- Tarwebrood volkoren grof met zonnebloempitten 285 kcal +49 kcal
- Tarwebrood volkoren gemiddeld van fijn en grof 235 kcal −1 kcal
- Tarwebrood volkoren gemiddeld van fijn en grof met zaden 274 kcal +38 kcal
- Tarwebrood volkoren gemiddeld van fijn en grof met pompoenpitten 275 kcal +39 kcal
- Tarwebrood volkoren gemiddeld van fijn en grof met zonnebloempitten 284 kcal +48 kcal
- Tarwebrood volkoren fijn 233 kcal −3 kcal
Tarwebrood volkoren grof en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (236 kcal per 100 gram). Met een normale portie past het prima in een dag waarop je minder eet. Kijk vooral naar je portie.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vezelrijk, vetarm en suikerarm. Daarnaast is het een bron van jodium, fosfor en koper.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 85 gram tarwebrood volkoren grof.
Voedingswaardetabel van tarwebrood volkoren grof
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 236 kcal (997 kJ) | 12% |
| Vet | 2,4 g | 3% |
| waarvan verzadigd | 0,5 g | 3% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 38,9 g | 15% |
| waarvan suikers | 1,8 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 37 g | |
| Voedingsvezel | 6,8 g | |
| Eiwit | 11,3 g | 23% |
| waarvan plantaardig | 11,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,96 g | 16% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 38,5 g | |
| Cholesterol | 1 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 40,6 µg | 20% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 384 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 279 mg | 14% |
| Calcium | 36 mg | 5% |
| Fosfor | 196 mg | 28% |
| Magnesium | 65 mg | 17% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2 mg | |
| Zink | 1,38 mg | 14% |
| Koper | 0,22 mg | 22% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Jodium toegevoegd | 53,3 µg | 36% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,1 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,9 g | |
| Linolzuur | 0,87 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Stikstof totaal | 1,8 g | |
| As | 2,1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 75 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Zo verhoudt tarwebrood volkoren grof zich tot andere brood
| Per 100 g | Tarwebrood volkoren grof | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 236 ▼ 24% | 311 |
| Eiwit (g) | 11,3 | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 38,9 ▼ 22% | 49,8 |
| Vet (g) | 2,4 ▼ 63% | 6,51 |
| Vezels (g) | 6,8 ▲ 20% | 5,67 |
| Suikers (g) | 1,8 ▼ 71% | 6,26 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 83 | 4 g | 13,6 g | 0,8 g |
| 25 g | 59 | 2,8 g | 9,7 g | 0,6 g |
| 50 g | 118 | 5,7 g | 19,5 g | 1,2 g |
| 100 g | 236 | 11,3 g | 38,9 g | 2,4 g |
| 150 g | 354 | 17 g | 58,4 g | 3,6 g |
Minder calorieën dan tarwebrood volkoren grof
Caloriearmere opties uit brood:
- Roggebrood volkoren 193 kcal 43 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Roggebrood volkoren natriumarm 201 kcal 35 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Glutenvrij brood donker 205 kcal 31 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Glutenvrij brood licht 212 kcal 24 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
Kies je dagelijks roggebrood volkoren in plaats van tarwebrood volkoren grof, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 22 kcal. In een jaar is dat op papier 1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over tarwebrood volkoren grof
Mag je tarwebrood volkoren grof eten als je wilt afvallen?
Met 236 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Met een gewone hoeveelheid past het prima in een dag waarop je minder eet. Let vooral op de hoeveelheid.
Hoeveel tarwebrood volkoren grof is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je zo'n 42 gram tarwebrood volkoren grof eten.
Hoeveel beweging kost 100 gram tarwebrood volkoren grof?
Om de 236 kcal uit 100 gram tarwebrood volkoren grof te verbranden, wandel je ongeveer 55 minuten. Fietsen kost ongeveer 28 minuten, hardlopen 23 minuten.
Hoeveel eiwitten zitten er in tarwebrood volkoren grof?
Per 100 gram bevat het 11,3 g eiwit, goed voor 19% van de calorieën.
Andere producten uit brood
- Tarwebrood volkoren verrijkt met vit D en vezel Vollerkoren 231 kcal
- Tarwebrood volkoren fijn met zaden 273 kcal
- Tarwebrood volkoren fijn met pompoenpitten 274 kcal
- Tarwebrood volkoren fijn met zonnebloempitten 283 kcal
- Tarwebrood gemiddeld van bruin en volkoren 237 kcal
- Tarwebrood gemiddeld van bruin en volkoren met pompoenpitten 254 kcal
- Alle 124 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.