Brood
Tarwebrood tijgervolkoren: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
238 kcal
1.005 kJ · 12% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 10,8g
- Koolhydraten
- 40,4g
- Vet
- 2,3g
- Vezels
- 6,4g
In 100 gram tarwebrood tijgervolkoren zit 238 kcal (1.005 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 12% daarvan. Binnen de categorie brood hoort het bij de lichtste producten: 89% van de 124 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) is goed voor 83 kcal en 3,8 g eiwit.
- Het watergehalte is 38% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn tarwebrood gemiddeld van bruin en volkoren (237 kcal) en glutenvrij brood meerzaden (236 kcal).
- In 100 g zit 63,7 µg jodium, goed voor 42% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 10,8 g eiwit, 40,4 g koolhydraten met daarin 1,9 g suikers en 2,3 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (68% van het totaal). Verder bevat het 6,4 g voedingsvezel.
- Eiwit 18%
- Koolhydraten 68%
- Vet 9%
- Vezels 5%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 32
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 54% van alle producten 69% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 4,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 62% van alle producten 85% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 2,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 79% van alle producten 76% binnen brood
De voedingsdichtheid van tarwebrood tijgervolkoren komt uit op 32 (NRF9.3): hoger dan 54% van alle producten, en binnen de groep brood hoger dan 69%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal levert het 4,5 g eiwit, meer dan 62% van de producten. Aan vezels levert het 2,7 g per 100 kcal, meer dan 79% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +9 |
| Vezels | +11 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +7 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −7 |
| Score | 32 |
Calorieën in jouw portie tarwebrood tijgervolkoren
100 kcal is ongeveer 42 g tarwebrood tijgervolkoren.
- Energie
- 238 kcal
- Eiwit
- 10,8 g
- Koolhydraten
- 40,4 g
- Vet
- 2,3 g
- Vezels
- 6,4 g
Tarwebrood tijgervolkoren verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram tarwebrood tijgervolkoren staat gelijk aan circa 56 minuten wandelen in een flink tempo, 29 minuten rustig fietsen of 23 minuten joggen.
Voor 100 g (238 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 56 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 29 minuten
- Hardlopen 8 km/u 23 minuten
- Zwemmen recreatief 32 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Tarwebrood bruin 239 kcal +1 kcal
- Tarwebrood wit melk 257 kcal +19 kcal
- Tarwebrood wit pita 245 kcal +7 kcal
- Tarwebrood tijgerwit 252 kcal +14 kcal
- Tarwebrood wit Turks 250 kcal +12 kcal
- Tarwebrood wit water 248 kcal +10 kcal
- Tarwebrood bruin Turks 248 kcal +10 kcal
- Tarwebrood tijgerbruin 243 kcal +5 kcal
Past tarwebrood tijgervolkoren bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (238 kcal per 100 gram). Het is geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: in normale porties past het goed binnen je dagbudget.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vezelrijk, vetarm en suikerarm. Het is ook een bron van jodium, fosfor en koper.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 84 gram tarwebrood tijgervolkoren.
Voedingswaardetabel van tarwebrood tijgervolkoren
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 238 kcal (1.005 kJ) | 12% |
| Vet | 2,3 g | 3% |
| waarvan verzadigd | 0,5 g | 3% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,9 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 40,4 g | 16% |
| waarvan suikers | 1,9 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 38,5 g | |
| Voedingsvezel | 6,4 g | |
| Eiwit | 10,8 g | 22% |
| waarvan plantaardig | 10,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,98 g | 16% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 38 g | |
| Cholesterol | 1 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 37,7 µg | 19% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 391 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 224 mg | 11% |
| Calcium | 34 mg | 4% |
| Fosfor | 196 mg | 28% |
| Magnesium | 65 mg | 17% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2 mg | |
| Zink | 1,42 mg | 14% |
| Koper | 0,21 mg | 21% |
| Selenium | 4 µg | 7% |
| Jodium toegevoegd | 63,7 µg | 42% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,1 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,8 g | |
| Linolzuur | 0,8 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Stikstof totaal | 1,7 g | |
| As | 2,1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 70 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Tarwebrood tijgervolkoren naast het gemiddelde van brood
| Per 100 g | Tarwebrood tijgervolkoren | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 238 ▼ 23% | 311 |
| Eiwit (g) | 10,8 | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 40,4 ▼ 19% | 49,8 |
| Vet (g) | 2,3 ▼ 65% | 6,51 |
| Vezels (g) | 6,4 | 5,67 |
| Suikers (g) | 1,9 ▼ 70% | 6,26 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 83 | 3,8 g | 14,1 g | 0,8 g |
| 25 g | 60 | 2,7 g | 10,1 g | 0,6 g |
| 50 g | 119 | 5,4 g | 20,2 g | 1,2 g |
| 100 g | 238 | 10,8 g | 40,4 g | 2,3 g |
| 150 g | 357 | 16,2 g | 60,6 g | 3,5 g |
Caloriearmere keuzes dan tarwebrood tijgervolkoren
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit brood zijn lichter:
- Glutenvrij brood donker 205 kcal 33 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Glutenvrij brood licht 212 kcal 26 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Roggebrood volkoren 193 kcal 45 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Roggebrood volkoren natriumarm 201 kcal 37 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: roggebrood volkoren in plaats van tarwebrood tijgervolkoren scheelt 23 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op zo'n 1,1 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over tarwebrood tijgervolkoren
Hoeveel kcal zit er in tarwebrood tijgervolkoren?
100 gram tarwebrood tijgervolkoren bevat 238 kcal. Omgerekend is dat 1.005 kilojoule.
Hoeveel tarwebrood tijgervolkoren is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je zo'n 42 gram tarwebrood tijgervolkoren nemen.
Hoeveel koolhydraten zit er in tarwebrood tijgervolkoren?
100 gram tarwebrood tijgervolkoren bevat 40,4 g koolhydraten, waarvan 1,9 g suiker.
Is het slim om tarwebrood tijgervolkoren te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 238 kcal per 100 gram. Het is zeker geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: in normale porties past het prima in je eetpatroon.
Ook in de groep brood
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.